Jefe de División de Frescos y Congelados

**ACERCA DE NOSOTROS**

Interloom es una empresa peruana con +30 años de experiência en la comercialización y exportación de alimentos. Nos hemos consolidado como un actor clave en el sector agroalimentario, con presencia en los principales mercados de abastos, canales industriales y cadenas de autoservicio del país. A nível global, somos líderes en la exportación de granos andinos como quinua, maíz y otros superfoods, con operaciones en más de 20 mercados. Nuestra estructura está organizada en tres divisiones principales: la División de Secos, enfocada en granos, derivados y nuevos desarrollos de valor agregado; la División de Frescos, que agrupa nuestras líneas de jengibre, cúrcuma, palta, cacao y productos congelados; y la División de Mercado Local, dedicada a atender el canal industrial, mayorista y foodservice con un portafolio diverso de insumos y alimentos especializados. Somos una empresa con amplia trayectoria y robusta, con capacidades logísticas integradas, operaciones formales y una gestión eficiente que garantizan confiabilidad y cumplimiento en cada transacción.

**ACERCA DEL ROL**

Buscamos a la persona responsable de liderar la dirección y la estrategia comercial y de ventas de la División de Frescos y Congelados (jengibre, cúrcuma, palta; jugos, etc), articulando desde el sourcing y la operación, hasta la programación de contenedores y la atención a clientes en US, Europa y Asia. Este rol lidera el plan comercial anual por campaña, gestiona cuentas claves, coordina con Operaciones, Producción y Calidad, y aprovecha nuestra empresa comercializadora en Florida, US para segmentar y vender a clientes medianos y pequeños.

**RESPONSABILIDADES PRINCIPALES**

**Dirección Comercial, Ventas y P&L**
- Diseñar el Plan Comercial Anuel por producto, campaña y mercado, con metas, forecast, pricing y márgenes estimados.
- Ser dueño del P&L de la división (ingresos, márgenes, contribución por línea y cliente).
- Desarrollar y ejecutar programas comerciales por campaña (frescos y congelados), maximizando ocupación de planta y cumplimiento de contratos.
- Identificar y abrir nuevas geografías, segmentos y canales, priorizando rentabilidad.
- Gestión de Clientes y Desarrollo de Negocio
- Gestionar la relación directa con clientes clave en EE. UU., Europa y Asia: perfiles, segmentos, especificaciones y exigencias regulatorias.
- Desarrollar nuevas cuentas y expandir share en actuales, con propuestas técnicas y comerciales.
- Participar e identificar ferias y eventos clave del sector para originar oportunidades y alianzas.
- Apalancar la empresa comercializadora en US para ventas a clientes medianos/pequeños (LTL/LCL, pallets), diseñando ofertas por presentación, specs y rotación de producto.
- Coordinación Operativa, Producción y Calidad
- Coordinar con Operaciones, Producción y Calidad la programación de contenedores por cliente/programa (especificaciones, tiempos, documentación).
- Supervisar el cumplimiento regulatorio (sanitario, calidad, etiquetado, trazabilidad, MRLs, norms país/cliente) y estándares de auditorías.
- Trabajar con Logística para asegurar bookings, cut-offs, ETDs/ETAs, y comunicación proactiva al cliente ante desvíos.
- Planeamiento, Datos y Mejora Continua
- Construir y mantener pipeline por campaña (cupos, contratos, yields, mermas, disponibilidad) y tableros KPI (fill rate, OTIF, margen, reclamaciones, rotación inventario).
- Implementar rutinas de S&OP comercial con áreas de soporte y reportes ejecutivos (semanal/quincenal) a Gerencia.
- Liderazgo de Equipo
- Liderar un equipo pequeño de ventas/trading, estableciendo metas individuales y colectivas.
- Promover cultura de respuesta ágil con clientes y de coordinación interna para cada uno de los frentes.

**PERFIL REQUERIDO**

**Formación Académica**:

- Bachiller en Administración, Negocios Internacionales, Ingeniería Industrial, Agronegocios o afines.

**Experiência**:
5-8+ años en roles comerciales/ventas internacionales en alimentos frescos y/o congelados, idealmente frutas.

Experiência probada gestionando campañas estacionales, contenedores de exportación y cuentas en USA, Europa y Asia.

Conocimiento sólido de regulación y calidad (specs, MRLs, HACCP/BPM, trazabilidad) y de la cadena frío y procesamiento de congelados.

**Conocimientos Técnicos**_**(deseables / nice to have)**_

Manejo de ERP (Odoo) y de Excel.

Red de contactos comerciales _(buyers, importadores, distribuidores)_ en Frescos y Congelados.

Conocimiento en temas operativo-financiero y seguimiento de KPIs.

**Idiomas y disponibilidad**

Inglés avanzado (oral y escrito) requerido.

Disponibilidad para viajes nacionales e internacionales (ferias, clientes, plantas).

**Habilidades y Competencias**

Orientación a resultados y rentabilidad, negociación senior, pensamiento estratégico.

Enfoque en ejecución operativa y detalle técnico.

Comunicación efectiva, gestión de stakeholders y liderazgo de equipos.

Curiosidad comercial, desarrollo de mercados y construcción de