Cocinero - Encargado de Cocina

hace 1 semana


Surquillo, Perú Headhunter S.A.C. A tiempo completo

Somos **Green Roots y Avobe**, marcas de nuestra **dark kitchen** en crecimiento, y estamos en busca de profesionales apasionados por la buena cocina y un servicio de excelencia.

**¿Cuáles son los requisitos para postular?**
- Ser profesional técnico o universitario en cocina/gastronomía.
- Contar con experiência comprobada de por lo menos 3 años en pizzas y panadería (indispensable).
- Tener al menos 2 años de experiência comprobada en la preparación de hamburguesas, empanadas, ensaladas, bebidas, entre otros.
- Manejo de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos.
- Se valorará que haya tenido equipo de cocina a cargo.
- Manejo de Excel a nível usuario.
- Disponibilidad para trabajar en el distrito de Surquillo en horarios de tarde y noche.

**¿Cuáles serán tus responsabilidades?**
- Elaboración de los platos de la carta según las recetas establecidas, cumpliendo con los tiempos de preparación necesarios para el despacho oportuno de los pedidos.
- Proponer nuevas recetas que estén alineadas a la esencia de la dark kitchen.
- Cumplir y promover el cumplimiento de los estándares de inocuidad alimentaria y calidad.
- Manejar con responsabilidad los utensilios y equipos asignados.
- Conservar y almacenar adecuadamente los insumos y productos.
- Solicitar de manera oportuna los insumos, productos y equipos necesarios para el funcionamiento eficiente de la dark kitchen.
- Participar del inventario periódico de la dark kitchen.
- Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo.
- Cumplir con los procedimientos y políticas establecidas por la empresa.
- Otras funciones afines que sean asignadas por tu jefe directo.

**¿Qué te ofrecemos?**

Ser parte de una propuesta gastronómica innovadora que realza ingredientes peruanos de la mejor calidad.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuántos años de experiência tienes en posiciones similares? (indicar en años)
- ¿Cuántos años tienes de experiência en panadería y/o preparación de pizzas?
- ¿Cuál es tu expectativa salarial? (indicar monto exacto o rango salarial).
- ¿Cuál es tu disponibilidad para empezar a trabajar?

Fecha límite para postularse: 30/06/2025


  • Cocinero Encargado

    hace 2 semanas


    Surquillo, Perú Wantan clan eirl A tiempo completo

    Como Cocinero, tus principales funciones serán: - Supervisar y liderar al equipo de cocina, incluyendo al ayudante de cocina. - Preparar los platos del menú, asegurando calidad, sabor y presentación óptima. - Organizar los procesos diarios de producción y empaque de pedidos. - Verificar el cumplimiento de los protocolos de higiene y sanidad. -...


  • Surquillo, Perú Amethyst A tiempo completo

    Se busca: - Cocinero / a - Ayudante de cocina Para apoyar en una cocina pequeña. Funciones cocinero: Preparación de desayunos y dos tipos de platos de almuerzo. Funciones: elaboración de 2 entradas diarias, apoyo en la preparación del menú en conjunto con el cocinero, limpieza de la cocina y lavado de platos. Horario: lunes a viernes, de 6:30 a.m. a...

  • Segundo Cocinero

    hace 2 semanas


    Surquillo, Perú Grow Consultores A tiempo completo

    Como Segundo Cocinero - Encargado de Fríos serás responsable de: - Lavado y desinfección de la mesa de trabajo. - Realizar el corte de cebolla, limón y ají limo. - Corte y porcionamiento del pescado para el día. - Fechado y rotulado de envases de mise en place. - Soporte al área - Preparar los platos según comanda. - Preparación de platos...


  • Surquillo, Perú White Roller Pin SAC A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para nuestras vacantes de Ayudante de cocina y/o Cocinero orientado a comida saludable para unirse a nuestro equipo de cocina en nuestra Tienda en Miraflores - Surquillo - San Isidro. Somos una empresa reconocida en el sector de la gastronomía y estamos comprometidos en ofrecer una experiência culinaria...


  • Surquillo, Perú QUMA SOLUCIONES GASTRONÓMICAS A tiempo completo

    Somos una empresa especializada en catering industrial, es decir, alimentación colectiva, cafeterías retail y servicios generales, con una amplia experiência en el área. Nos encontramos en busqueda de personal que tenga experiência en concesionario de alimentos; buscamos: AYUDANTE DE COCINA y COCINEROS. **Perfil**: - Experiência mínima de 1 año en...

  • Cocinero

    hace 1 semana


    Surquillo, Perú Manzana Verde A tiempo completo

    ¡ÚNETE A NUESTRO TALENTOSO EQUIPO DE COCINA EN MANZANA VERDE - LIMA! En Manzana Verde, nuestra cocina ubicada en Jirón Salaverry 1521, Surquillo, estamos en la búsqueda de cocineros apasionados y talentosos para formar parte de nuestro equipo en la vibrante zona de Surquillo. Si te apasiona la cocina, tienes experiência previa y estás listo para un...

  • El Taller

    hace 6 días


    Surquillo, Perú El Taller A tiempo completo

    Tus **funciones** como Cocinero serán**: - Conocimiento universal en cocina. - Conocimiento del área calientes - criollos-marinos. - Rotulado de productos - Encargado del stock e inventario de insumos - Limpieza del área de trabajo. - Poner en práctica las BPM. **Te ofrecemos**: - Alimentación cubierta. - Línea de carrera. - Entra a planilla desde...

  • Requerimos Cocinero!

    hace 2 semanas


    Surquillo, Perú El Taller A tiempo completo

    Somos **El Taller (Barra Criolla),**¡Aquí se come rico!. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de un **Cocinero** para que forme parte de nuestra gran familia. **Requisitos**: - Mínimo 2 a 3 años de experiência. (DESEABLE) - Estudios Culminados en Gastronomía. - Conocimiento universal en cocina. - Disponibilidad para trabajar en...

  • !solicitamos Cocinero!

    hace 4 días


    Surquillo, Perú El Taller A tiempo completo

    Somos **El Taller (Barra Criolla), **¡Aquí se come rico!. Actualmente nos encontramos en la busqueda de un **Cocinero** para que forme parte de nuestra gran familia. **Requisitos**: - Mínimo 2 a 3 años de experiência. (DESEABLE) - Estudios Culminados en Gastronomía. - Conocimiento universal en cocina. - Disponibilidad para trabajar en...

  • Cocinero Encargado

    hace 2 semanas


    Surquillo, Perú Guacamole SAC A tiempo completo

    Se solicita cocinero para fast food dark kitchen de 3:00 p.m a 11:00 p.m. 6 dias a la semana con experiência en plancha y elaboracion de masas desde cero, vocacion de servicio trabajo bajo presion y en equipo. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,800.00 al mes Pregunta(s) de postulación: - En que distrito vive? - Tiene disponibilidad...