Administrador de Restaurante

hace 2 semanas

Surquillo, Perú Allpa food A tiempo completo

**Buscamos un Administrador de Restaurante para nuestra Dark Kitchen**

Únete a nuestro equipo en **AllpaFood**, un negocio dedicado a ofrecer comidas saludables, equilibradas y de alta calidad. Estamos en busca de un(a) **Administrador(a) de Restaurante** que lidere nuestras operaciones diarias en un modelo de Dark Kitchen.

**Ubicación**: Surquillo

**Responsabilidades principales**:

- Gestión integral de la Dark Kitchen: planificación, organización y control de operaciones diarias.
- Crear un flujo de postventa para garantizar la satisfacción del cliente.
- Supervisar la calidad de comidas, presentación y empaque antes de los envíos.
- Elaborar informes semanales de ventas, nuevos clientes e indicadores clave.
- Coordinar la creación de comandos, listas de comidas y de insumos semanales.
- Controlar inventarios y mantener actualizada la administración de insumos.
- Organizar y coordinar las rutas de motorizados para entregas eficientes.
- Supervisar al personal: horarios, cumplimiento y calidad del trabajo.
- Verifique los tamaños de porciones y los estándares de calidad.
- Coordinador con proveedores de insumos para asegurar el abastecimiento.

**Perfil que buscamos**:

- **Experiência previa en administración de restaurantes o dark kitchens.**:

- Conocimientos en gastronomía para gestionar insumos y planificación de comidas.
- Habilidad para liderar equipos y optimizar procesos operativos.
- Manejo de Excel y sistemas de gestión para bases de datos e inventarios.
- Orientación al detalle, organizado(a) y enfocado(a) en la calidad.
- Actitud proactiva y capacidad para resolver problemas.

**Beneficios**:

- Trabajar en un ambiente dinámico y en crecimiento.
- Participar en un modelo de negocio innovador y con propósito.
- Posibilidades de crecimiento profesional dentro de la empresa.

Si eres una persona organizada, apasionada por la gestión operativa y tienes experiência en el rubro gastronómico, queremos conocerte

Pay: From S/.1,500.00 per month

  • Administrador (a) de Restaurante

    hace 3 días

    Surquillo, Perú Corporación Sabores Peruanos A tiempo completo

    ADMINISTRADOR (A) DE RESTAURANTELa Corporación Sabores Peruanos S.A.C. se encuentra en la búsqueda de un (a) Administrador (a) de Restaurante para su marca Don Clarito Picantería Piurana ubicada en Surquillo, que dirija la operación diaria de la sede y logre en equipo las metas propuestas con un liderazgo transformacional y orientado a...

  • Administrador/a de Restaurante

    hace 4 días

    Lima, Surquillo, Perú Corporación Sabores Peruanos S.A.C. A tiempo completo

    Administrador/a de Restaurante Resumen del Puesto Estamos buscando un Administrador/a de Restaurante dinámico y orientado a resultados para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de la gestión general del restaurante, asegurando un servicio al cliente excepcional y el logro de los objetivos de rentabilidad. Responsabilidades...

  • Administrador/a de Restaurante

    hace 3 días

    Lima, Surquillo, Perú Corporación Sabores Peruanos S.A.C. A tiempo completo

    Administrador/a de Restaurante Resumen del Puesto Estamos buscando un Administrador/a de Restaurante dinámico y orientado a resultados para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de la gestión general del restaurante, asegurando un servicio al cliente excepcional y el logro de los objetivos de rentabilidad. Responsabilidades...

  • Administrador de Restaurante

    hace 2 semanas

    Surquillo, Perú KRIOLLOS S.A.C. A tiempo completo

    En **KRIOLLOS S.A.C** nos encontramos en la búsqueda de 01 Administrador que cumpla con los objetivos de La Empresa. **Requisitos**: - Profesional o egresado técnico de las carreras de Administración, Administración hotelera o afines. - Conocimientos en Administración de Restaurantes y Gestión de Servicio - Conocimientos en logística y costos. -...

  • Administrador de Restaurante

    hace 3 días

    Surquillo, Perú VyP Ice SAC A tiempo completo

    **Administrador de Restaurante** **Requisitos**: - Egresado(a) técnico o universitario en Administración o afines. - Experiência mínima de 1 año en el área administrativo en restaurantes. Competencias: iniciativa, comunicación eficaz, compromiso, buena actitud, responsabilidad. - Conocimientos de Office (nível intermedio) - Disponibilidad para...

  • Administrador / Rubro Gastronómico - Restaurante

    hace 5 días

    Surquillo, Perú Mis costillitas A tiempo completo

    **Administrador / Rubro Gastronómico - Restaurante Mis Costillitas** Mis Costillitas es una cadena de restaurantes reconocida en el mercado peruano. Nos especializamos en carnes y sabores peruanos. Actualmente, estamos búsqueda del mejor talento para la posición de 'Administrador'. **Como administrador deberás**: *Realizar aperturas y cierres de local....

  • Administrador de Restaurante

    hace 2 semanas

    Surquillo, Perú Taberna Criolla - Surquillo A tiempo completo

    Principales funciones: Encargado del desarrollo operacional del restaurante. Cumplir con las metas establecidas de la operación: ventas, costos, calidad y servicio al cliente. Potenciar el desarrollo del personal bajo cargo. Conducir al equipo de trabajo hacia los objetivos establecidos. Generar informes mensuales en base a los indicadores de...

  • Administrador - El Taller (Surquillo)

    hace 2 semanas

    Surquillo, Perú El Taller A tiempo completo

    Somos **El Taller (Barra Criolla), **¡Aquí se come rico!. Actualmente nos encontramos en la busqueda de un **Administrador **para que forme parte de nuestra gran familia. Tus **funciones** serán**: - Supervisar las operaciones diarias del restaurante - **Manejo del Sistema Restaurant**: - Asegurar el cumplimiento de las BPM - Coordinar la logística de...

  • Administrador de Restaurante

    hace 3 días

    Surquillo, Perú Grow Consultores A tiempo completo

    **Administrador, restaurante comida rápida (Dark Kitchen)** **Funciones principales**: - **Supervisión operativa integral**, desde la apertura hasta el cierre, garantizando que el personal cumpla con los tiempos y estándares de preparación establecidos. - **Gestión de inventarios y abastecimiento**, verificando níveles de stock, realizando pedidos a...

  • Administrador de Tienda

    hace 3 días

    Surquillo, Perú INDUSTRIA PANADERA LA NUEZ SAC A tiempo completo

    En LA NUEZ estamos en búsqueda de un **Administrador de Tienda - Surco** con experiência para integrarse a nuestro equipo! **Requisitos** - Experiência mínima de 2 a 3 años como administradora de cafeterías o restaurantes - Persona responsable y honesta - Manejo de equipos de 20-30 personas - Disponibilidad de trabajar en turnos rotativos en el...