Jefe de Cocina

hace 1 semana

Rímac, Perú CHICHARRONERIA RIMENSE A tiempo completo

El jefe de cocina tiene la responsabilidad principal de dirigir y supervisar todas las operaciones de la cocina, asegurando la calidad de los alimentos y la eficiencia del servicio sus funciones:

- Elaborar el menú, organizar la distribución del trabajo y asigna las tareas al personal de cocina.
- Coordinar con el equipo, supervisar el desempeño, capacitar y trabajar en equipo.
- Supervisar la preparación de los platos, la presentación, validar las porciones y asegura que los estándares de calidad se cumplan.
- Llevar el control del stock de alimentos, realizar pedidos a proveedores y asegurar que haya suficientes ingredientes disponibles.
- Implementar y supervisar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentarias.
- Crea nuevas recetas e investigar tendencias gastronómicas e incorporarlas al menú.
- **E**laborar el presupuesto y los costos de los alimentos.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2,300.00 - S/.2,500.00 al mes

Experiência:

- 3año: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Cocina Comida Criolla

    hace 2 días

    Rímac, Lima, Perú CHICHARRONERIA RIMENCE A tiempo completo

    **Requisitos**: Carrera de Gastronomía u afines. Experiência de 4 años en cargos similares de liderazgo y gestión como primer cocinero o jefe de cocina. Tener experiência en comida criolla(indispensable), desayunos y fast food. **Funciones**: - Garantizar la ejecución y cumplimiento de todos los parámetros establecidos por calidad y BPM. - Velar...

  • Jefe (a) de Salón

    hace 2 días

    Rímac, Perú El Warique de Karlonchito A tiempo completo

    El restaurante **El Warique de Karlonchito**, ubicado en el Rímac, está en búsqueda de un(a) **jefe(a) de salón** con experiência comprobada, vocación de servicio y capacidad de liderazgo, para integrarse a nuestro equipo de trabajo. **Dirección del centro de trabajo**: Av. Felipe Arancibia 217 - Rímac **Horario de trabajo**: Tiempo completo - de...

  • Ayudante de Cocina para Eventos

    hace 5 horas

    Rímac, Perú El Warique de Karlonchito A tiempo completo

    El Warique de Karlonchito está en búsqueda de un(a) ayudante de cocina dinámico(a) y comprometido(a) para apoyar en la producción culinaria durante eventos especiales en nuestro local del Rímac. **Requisitos**: - Mínimo 6 meses de experiência como ayudante de cocina. - Conocimientos básicos en preparación, manipulación de alimentos y limpieza. -...

  • Urgente] Ayudante de Cocina con Experiencia Rímac

    hace 6 días

    Rímac, Perú El Warique de Karlonchito A tiempo completo

    **Descripción del empleo** El ayudante de cocina en _El Warique de Karlonchito_ tiene un rol clave en el buen funcionamiento del área de cocina. Su principal responsabilidad es apoyar en la preparación y presentación de nuestros platos, manteniendo siempre altos estándares de limpieza y orden. **Requisitos**: - Experiência mínima de 6 meses en...

  • Jefe de Salón

    hace 2 semanas

    Rímac, Perú Food Courts S.A.C A tiempo completo

    Somos la familia"El warique de Karlonchito", una empresa prestigiosa enfocada en la comida criolla y estamos en busca de nuevos talentos. **Funciones**: - Seguimiento y desempeño del personal - Planificación de los horarios del personal de salón. - Reporte de las incidencias respecto al personal. - Reparte propinas al equipo, anotando - Otorga permisos...

  • Ayudante de Cocina Sin Experiencia

    hace 5 horas

    Rímac, Perú CADENA DE RESTAURANTE - POLLERIA " CORRALITO" A tiempo completo

    **¡ÚNETE A NUESTRA GRAN FAMILIA!** Somos una reconocida **cadena peruana de restaurantes** con más de **30 años de experiência** en el sector gastronómico y más de **40 locales** a nível nacional. Seguimos creciendo y queremos que tú formes parte de esta gran familia. **PUESTO: MOZO/AZAFATA** **Sede: RIMAC** **Referencia : A 5 MINUTOS DE PLAZA...

  • quimico farmaceutico

    hace 6 días

    Rímac, Perú Universidad Nacional de Ingeniería A tiempo completo

    QUIMICO FARMACEUTICO TITULADOEXPERIENCIA EN REGENTAR UNA BOTICA O FARMACIAMANEJO DE PERSONALEXPERIENCIA EN ELABORACION DE PETITORIO FARMACOLOGICO A USAR EN UN CENTRO DE SALUDEXPERIENCIA EN DAR DE BAJA MEDICAMENTOS VENCIDOS HASTA SU ELIMINACION FINAL DE ACUERDO A LA NORMATIVIDAD VIGENTEMANEJO DE LA FARMACOPEA NACIONAL, FARMACOVIGILANCIA.HABILIDAD PROFESIONAL...

  • medico internista/familia/emergencia

    hace 5 días

    Rímac, Perú Universidad Nacional de Ingeniería A tiempo completo

    MEDICO INTERNISTA, DE FAMILIA O EMERGENCISTA, CON REGISTRO NACIONAL DE ESPECIALISTA DEL CMP3 AÑOS DE EXPERIENCIA EN LA ESPECIALIDADATENCION EN CONSULTA EXTERNASER SOPORTE EN TOPICO DE URGENCIAS EN TEMAS PROPIOS DE SU ESPECIALIDADCHARLAS Y TALLERES PROPIOS DE SU ESPECIALIDADREALIZACION DE INDORMES MEDICOS PROPIOS DE SU ESPECIALIDADTENER EMPATIA PARA...

  • Operario de Producción 1200 a 1600

    hace 2 semanas

    Rímac, Lima, Perú Grupo de Servicios Senior EIRL A tiempo completo

    **Servicios Senior.** Empresa líder y especialista en mantenimiento y limpieza de electrodomesticos Requiere operarios de con o sin experiência, la empresa le brinda entrenamiento y capacitacion. **Información**: - **Funciones**: Limpieza de cocinas a gas y campanas extractoras.. - **Horario**s: full time - **Días**: De Lunes a viernes de 7 am a 5 pm...