Maestro de Cocina

hace 2 días

La Molina, Perú Cyl Gestión del Talento Humano A tiempo completo

Horario rotativo de Lunes a Sábado entre 5.30 am - 8 pm (Turno de 8 horas + 1 Hora refrigerio + 1 o 2 HHEE diarias)
**FUNCIONES**:

- Programar y preparar todos los alimentos y sus respectivos acompañamientos.
- Cumplir con el correcto registro de las materias primas y productos (desinfección, descongelamiento, cocción) de acuerdo al procedimiento establecido.
- Cumplir con la rotulación de las materias primas, y productos tomando en cuenta los tiempos de vida establecidas en el cuadro de tiempos de vida de materias primas y productos terminados.
- Realizar preparaciones tales como entradas frías, calientes, ensaladas frías y calientes, sopa,

arroz, guarniciones,).
- Programar y ejecutar el envío de comida transportada y velar por la calidad del transporte.
- Realizar la requisición y/o ajustes de las materias primas e insumos y productos necesarios para la preparación de los alimentos.

**Requisitos**:

- Egresado/a: Gastronomía, Alta Cocina y/o carreras afines. (Deseable)
- Especialización: Capacitación: Gastronomía, Alta Cocina y/o afines. (Deseable), capacitación: Calidad, Inocuidad Alimentaria y/o afines. (Deseable)
- Experiência de 3 años en puestos relacionados a Concesionarias de alimentos, producción de consumo masivo como Cocinero o encargado de Cocina. con similar responsabilidad.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: Hasta S/.1,800.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿En qué distrito resides?

Experiência:

- tres: 2 años (Obligatorio)

  • Maestro de Cocina

    hace 7 días

    La Victoria, Perú QUMA SOLUCIONES GASTRONÓMICAS A tiempo completo

    Somos una empresa especializada en catering industrial, es decir, alimentación colectiva, cafeterías retail y servicios generales, con una amplia experiência en el área. Estamos buscando personal para el puesto de Maestro de cocina **Requisitos**: - Disponibilidad de trabajar en el distrito de La Victoria - Tener experiência en concesionario de...

  • maestro de cocina

    hace 1 semana

    La Molina, Lima, Perú ADMINISTRACION Y GESTION DE PERSONAL SAC A tiempo completo

    Se parte de nuestro equipoResponsabilidadesPrepara y cocina los alimentos según las recetas y procedimientos establecidos, asegurando que se cumplan con los estándares de calidad, sabor y presentaciónHorario de lunes a viernes de 7 am a 4pm y el sábado al medio día.Requisitos:1 año de experiencia en concesionariosExperiencia en elaboración de diversos...

  • Maestro de Cocina

    hace 2 semanas

    La Molina, Perú Cyl Gestión del Talento Humano A tiempo completo

    BENEFICIOS: - Ingreso a planilla desde el primer día - Sueldo acorde al mercado - Alimentación cubierta al 100% FUNCIONES: - Elaborar los postres, Panes según lo planificado por la Jefatura de Gastronomía y Nutrición. - Mantener su lugar de trabajo limpio y ordenado y actualización de sus registros de control. - Mantener el control documentario...

  • Maestro de Cocina

    hace 7 días

    La Molina, Perú ADMINISTRACION Y GESTION DE PERSONAL SAC A tiempo completo

    **¡Se parte de nuestro equipo!** **Responsabilidades** - Prepara y cocina los alimentos según las recetas y procedimientos establecidos, asegurando que se cumplan con los estándares de calidad, sabor y presentación - Horario de lunes a viernes de 7 am a 4pm y el sábado al medio día. **Requisitos**: - 1 año de experiência en concesionarios -...

  • Maestro de Cocina Lima

    hace 2 días

    La Molin, Brazil, Perú APC Corporacion A tiempo completo

    Somos APC CORPORACIÓN una empresa 100% peruana con más de 42 años en el mercado y líder en el rubro de Alimentación Colectiva, Hotelería Especializada, Mantenimiento y servicios complementarios.Actualmente nos encontramos en búsqueda de un MAESTRO DE COCINA para nuestra operación en la LimaFunciones:- Cumplir con la elaboración de menú teniendo en...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 días

    La Molina, Perú GLORIA CATERING Y SERVICIOS A tiempo completo

    Gloria Catering y Servicios es una empresa concesionaria de alimentos con mas de 10 años de experiência en el Mercado. En esta oportunidad estamos en la busqueda de un ayudante de cocina. El trabajo será realizado en el distrito de LA PLANICIE **Requisitos**: Secundaria completa (certificado) Experiência certificada mínima de 6 meses...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    La Molina, Perú Servicios de alimentación A tiempo completo

    **Descripción de la Empresa**: Somos **CAFETERÍA & RESTAURANTE**, una empresa con más de 22 años de experiência en el sector de concesionarios de alimentos. Ofrecemos servicios de alimentación en diversas sedes ubicadas en Chorrillos, Monterrico, San Isidro, Barranco y La Molina, comprometidos con brindar una experiência gastronómica de alta calidad...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana

    La Molina, Perú ADMINISTRACION Y GESTION DE PERSONAL SAC A tiempo completo

    **¡Si tu pasión es la gastronomía, la cocina, se parte de nuestro equipo!** **Responsabilidades** - Colaborar con el funcionamiento de la cocina. - Ayudar en la preparación de alimentos para cocinar y servir, siguiendo recetas y pautas de control de porciones. **Requisitos**: - Educación mínima: Técnico - 6 meses de experiência - Conocimiento...

  • Ayudante de Pasteleria Turno Tarde Varon ó Dama Estudiantes

    hace 2 semanas

    La Molina, Perú PASTELERIA D ROQUE A tiempo completo

    Somos PASTELERIA D'ROQUE, empresa dedicada al rubro desde hace 2 años, nos encontramos en búsqueda de **AYUDANTES DE PASTELERIA TURNO TARDE**: **Requisitos**: - Estudiantes de pastelería. - Experiência mínima en pastelería comercial. - Disponibilidad para laborar en nuestro taller ubicada en LA MOLINA - Disponibilidad para trabajar Turno TARDE: 3:00...

  • Asistente Químico Farmacéutico- Proyecto

    hace 2 días

    La Molina, Perú Servicios de Salud Montefiori A tiempo completo

    La Clínica Montefiori es una institución privada de gran trayectoria, con más de 42 años al servicio de la comunidad con experiência previa en la formación y dirección de clínicas de primer nível. Actualmente nos encontramos en búsqueda de un Asistente Químico Farmacéutico **Requisitos**: - Químico Farmacéutico ( Bachiller) Experiência en...