Asistente Administrativo de Restaurante

hace 3 días

Surquillo, Perú GTH ALTERNATIVES A tiempo completo

DEFINICION DEL PUESTO:
Es el máximo responsable del correcto funcionamiento de los locales y de su resultado, durante el turno que ejerza. Tendrá a su cargo el desarrollo de la operación del local, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, de servicio y de producto.

**Requisitos**:

- Egresado de Administración de Empresas, Administración Hotelera, Ingeniería Industrial, carreras afines.
- Experiência mínima de 3 años en puestos similares en cadenas de restaurantes y/o cafeterías.
- Disponibilidad para trabajar turnos rotativos y fin de semana.
- Profesionales: Manejo de Personal - Vocación de Servicio - Control de Inventarios y Manejo de Stocks
- Ofimáticas: Excel Intermedio y Power Point
- Idioma: inglés intermedio

FUNCIONES PRINCIPALES:

- 1. Tener al día todos los formatos solicitados.
- 2. Controlar y cuadrar los stocks de cierre, sustentando las diferencias en caso hubiera.
- 3. Realizar los pedidos para que no haya exceso o faltante de mercadería. Asimismo, cumplir con el presupuesto máximo asignado para las compras.
- 4. Supervisar el trabajo del personal de tal forma que cumplan con el nível de servicio EXCELENTE que buscamos.
- 5. Cumplir con todas las indicaciones dadas por el Área de Calidad de tal manera que se tenga nota aprobatoria den las auditorias.
- 6. Reportar cualquier arreglo y mantenimiento que se tenga que realizar en los locales.
- 7. Supervisar el orden y la limpieza en los locales, cocinas y almacenes.
- 9. Mantener el almacén ordenado y limpio.
- 10. Realizar el inventario mensual de toda la tienda. El importe valorizado no exceder a lo presupuestado.
- 11. Fijar los horarios del personal a su cargo. Entregarlos con la debida anticipación.
- 12. Supervisar que cocina cumpla con los tiempos de despacho de los platos y que estos salgan con la presentación y estándar establecido.
- Supervisar que los despachos de los aplicativos y deliveries sean atendidos en los tiempos establecidos y que no haya rechazos.
- Realizar los depósitos bancarios al cierre del turno am.
- Llevar el control y reporte de la caja chica y del fondo de caja.
- Llevar el libro de reclamaciones.
- Atender cualquier supervisión que tengamos de entidades municipales, ministeriales, etc.
- Administrar y reponer el botiquín.

BENEFICIOS:
Planilla completa.

Oportunidad de crecimiento.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Sueldo: S/.1,500.00 - S/.2,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuál es tu número de contacto?
- ¿Cuál es tu expectativa económica mensual?
- ¿Aceptas que el día de descanso rote entre sábado o domingo?
- ¿Qué edad tienes?
- ¿Eres técnico o universitario EGRESADO culminado con certificado? - Indicar carrera.
- ¿Puedes laborar en turnos rotativos?
- ¿Tienes experiência como asistente administrativo de restaurante?
- ¿Puedes trabajar en Surquillo/Miraflores o San Isidro?
- ¿Cuál es tu grado académico?

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    Asistente administrativo para realizar trabajos de gestión de empresas, enfocado en la parte comercial, atención al cliente, logística. Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente Salario: S/.930.00 - S/.1,300.00 al mes

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