Administrador de Restaurante

hace 6 días

Surquillo, Perú Grow Consultores A tiempo completo

**Administrador, restaurante comida rápida (Dark Kitchen)**
**Funciones principales**:

- **Supervisión operativa integral**, desde la apertura hasta el cierre, garantizando que el personal cumpla con los tiempos y estándares de preparación establecidos.
- **Gestión de inventarios y abastecimiento**, verificando níveles de stock, realizando pedidos a proveedores y asegurando una correcta recepción de insumos.
- **Monitoreo de indicadores clave de desempeño (KPIs)** como tiempos de entrega, níveles de merma, food cost y satisfacción del cliente, proponiendo mejoras continuas.
- **Liderazgo del equipo de cocina**, brindando retroalimentación, capacitando al personal y gestionando la asignación de roles según habilidades.
- **Relación con clientes y plataformas de delivery**, resolviendo reclamos, ajustando promociones y manteniendo una buena reputación online.
- **Control administrativo básico**, conciliando caja diaria, registrando gastos menores y reportando resultados a la gerencia.

**Requisitos**:

- 1 año de experiência en el puesto.
- Estudios en Administración o Gastronomía.
- Manejo de Office y sistemas administrativos.
- Disponibilidad para laborar de Lunes a Domingos de 12:00 pm a 9pm (1 hora de descanso)

**Ofrecemos**:

- Ingreso a planilla desde el primer día.
- Descanso entre Lunes a Jueves
- Bonos por desempeño individual

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- Indica tu distrito de residencia
- Indica tu edad
- Indica tu tiempo de experiência en restaurantes
- bríndanos un número para contactarte

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Administrador (a) de Restaurante

    hace 7 días

    Surquillo, Perú Corporación Sabores Peruanos A tiempo completo

    ADMINISTRADOR (A) DE RESTAURANTELa Corporación Sabores Peruanos S.A.C. se encuentra en la búsqueda de un (a) Administrador (a) de Restaurante para su marca Don Clarito Picantería Piurana ubicada en Surquillo, que dirija la operación diaria de la sede y logre en equipo las metas propuestas con un liderazgo transformacional y orientado a...

  • Administrador/a de Restaurante

    hace 1 semana

    Lima, Surquillo, Perú Corporación Sabores Peruanos S.A.C. A tiempo completo

    Administrador/a de Restaurante Resumen del Puesto Estamos buscando un Administrador/a de Restaurante dinámico y orientado a resultados para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de la gestión general del restaurante, asegurando un servicio al cliente excepcional y el logro de los objetivos de rentabilidad. Responsabilidades...

  • Administrador/a de Restaurante

    hace 7 días

    Lima, Surquillo, Perú Corporación Sabores Peruanos S.A.C. A tiempo completo

    Administrador/a de Restaurante Resumen del Puesto Estamos buscando un Administrador/a de Restaurante dinámico y orientado a resultados para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de la gestión general del restaurante, asegurando un servicio al cliente excepcional y el logro de los objetivos de rentabilidad. Responsabilidades...

  • Administrador de Restaurante

    hace 2 semanas

    Surquillo, Perú KRIOLLOS S.A.C. A tiempo completo

    En **KRIOLLOS S.A.C** nos encontramos en la búsqueda de 01 Administrador que cumpla con los objetivos de La Empresa. **Requisitos**: - Profesional o egresado técnico de las carreras de Administración, Administración hotelera o afines. - Conocimientos en Administración de Restaurantes y Gestión de Servicio - Conocimientos en logística y costos. -...

  • Administrador de Restaurante

    hace 6 días

    Surquillo, Perú VyP Ice SAC A tiempo completo

    **Administrador de Restaurante** **Requisitos**: - Egresado(a) técnico o universitario en Administración o afines. - Experiência mínima de 1 año en el área administrativo en restaurantes. Competencias: iniciativa, comunicación eficaz, compromiso, buena actitud, responsabilidad. - Conocimientos de Office (nível intermedio) - Disponibilidad para...

  • Administrador / Rubro Gastronómico - Restaurante

    hace 1 semana

    Surquillo, Perú Mis costillitas A tiempo completo

    **Administrador / Rubro Gastronómico - Restaurante Mis Costillitas** Mis Costillitas es una cadena de restaurantes reconocida en el mercado peruano. Nos especializamos en carnes y sabores peruanos. Actualmente, estamos búsqueda del mejor talento para la posición de 'Administrador'. **Como administrador deberás**: *Realizar aperturas y cierres de local....

  • Administrador / Rubro Gastronómico-restaurante Mis

    hace 3 días

    Surquillo, Perú Mis costillitas A tiempo completo

    Mis Costillitas es una cadena de restaurantes reconocida en el mercado peruano. Nos especializamos en carnes y sabores peruanos. Actualmente, estamos búsqueda del mejor talento para la posición de 'Administrador'. *Realizar aperturas y cierres de local. *Mantener en óptimas condiciones todos los bienes para el funcionamiento del restaurante *Recepcionar y...

  • Administrador de Restaurante

    hace 2 semanas

    Surquillo, Perú Allpa food A tiempo completo

    **¡Buscamos un Administrador de Restaurante para nuestra Dark Kitchen!** Únete a nuestro equipo en **AllpaFood**, un negocio dedicado a ofrecer comidas saludables, equilibradas y de alta calidad. Estamos en busca de un(a) **Administrador(a) de Restaurante** que lidere nuestras operaciones diarias en un modelo de Dark Kitchen. **Ubicación**:...

  • Administrador - El Taller (Surquillo)

    hace 2 semanas

    Surquillo, Perú El Taller A tiempo completo

    Somos **El Taller (Barra Criolla), **¡Aquí se come rico!. Actualmente nos encontramos en la busqueda de un **Administrador **para que forme parte de nuestra gran familia. Tus **funciones** serán**: - Supervisar las operaciones diarias del restaurante - **Manejo del Sistema Restaurant**: - Asegurar el cumplimiento de las BPM - Coordinar la logística de...

  • Administrador de Tienda

    hace 6 días

    Surquillo, Perú INDUSTRIA PANADERA LA NUEZ SAC A tiempo completo

    En LA NUEZ estamos en búsqueda de un **Administrador de Tienda - Surco** con experiência para integrarse a nuestro equipo! **Requisitos** - Experiência mínima de 2 a 3 años como administradora de cafeterías o restaurantes - Persona responsable y honesta - Manejo de equipos de 20-30 personas - Disponibilidad de trabajar en turnos rotativos en el...