Responsable de Cafetería

hace 1 semana

Lima, Perú Mi Jarro de Café A tiempo completo

Responsable de Cafetería

Resumen del puesto: es responsable de liderar y gestionar el equipo de Asistentes de Cafetería - Multifunción, supervisando todas las operaciones diarias para garantizar un excelente servicio al cliente, un ambiente acogedor, el cumplimiento de estándares de calidad e higiene, y el logro de los objetivos de ventas y productividad.

Principales responsabilidades:

- Capacitar y supervisar al equipo de Asistentes de Cafetería, asignando tareas, monitoreando el desempeño y brindando retroalimentación.
- Garantizar que los Asistentes preparen correctamente los productos (cafés, sándwiches, etc.) según los estándares establecidos.
- Velar por el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo adecuado de alimentos por parte de los Asistentes.
- Coordinar y participar en actividades para atraer nuevos clientes y fomentar un ambiente energético y acogedor en la cafetería.
- Supervisar las operaciones de atención al cliente, caja y punto de venta, asegurando un servicio excepcional.
- Mantener níveles óptimos de inventario, realizando pedidos oportunos de suministros y productos.
- Desarrollar e implementar estrategias para mejorar la eficiencia operativa, incrementar las ventas y la productividad.
- Preparar informes sobre ventas, inventario, producción y otros indicadores clave.
- Resolver quejas y situaciones conflictivas de manera profesional, velando por la satisfacción del cliente.
- Cumplir y hacer cumplir todas las normas, reglamentos y políticas de la empresa.

**Requisitos**:

- Experiência previa como supervisor o líder de equipo en cafeterías, restaurantes o establecimientos de servicio de alimentos.
- Conocimientos sólidos en gestión de operaciones, servicio al cliente, manejo de personal y ventas.
- Habilidades de liderazgo, organización, toma de decisiones y trabajo bajo presión.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.
- Dominio de conceptos de higiene, seguridad alimentaria y manejo de alimentos.
- Carné de sanidad vigente (deseable).
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,300.00 - S/.1,400.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- Rango de disponibilidad de 8am a 10:30pm / 8horas diarias (descanso rotativo de lunes a jueves). ¿Tienes disponibilidad para el horario indicado?
- ¿En qué distrito vives actualmente?

Experiência:

- más: 2 años (Obligatorio)

Fecha de inicio prevista: 03/01/2025

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    Nueva cafetería en Miraflores está en busca de un encargado de cocina que tenga experiência en realizar menús diarios. - Responsable de servir desayunos a la carta. - Responsable de realizar menú diario para delivery y salón. - Responsable de mantener la cocina limpia y ordenada. - Responsable de realizar pedido de los insumos necesarios para su...

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    Encargado de Cafetería de Especialidad Resumen del Puesto Estamos buscando un Encargado de Cafetería de Especialidad apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de la gestión general de la cafetería, asegurando un servicio al cliente excepcional y manteniendo los altos estándares de calidad....

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    Cafetería en Surco esta en la búsqueda del mejor talento para cubrir la vacante de **COCINERO ENCARGADO**. **Requisitos**: - Profesional de Gastronomía o Estudios de cocina. - Experiência en puestos similares en restaurantes, cafeterías u hoteles. - Disponibilidad de tiempo. - Residir en Surco o distritos aledaños. **FUNCIONES**: - Responsable de...

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    Grupo Advincula, Holding Gastronomico; se encuentra en búsqueda del mejor talento para el cargo deAdministrador de Cafetería Artesanal.Forma parte de esta gran familiaPerfilEgresado técnico o universitaria en Administración, hotelería, turismo, afines.Manejo de Excel nivel intermedioConocimientos básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad...

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    ESTAMOS CONTRATANDO: CAJEROS, MESEROS, BARISTAS Y PRODUCCIÓN Cafetería–Gelatería Italiana Sedes San Borja y Jesús María Somos una cafetería gelatería italiana que ya abrió sus puertas y estamos ampliando nuestro equipo. Buscamos personas responsables, puntuales y con buena actitud de servicio para los puestos de Cajero(a), Mesero(a), Barista y...

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    Lima, Perú Rosa Sumiko Morales Hayashi A tiempo completo

    Encargado/a de Salón - Cafetería Boutique Descripción: Estamos buscando una persona responsable y proactiva para liderar el área de salón en nuestra cafetería boutique. Buscamos a alguien con excelente actitud, atención al detalle y habilidades de liderazgo. Funciones principales: Supervisar la operación diaria del salón (orden, limpieza, montaje de...

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    Lima, Perú Sumiko Morales Hayashi A tiempo completo

    Encargado/a de Salón - Cafetería Boutique Descripción: Estamos buscando una persona responsable y proactiva para liderar el área de salón en nuestra cafetería boutique. Buscamos a alguien con excelente actitud, atención al detalle y habilidades de liderazgo. Funciones principales: - Supervisar la operación diaria del salón (orden, limpieza, montaje...

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    Lima, Perú Nola Pastelería Saludable S.A.C. A tiempo completo

    Cajera / Administrador de Pastelería/Cafetería Resumen del Puesto Estamos buscando una persona responsable y proactiva para desempeñarse como Cajera / Administrador en una pastelería/cafetería. El candidato ideal tendrá experiencia en atención al cliente, manejo de caja y conocimientos básicos de administración. Responsabilidades Atención al...