Segundo Cocinero

hace 3 días

San Isidro, Perú Barra Criolla A tiempo completo

**Como Segundo Cocinero serás responsable de**:

- Sustituye al chef en sus ausencias, se encarga de la parte operativa de la cocina.
- Supervisa la manipulación óptima de los alimentos y preparación del plato.
- Hace seguimiento a las actividades de los cocineros, delega tareas.
- Revisión total de su área de trabajo, verifica la calidad de los insumos y productos a utilizar.
- Trabaja junto al chef en la elaboración de nuevos platos.
- Seguir al pie de la letra las recetas de los platos solicitados y llevar el control del uso de la materia prima, mermas y bajas de su área.
- Pasar al jefe de cocina los reportes de desperdicio, devoluciones o errores de producción diariamente.
- Realizar el inventario de la materia prima de forma diaria y rotular y entregar al jefe de cocina.
- Interviene en la capacitación de los cargos al personal nuevo.
- Realizar la limpieza general de la cocina.
- Cualquier otra función que le sea asignada por sus jefes inmediatos.
- Colaborar con el personal de Meseros para tener lista los espacios de los clientes.
- Mantener orden y limpieza en la cocina.
- De forma diaria realizar la limpieza profunda, según el cronograma del jefe de cocina.

**Se te ofrece**:

- Horario : Lunes - Domingos 8:00 am - 5:30 pm
- Descanso Rotativos : Lunes a Jueves
- Remuneración: S/. 1800 - S/. 2000 (Según evaluación)
- Beneficios de acuerdo a ley
- Planilla microempresa
- Porcentaje de bono en los meses de **Julio **y **Diciembre**:

- **Asignación familiar**:

- Alimentación
- Excelente clima laboral

**Para formar parte del gran equipo deberás**:

- Experiência de 2 años en el puesto.
- Carnet de Sanidad
- Residencia aledaños a San Isidro
- Experiência de 5 años en el rubro.
- Persona organizada, creativa, proactiva y apegada a las normas.
- Estudios en Gastronomía y Hotelería tecnicos o universitarios.
- Especialización en pescados y mariscos (valorable)
- Ser organizado, ser proactivo y trabajar en equipo.
- Contar con DISPONIBILIDAD INMEDIATA.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,800.00 - S/.2,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿En que distrito vives? Bríndanos tu número de teléfono y Whatsapp
- ¿Que edad tienes?
- ¿Cuantos años tienes de experiência como segundo cocinero?
- Describe tu experiência como cocinero de marinos
- ¿Cuentas con estudios en gastronomia o afines?

  • Segundo de Cocina

    hace 2 días

    San Isidro, Perú Segundo de cocina - Cevicheria Terminal pesquero A tiempo completo

    **Segundo de cocina - Cevicheria Terminal pesquero** Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el...

  • Segundo cocinero

    hace 10 horas

    San Isidro, Perú JULIETA CAFE A tiempo completo

    Se requiere cocineroFunciones:Rotulado-Mise n place-Preparación de los platos de la carta-BPM-InventarioRequisitos:Tener experiencia en como cocinero entre 1 a 2 años de preferencia-Conocimiento en comida criolla-Conocimiento básico en preparación de masas para pizzasTipo de puesto: Tiempo completo, PermanenteSueldo: S/.1, S/.1,800.00 al...

  • Segundo Cocinero

    hace 1 semana

    San Isidro, Perú futbol & sabor A tiempo completo

    Somos FUTBOL & SABOR, estamos en búsqueda de personas con gran nível de energía, orientado al trabajo en equipo y responsables, con muchas ganas de trabajar y crecer con nosotros con experiência y manipulación de alimentos, para formar parte de nuestro equipo de COCINEROS. Disponibilidad para laborar FULL TIME en nuestro local próximo a inaugurar en...

  • Segundo Cocinero

    hace 3 días

    San Juan de Lurigancho, Perú EUREKA RESTOBAR A tiempo completo

    Estamos en la búsqueda de profesionales para el puesto de COCINERO(A) **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año en preparación de salteados, platos a la carta y piqueos varios. - Buena disposición para aprender y trabajar en equipo. - Estudios en Gastronomía - Disponibilidad inmediata para trabajar a tiempo completo en SJL. - Vivir cerca al...

  • Cocinero

    hace 2 días

    San Martín de Porres, Perú SEÑOR SOPON A tiempo completo

    **COCINERO COMIDA CRIOLLA** En Señor Sopon nos encontramos en la búsqueda de una cocinera o cocinero de menú criollo para trabajar en nuestra nueve sede de SMP limite con Callao Cercado a tres cuadras de tottus de quilca av peru cuadra 42. Ambiente seguro y posibilidades de crecimiento. **Requisitos**: - Proactivo - Buena sazón **Principales...

  • Cocinero Salteados

    hace 7 días

    San Isidro, Perú Sarcletti - San Isidro A tiempo completo

    Somos un restaurante que cuenta con más de 20 años construyendo momentos especiales en 21 establecimientos ubicados en Lima y provincias. Tenemos la variedad de carta más grande para compartir en familia, con amigos o, simplemente, tomarte un tiempo para tí. Nos encontramos en búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Cocinero Turno Tarde en...

  • Cocinero Principal

    hace 2 semanas

    San Bartolo, Perú COMERCIALIZADORA TARPUY TEO S.A.C. A tiempo completo

    ormación & Experiencia: Experiencia comprobable mínima de 2 a 3 años como Cocinero Principal o Segundo Cocinero en restaurantes de alta rotación. Conocimiento sólido en cocina marina y criolla peruana (platos fríos y calientes, fondos, salsas, mise en place completo). Dominio de técnicas de manipulación de pescados y mariscos frescos, control de...

  • Cocinero de Frios y Calientes, Chicharronero

    hace 1 semana

    San Miguel, Perú RESTAURANTE TRAMONTANA A tiempo completo

    RESTAURANTE TRAMONTANA, está en búsqueda de Cocineros con experiência en Pescados y Mariscos para unirse a nuestro equipo en SAN MIGUEL. **Responsabilidades**: - Preparar y cocinar una variedad de platos a base de pescados y mariscos, asegurando la calidad y presentación de los mismos. - Supervisar y asistir en la preparación de los platos a los...

  • Segundo Cocinero

    hace 2 semanas

    San Juan de Miraflores, Perú Sott Mall A tiempo completo

    Puesto para chaufero - Contar con experiência previa - Saber trabajar bajo presión, facilidad para adaptarse en el entorno laboral - De preferencia residir en San Juan de Miraflores o zonas cercanas - Presentar recibos de agua y luz - Presentar Certificado de antecedentes policiales Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: S/.1,800.00 al mes

  • se busca cocinero para restobar sjl

    hace 10 horas

    San Juan de Lurigancho, Perú EUREKA RESTOBAR A tiempo completo

    Estamos en la búsqueda de profesionales para el puesto de segundo COCINERO(A)REQUISITOS:- Experiencia mínima de 1 año en preparación de salteados, platos a la carta y piqueos varios.Buena disposición para aprender y trabajar en equipo.Estudios en GastronomíaDisponibilidad inmediata para trabajar a tiempo completo en SJL.Vivir cerca al establecimiento o...