Empleos actuales relacionados con Parrillero - Santiago de Surco - CAMPO Y CARNE SAC

  • Parrillero Junior

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Perú Parrillero, Vaca Negra A tiempo completo

    **Como Barman serás responsable de**: - Elaboración de platos a la carta según la receta establecida. - Manejo de parrilla. No tienen plancha. - Realizar inventario diario. - Reporte de stock. - Limpieza del área de trabajo. - Conocimientos en términos de cocción de carnes. - Rotación de productos. - Apoyar en la limpieza general de la...

  • Parrillero

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Perú DON TITO A tiempo completo

    Somos **Don tito**, importante cadena peruana de restaurantes con más de 40 años en el mercado brindando una experiência única y sabor exquisito de nuestros pollos y parrillas. Nos encontramos en la búsqueda de personal para **PARRILLERO** de nuestras sedes. HORARIO Horario de trabajo: Lunes a Domingo con un día de descanso rotativo Horario Rotativo...

  • Parrillero - Don Melchor, Surco

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Perú Santiago de Surco A tiempo completo

    **Parrillero - Don Melchor - Santiago de Surco** Don Melchor es un restaurante reconocido en el mercado peruano. Nos especializamos en carnes, pollos y parrillas con sabores peruanos. Actualmente, estamos búsqueda del mejor talento para la posición de 'Parrillero'. **Como Parrillero serás responsable de**: - Elaboración de platos a la carta según la...

  • Parrillero

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Perú CM´P A tiempo completo

    Buscamos un Parrillero de Hamburguesas para unirse a nuestro equipo durante tres días a la semana en Lima Metropolitana. Horario: 11am - 9pm Duración: 3 días No incluye viáticos. **Responsabilidades**: - Cocinar choripanes de acuerdo a la receta - Mantener el área de trabajo limpia y organizada. - Asegurar la correcta manipulación de alimentos y...

  • Parrilleros! - Don Melchor (Surco)

    hace 1 semana

    Santiago de Surco, Perú Grow Consultores A tiempo completo

    En Don Melchor; restaurante especializado en carnes, pollos parrillas; nos encontramos en búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de **Parrillero**. **Funciones**: - Descongelado de carnes - Armado de brochetas - Armado de anticuchos - Fechado y rotación de productos - Preparación de todos los productos de su área - Limpieza de su...

  • Hornero Parrillero

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Perú a la brasa asociados sac A tiempo completo

    Cadena peruana de pollerías de prestigio, solicita, hornero y parrillero con experiência mínima de 1 año (indispensable) que viva de preferencia por zonas aledañas a surco (turnos rotativos) que trabaje en equipo, de buena actitud y proactivo, sumamente precavido con el BPM y HACCP (se evalúa constantemente) bajo el regimen MYPE con todos lo beneficios...

  • Parrillero - La Vaca Negra - Surco/barranco

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Perú Vaca Negra A tiempo completo

    **Parrillero - Vaca Negra - Barranco/Surco** Vaca Negra es una cadena de restaurantes reconocida en el mercado peruano. Nos especializamos en carnes y sabores peruanos. Actualmente, estamos búsqueda del mejor talento para la posición de 'Parrillero'. **Como Parrillero serás responsable de**: - Elaboración de platos a la carta según la receta...

  • Parrillero/hornero - Don Melchor, Surco

    hace 7 días

    Santiago de Surco, Perú Santiago de Surco A tiempo completo

    **Parrillero/Hornero - Don Melchor - Santiago de Surco** Don Melchor es un restaurante reconocido en el mercado peruano. Nos especializamos en carnes, pollos y parrillas con sabores peruanos. Actualmente, estamos búsqueda del mejor talento para la posición de 'Parrillero'. **Como Parrillero serás responsable de**: - Manejo de horno y parrilla. -...

  • Parrillero con Experiencia, Santiago de Surco

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Perú Restaurante Vaca Negra A tiempo completo

    **Parrillero - Vaca Negra - Santiago de Surco** Vaca Negra es una cadena de restaurantes reconocida en el mercado peruano. Nos especializamos en carnes y sabores peruanos. Actualmente, estamos búsqueda del mejor talento para la posición de 'Parrillero'. **Como Parrillero serás responsable de**: - Elaboración de platos a la carta según la receta...

  • Parrillero - Vaca Negra, Surco

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Perú Vaca Negra A tiempo completo

    **Parrillero - Vaca Negra - Santiago de Surco** Vaca Negra es una cadena de restaurantes reconocida en el mercado peruano. Nos especializamos en carnes y sabores peruanos. Actualmente, estamos búsqueda del mejor talento para la posición de 'Parrillero'. **Como Parrillero serás responsable de**: - Elaboración de platos a la carta según la receta...

Parrillero

hace 3 semanas

Santiago de Surco, Perú CAMPO Y CARNE SAC A tiempo completo

**BUSCAMOS PARRILLERO CON EXPERIENCIA**

Buscamos profesional de la cocina especializado en la preparación de alimentos a la parrilla tradicional a carbón. Este chef debe tener un conocimiento profundo de las técnicas de cocción a la parrilla, el manejo de los diferentes tipos de carne, pescado y verduras, así como el uso de condimentos, especias para realzar los sabores y aromas de los alimentos. Tener buenos manejos de manipulación de mercadería, el parrillero es responsable de la supervisión y entrenamiento del personal que trabaja en la estación de parrilla del restaurante.

**ALGUNAS DE LAS FUNCIONES DEL PARRILLERO INCLUYEN**:

- Preparar distintos cárnicos carne, aves, pescado y verduras a la parrilla u otros métodos
- cocción al fuego.
- Seleccionar los ingredientes adecuados y de alta calidad para la parrilla
- Crear, mantener el fuego y la temperatura adecuada de la parrilla.
- Marinar, sazonar y condimentar los alimentos para realzar el sabor tal cual como se solicita
- Trabajar en equipo cocineros y salón para garantizar que los platos se preparen de manera oportuna, se sirvan al cliente caliente y en condiciones optimas
- Mantener la limpieza y organización de la estación de la parrilla y la cocina en general
- Limpieza, orden y organización
- Desarrollar Junto con el chef nuevos platos recetas para el menú de la parrilla.
- Supervisar y capacitar al personal de la parrilla cuando sea necesario

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de S/.1,500.00 al mes