Empleos actuales relacionados con Jefe de Cocina - Arequipa - CEVICHERÍA PUERTO 92

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Arequipa, Perú MALBEC 121 A tiempo completo

    Buscamos jefe de cocina - Con experiência mínima como Chef **2 años**: - Liderar equipos de trabajo, responsable, organizado, ejecuta en tiempo y forma todos los platos de la carta acorde al área asignada por el Jefe de Cocina, asegurar una correcta limpieza del lugar de trabajo e inocuidad de los insumos. - Asegurar los stocks de materia prima del...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 días


    Arequipa, Perú Corporativo Barí A tiempo completo

    Somos el CORPORATIVO BARI, holding gastronómico con más de 30 sedes a nível nacional. Actualmente operamos con las marcas: Umarí, La Choza de la Anaconda, Tiradito Barra cevichera, Frutsel y Productos Ingunza. En UMARÍ o TIRADITO nos encontramos en la búsqueda de personal para el puesto de JEFE DE COCINA. **FUNCIONES**: - Repartir, organizar y...


  • Arequipa, Perú PAUSATOURS EIRL A tiempo completo

    capacidad para comandar la cocina de una cevicheria experiência previa en otras cocinas y cevicherias mínima de 2 años sueldo de acuerdo a la experiência, la base del sueldo es el monto publicado capacidad para controlar logísticamente los insumos y preparaciones de recetas dentro de la cocina Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 días


    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú SANTA CATALINA DE SENA A tiempo completo

    Ayudante de Cocina / Mozo - Hotel La Cuesta de Cayma Resumen del Puesto Estamos buscando un Ayudante de Cocina / Mozo dinámico y multifacético para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal debe ser capaz de asistir en la cocina y, cuando sea necesario, cubrir los descansos de los mozos, brindando un excelente servicio a los clientes. Responsabilidades...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 días


    Arequipa, Arequipa, Perú SANTA CATALINA DE SENA A tiempo completo

    Ayudante de Cocina / Mozo - Hotel La Cuesta de Cayma Resumen del Puesto Estamos buscando un Ayudante de Cocina / Mozo dinámico y multifacético para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal debe ser capaz de asistir en la cocina y, cuando sea necesario, cubrir los descansos de los mozos, brindando un excelente servicio a los clientes. Responsabilidades...


  • Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú 13 MONJAS S.A.C. A tiempo completo

    En 13 Monjas , restaurante reconocido por ocupar el podio al mejor restaurante de Arequipa durante 3 años seguidos, buscamos incorporar a nuestro equipo un Ayudante de Cocina/Cocinero comprometido, responsable y apasionado por la gastronomía. Egresado de la carrera de Gastronomía. Experiencia mínima de 2 años como asistente de cocina o 1 año como...


  • Arequipa, Perú 13 MONJAS S.A.C. A tiempo completo

    En 13 Monjas , restaurante reconocido por ocupar el podio al mejor restaurante de Arequipa durante 3 años seguidos, buscamos incorporar a nuestro equipo un Ayudante de Cocina/Cocinero comprometido, responsable y apasionado por la gastronomía. Egresado de la carrera de Gastronomía. Experiencia mínima de 2 años como asistente de cocina o 1 año como...

  • Jefe de Planta

    hace 3 días


    Arequipa, Perú FLOBA REFRIMAX S.R.L A tiempo completo

    **Jefe de Planta / Producción - Refrimax Arequipa** Empresa líder en implementación de cocinas profesionales industriales para restaurantes, hoteles, concesionarias, busca un Jefe de Planta / Producción para liderar la operación de nuestra planta de fabricación de equipos gastronómicos en acero inoxidable. Funciones principales: - Planificar y...


  • Arequipa, Perú Sociedad Gastronomica de Arequipa S.A.C. A tiempo completo

    SOCIEDAD GASTRONOMICA DE AREQUIPA SAC, nos encontramos en la búsqueda de un AYUDANTE DE COCINA PRODUCCION Para restaurante Chicha por Gastón Acurio. **Requisitos**: - Deseable experiência de 6 meses en almacén. - Disponibilidad para trabajar de 7am a 4pm de lunes a sábado y descanso los domingos. FUNCIONES: - Habilitar los insumos para el menú...


  • Arequipa, Perú Servicios Turísticos Bon gourmet A tiempo completo

    **EL MONTONERO**, empresa del sector gastronómico del sur del país, dedicada a la preparación de comida típica, tradicional, pescados y mariscos. Nos encontramos en búsqueda del mejor talento para el puesto de **AUXILIAR DE COCINA CON EXPERIENCIA** **Requisitos**: - Tener cocimientos básicos en preparación de platos - De preferencia conocer...

Jefe de Cocina

hace 2 semanas


Arequipa, Perú CEVICHERÍA PUERTO 92 A tiempo completo

Puerto 92, empresa Arequipeña del rubro gastronómico, requiere incorporar a su equipo el mejor talento para cubrir la posición de:
**JEFE DE COCINA**

FUNCIONES:

- Pesar los insumos para preparación de platos
- Aplicar el mise en place en cocina (picado de verduras y/u otros insumos para la preparación de platos)
- Conocer la preparación y cocción de todos los insumos que acompañan los platos. (fríos: donde se preparan ceviches, calientes: donde se granean arroz y caldos, chicharrones: donde se realizan frituras)
- Realizar la preparación y cocción de insumos que acompañan los platos. (fríos: donde se preparan ceviches, calientes: donde se granean arroz y caldos, chicharrones: donde se realizan frituras)
- Limpieza y desinfección en las áreas asignadas después de su labor
- Supervisar que los platos cumplan con la presentación y calidad adecuada.
- Preparar y emplatar los productos de la carta para sacarlo al salón de venta. - Apoyo en vajilla de ser necesario.
- Mantener limpio los depósitos de insumos en general de su respectiva área.
- Otras funciones que su líder inmediato designe.
- Estas funciones no son exclusivas ni excluyentes.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 2 años en el puesto
- Conocimientos específicos en el puesto en que está interesado
- Contar con carnet de sanidad o disponibilidad para tramitarlo
- Horarios a cubrir: 8:30AM - 5:30 PM

BENEFICIOS:

- Ingreso a planilla
- SCTR y Seguro de Vida Ley.
- Almuerzo.
- Pagos Quincenales.
- Ser parte de una empresa en continuo crecimiento y con un ambiente laboral agradable.
- Descuento de colaborador en nuestras sedes

Si cumples con el perfil requerido no dejes pasar esta oportunidad y únete a nuestra gran familia

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de S/.1,600.00 al mes