Cocinero / Chef

hace 6 días

Lima, Perú DUAL - Barra Café A tiempo completo

**Descripción del Puesto**:
DUAL Barra Café está en búsqueda de un Cocinero apasionado y creativo, comprometido con ofrecer una experiência gastronómica única que complemente nuestra propuesta de café y coctelería de autor. Este puesto es fundamental para mantener la calidad de nuestros platos en carta y contribuir a las experiências de maridaje exclusivas de DUAL.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 2 años en cocina profesional, preferiblemente en restaurantes de concepto o cafeterías gourmet.
- Conocimiento en técnicas de preparación de platos de brunch, tapas y postres.
- Habilidades en creatividad y maridaje gastronómico, con interés en experimentar con combinaciones de sabores.
- Compromiso con la calidad y la consistencia en cada preparación.
- Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y en un entorno dinámico.

**Habilidades**:

- Creatividad en la creación y presentación de platos.
- Conocimiento profundo de técnicas culinarias.
- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido.
- Habilidades de gestión de inventarios y control de costos.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

**Responsabilidades**:

- **Preparación y Producción de Platos**_
- Ejecutar la preparación de platos en carta, asegurando calidad, presentación y cumplimiento de los estándares de la cocina de DUAL.
- Realizar la producción diaria de insumos y mise en place, garantizando frescura y precisión en cada servicio.
- Contribución en Experiências de Maridaje:

- Colaborar en el desarrollo de propuestas y platillos específicos para experiências de maridaje, buscando armonizar sabores y texturas con el café y coctelería de autor.
- Participar en la planificación de menús especiales o eventos de degustación, aportando creatividad y conocimientos en gastronomía.
- **Control de Calidad e Higiene**:_
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas de preparación y producción.
- Mantener la limpieza y organización en su estación de trabajo y cocina en general.
- **Aporte en Innovación Gastronómica**:_
- Colaborar con el equipo en la creación de nuevas propuestas de platos y técnicas culinarias, alineadas a la identidad de DUAL.
- Mantenerse actualizado en tendencias gastronómicas y técnicas de cocina para enriquecer la oferta del restaurante.

**Beneficios**:

- Salario competitivo entre S/2200 - S/2600.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en un ambiente innovador y colaborativo.
- Participación en experiências de maridaje y eventos especiales.
- Descuentos en productos de DUAL.

Si eres un cocinero creativo y orientado a la calidad, con ganas de aportar a una experiência culinaria única, nos encantaría conocerte

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2,000.00 - S/.4,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Que experiência previa tienes como Cocinero / Chef?
- Indica tus expectativas salariales
- ¿Estás de acuerdo con trabajar en planilla MYPE?
- Indica tu número de celular actualizado

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  • Chef - Cocinero

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    Somos un Sport Bar - restaurante radicada en Sunnyvale - California y estamos en la búsqueda de incorporar un CHEF - COCINERO para el turno de 1pm - 9pm de Martes a Domindo, con experiência para el desarrollo de las siguientes funciones: Ejecutar lo planificado de acuerdo a la carta, eventos especiales y menú ejecutivo. Ejecutar las ordenes, en montaje,...

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  • Chef de Cocina

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    Chef de Cocina Resumen Estamos buscando un Chef de Cocina con experiencia para liderar nuestro equipo culinario. El candidato ideal tendrá una sólida trayectoria en cocina profesional, demostrando habilidades en la gestión de equipos, el control de costos y la creación de platos excepcionales. Responsabilidades Supervisar y coordinar todas las...

  • Cocinero/a

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    Lima, Perú PITAHAYA EIRL A tiempo completo

    Cocinero/a Resumen Estamos buscando un Cocinero/a apasionado/a y dedicado/a para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de alimentos, un fuerte conocimiento de las técnicas de cocina y un compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria. Responsabilidades Preparar los alimentos siguiendo las recetas,...

  • Emigra a Canadá, como Chef, Sous Chef o Jefe de

    hace 6 días

    Lima, Perú E & FARM A tiempo completo

    Descripción del empleo **E&FARM** es una organización internacional de recursos humanos con sede principal en Montreal - Canadá y filial en Magdalena del Mar Lima, cuyo proyecto tiene como objetivo ayudar a los trabajadores latinoamericanos a encontrar empleo en Canadá. Nuestra organización está dedicada al reclutamiento y selección de chefs y...

  • Chef personal

    hace 1 semana

    Lince, Lima, Perú INSUMOS ELITE SAC A tiempo completo

    HorarioLunes a sábado8:00 a.m. a 1:00 p.m.Modalidad presencialResidencia en Lince o distritos cercanos (indispensable)FuncionesPreparar comidas personalizadas según las indicaciones del cliente.Planificar menús simples y equilibrados para consumo diario.Realizar la compra y correcta selección de insumos.Preparar los alimentos en el domicilio del cliente,...

  • Chef Encargado

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    Lima, Perú Yamanija & Asociados Consultoría A tiempo completo

    Nuestro cliente, restaurante de comida oriental, está en búsqueda de un Chef/Jefe de cocina. - **REQUISITOS**:_ - Estudios técnicos en Gastronomía o afines. - 2 años de experiência como Responsable de Cocina o Chef. - Experiência en restaurantes de alta demanda. - Disponibilidad para laborar en horarios rotativos de lunes a domingo (un día de...

  • Parrillero, Cocinero

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    Lima, Perú PALAIS COCKTAIL BAR A tiempo completo

    Se busca personal para nuestro restaurante! Actualmente estamos buscando cocineros, y chef parrillero para unirse a nuestro equipo. Nuestro restaurante es conocido por ofrecer una experiência culinaria única, y nos enorgullecemos de nuestro servicio excepcional y nuestra atención al detalle. Ofrecemos un ambiente de trabajo divertido, una gran...