Jefe de Cocina

hace 7 días

Miraflores, Perú Cevichería Puro Mar Fusión Nikkei A tiempo completo

**Cevichería Puro Mar Fusión Nikkei**, especialistas en preparación de frutos del mar. Se encuentra en búsqueda del mejor talento para ocupar el puesto de **jefe de cocina** en su sede de **Miraflores**.

**Beneficios**:

- **Remuneración de S/.2500**:

- **Bonificación por desempeño**:

- Alimentación cubierta
- **Descuento en la carta de los restaurantes Puro Mar y Lobo de Mar**:

- **Excelente ambiente laboral**

**Horarios**:

- Lunes a domingo: 8:00 a.m. - 5:00 p.m. / 1:30 p.m. - 10:30 p.m. **(Horarios rotativos)**:

- Descanso entre lunes a jueves

**Para formar parte del equipo, deberás**:

- **Experiência mínima de 4 años como jefe de cocina**:

- **Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos**:

- **Contar con formación académica en gastronomía, artes culinarias o carreras afines**:

- Vivir en distritos aledaños a Miraflores
- **Ser responsable y saber trabajar en equipo**

**Funciones**:

- Supervisar y coordinar las actividades diarias de la cocina, **asegurando un servicio de alta calidad.**:

- Diseñar, planificar y actualizar los menús, manteniendo un balance entre tradición peruana y fusión Nikkei.
- Controlar el inventario de insumos y realizar pedidos de manera oportuna.
- Asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de BPM en todas las etapas del proceso de producción.
- Colaborar en la creación de nuevos platos, innovando dentro del concepto Nikkei.
- Controlar los costos de operación y maximizar la rentabilidad del área de cocina.

Si te encuentras interesado(a) en **formar parte de este gran equipo** No dudes en postular

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2,500.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- Bríndanos tu número telefónico (Llamadas y WhatsApp).
- ¿Cuentas con formación académica en gastronomía, artes culinarias o carreras afines?
- Coméntanos sobre tu experiência trabajando como jefe de cocina.
- ¿En qué distrito resides actualmente? ¿Tienes dificultad para trasladarte a Miraflores?

  • Jefe de Cocina

    hace 7 días

    Miraflores, Perú CUCHAREA SAC A tiempo completo

    **Jefe de Cocina** Restaurante Amankaya - Cocina peruana especializada en pescados y mariscos - Ubicación: Av. 28 de Julio 562, Casa G, Miraflores - Lima - Jornada: Tiempo completo - 48 horas semanales - Inicio: Inmediato **Sobre el puesto** Amankaya busca un/a Jefe/a de Cocina con experiência sólida en cocina peruana, especialmente en pescados y...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú Sangucherias Criollas A tiempo completo

    En Sangucherias Criollas, Restaurante - Sangucheria Una empresa dedicada al rubro de la Sangucheria con Pronta Apertura en sede de Miraflores. Estamos en la busqueda de Personal capacitado como Jefe de Cocina para liderar su Equipo. **Requisitos**: - Estudios técnicos en Gastronomía o afines. - 1-2 años de experiência como Responsable de Cocina o...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 horas

    Miraflores, Perú Ayudante de Cocina - Holy Plants, Miraflores A tiempo completo

    **Ayudante de Cocina - Holy Plants, Miraflores** ¡Hey! En Holy Plants un restaurante enfocado en la comida vegana, nos encontramos en la búsqueda del talento ideal para formar parte nuestro equipo como Ayudante de Cocina. Serás parte de la historia y surgimiento de nuestro restaurante. **Como Ayudante de Cocina realizarás**: - Realizar el mise en...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú Ayudante de Cocina - La Antojería, Miraflores A tiempo completo

    **Ayudante de Cocina** **Funciones**: - Preparación de los platos bajo estándares de la marca. - Conocimientos de BPM (Rotulación de todos los alimentos de la cocina, limpiar y mantener ordenada los equipos y los utensilios dentro del área de trabajo, etc.) - Llevar el control de stock de los productos e insumos que se utilizan. - Especialidad en áreas...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana

    Miraflores, Perú Ayudante de Cocina (Turno Partido) - Matsuei, Miraflores A tiempo completo

    **Ayudante de Cocina (Turno Partido) - Matsuei, Miraflores** En Matsuei estamos en búsqueda de un Ayudante de Cocina que desee integrarse a nuestra gran familia! Únete a nosotros **Como Ayudante de Cocina serás responsable de**: - Apoyo en las diferentes áreas de cocina, según lo determine el jefe de cocina. - Realizar mise en place. - Limpieza,...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 horas

    Miraflores, Perú Restaurante la Vaca Loca A tiempo completo

    Nuestra empresa requiere los servicios de 01 jefe de cocina que cuenten con los siguientes requisitos: Experiência mínima de 03 años en puestos similares. Manejo de cocina de producción y a la carta Con disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Alto sentido de responsabilidad. Conocimiento de Excel a nível intermedio Se ofrece: Grato...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    Miraflores, Perú Restaurante la Vaca Loca A tiempo completo

    Nuestra empresa requiere los servicios de 01 jefe de cocina que cuenten con los siguientes requisitos: Experiência mínima de 03 años en puestos similares. Manejo de cocina de producción y a la carta Con disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Alto sentido de responsabilidad. Conocimiento de Excel a nível intermedio Se ofrece: Grato...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 días

    Miraflores, Perú Mi Tercer Lugar A tiempo completo

    Mi Tercer Lugar (Miraflores) esta buscando Jefe de cocina en horarios diurnos para el manejo de turno y control de los ayudantes **verificar el sueldo antes de postularse** **Requisitos**: ** Experiência mínima de 1 año en el manejo y gestión de control de cocina ** técnico certificado en escuela gastronómica **conocimiento de costeo y...

  • Segundo Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú Restaurante El 10 A tiempo completo

    Restaurante El 10 de Miraflores requiere incorporar a su equipo de trabajo SEGUNDO JEFE DE COCINA TIEMPO COMPLETO: Enviamos tu CV AL 01 7176610 FUNCIONES - Apoyo en la elaboración de platos según indicaciones del jefe de cocina - Almacenaje e Inventarios de los productos, diarios. - Colaborar en otras áreas asignadas por el encargado de tienda. - Mise en...

  • Segundo Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú Restaurante El 10 A tiempo completo

    Restaurante El 10 de Miraflores requiere incorporar a su equipo de trabajo SEGUNDO JEFE DE COCINA TIEMPO COMPLETO: Enviamos tu CV AL 01 7176610 O LLAMAR AL 902042235 FUNCIONES - Apoyo en la elaboración de platos según indicaciones del jefe de cocina - Almacenaje e Inventarios de los productos, diarios. - Colaborar en otras áreas asignadas por el...