Cocinero

hace 5 días

San Miguel, Perú SM Hotel & Business A tiempo completo

**SM Hotel & Bussines Av Universitaria 848, San Miguel.**

**Nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero para unirse a nuestro equipo**

**Descripción del Puesto**:
En Masana, un reconocido establecimiento de lounge bar en San Miguel, dentro del hotel SM & Business, estamos buscando un Cocinero apasionado/a y experimentado/a para unirse a nuestro equipo. Si tienes un amor por la cocina, atención al detalle y ganas de formar parte de un ambiente dinámico, esta es tu oportunidad.

**Responsabilidades**:

- Diseñar y planificar menús creativos, balanceados y rentables, en línea con los estándares del restaurante.
- Preparar y cocinar alimentos siguiendo recetas definidas y estándares de calidad establecidos.
- Supervisar la preparación y presentación de los platos, garantizando una alta calidad y presentación uniforme.
- Controlar la calidad en cada etapa del proceso culinario, desde la selección de insumos hasta el emplatado final.
- Mantener limpia y organizada la estación de trabajo y áreas comunes de cocina, cumpliendo con las BPM y normas de higiene.
- Cumplir con las normativas de seguridad alimentaria, salud e higiene, aplicando protocolos y buenas prácticas (BPM).
- Gestionar de forma eficiente los ingredientes y suministros, promoviendo el uso responsable y minimizando el desperdicio.
- Supervisar el stock de insumos, realizar pedidos y asegurar una adecuada rotación y almacenamiento de productos.
- Colaborar con todo el equipo de cocina para garantizar un servicio coordinado, rápido y de alta calidad.
- Coordinar con otras áreas (servicio, compras, almacén, eventos) para una operación fluida y eficiente.
- Evaluar el desempeño del personal, fomentar el trabajo en equipo y promover un ambiente laboral positivo.
- Supervisar el cierre de cocina, verificando limpieza, almacenamiento seguro y orden general.

**Requisitos**:

- Experiência previa como cocinero/a en un restaurante de comida criolla o desayunos, de preferencia.
- Conocimientos en técnicas de cocina y manejo de utensilios y equipos de cocina.
- Habilidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido.
- Capacidad para seguir instrucciones y recetas con precisión.
- Actitud positiva, proactividad y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.
- Estudios culminados de cocina. (No excluyente)

**Beneficios**:

- Pagos quincenales y mensuales puntuales
- Excelente clima laboral
- Linea de carrera
- 8 hrs+ 1 hr de Refrigerio.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente, Prácticas

Lugar de trabajo: Viajar de manera regular

  • Cocinero/cocinera

    hace 2 días

    San Miguel, Perú Babilonia-Bar A tiempo completo

    Únete al equipo Babilonia, estamos solicitando cocineros/cocineras, cumplir con los siguientes requisitos: - Poseer experiência - Conocimiento en algunas de estas área: Gastronomía peruana, Internacional, comida rápida - Disciplina en la cocina - Disponibilidad de trabajar en San Miguel - Buena remuneración Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

  • Cocinero - Pez On, San Isidro

    hace 2 semanas

    San Isidro, Perú Cocinero - Pez On, San Isidro. A tiempo completo

    **Cocinero - Pez On, San Isidro** **.**Pez-On, el mejor restaurante de pescados y mariscos, que cultiva a los peruanos con su buen sazón y gusto, te invita a ser parte de su gran equipo como ¡Cocinero!. **Como Cocinero realizarás**: - Preparación de los platos de acuerdo a los estándares del restaurante. - Fechado y rotulado de envases de mise en...

  • Cocinero Áreas Calientes

    hace 7 días

    San Isidro, Perú Cocinero Áreas Calientes - Terminal pesquero A tiempo completo

    **Cocinero Áreas Calientes - Terminal pesquero** Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el...

  • Cocinero

    hace 1 semana

    San Miguel, Perú SM Hotel & Business A tiempo completo

    **SM Hotel & Bussines Av Universitaria 848, San Miguel.** **¡Nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero para unirse a nuestro equipo!** **Descripción del Puesto**: En Masana, un reconocido establecimiento de lounge bar en San Miguel, dentro del hotel SM & Business, estamos buscando un cocinero/a apasionado/a y experimentado/a para unirse a nuestro...

  • Cocinero

    hace 4 días

    San Miguel, Perú SM Hotel & Business A tiempo completo

    **SM Hotel & Bussines Av Universitaria 848, San Miguel.** **¡Nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero para unirse a nuestro equipo!** **Descripción del Puesto**: En Masana, un reconocido establecimiento de lounge bar en San Miguel, dentro del hotel SM & Business, estamos buscando un cocinero/a apasionado/a y experimentado/a para unirse a nuestro...

  • Cocinero con Experiencia

    hace 2 semanas

    San Miguel, Perú NORKYS A tiempo completo

    con Nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos para incorporarse a nuestro equipo en los puestos de COCINEROS CON EXPERIENCIA en una de nuestras sedes en SAN MIGUEL. **Requisitos**: Experiência en el puesto mayor a 01 año. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Residir en distritos aledaños a SAN MIGUEL. **Principales...

  • Cocinera Departamento

    hace 2 semanas

    San Miguel, Perú Aqc A tiempo completo

    Pareja de 3 integrantes,requiere contratar urgente a cocinera que sepa cocinar ricos potajes de platos nacionales e internacionales. las interesadas adjuntar c.v para coordinar entrevista. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de S/.1,300.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero Encargado

    hace 5 días

    San Miguel, Perú SM Hotel & Business A tiempo completo

    **SM Hotel & Bussines Av Universitaria 848, San Miguel.** **¡Nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero para unirse a nuestro equipo!** **Descripción del Puesto**: En Masana, un reconocido establecimiento de lounge bar en San Miguel, dentro del hotel SM & Business, estamos buscando un Cocinero apasionado/a y experimentado/a para unirse a nuestro...

  • Cocinero / Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    San Miguel, Perú SM Hotel & Business A tiempo completo

    **SM Hotel & Bussines Av Universitaria 848, San Miguel.** **¡Nos encontramos en la búsqueda de un cocinero y/o ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo!** **Descripción del Puesto**: En Masana, un reconocido establecimiento de lounge bar en San Miguel, dentro del hotel SM & Business, estamos buscando un cocinero/a apasionado/a y experimentado/a...

  • Cocinera departamento

    hace 2 semanas

    San Miguel, Perú CORMAL A tiempo completo

    Pareja y menor de 4 años ,requiere contratar urgente a cocinera que sepa cocinar ricos potajes de platos nacionales e internacionales. las interesadas adjuntar c.v para coordinar entrevista.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de S/.1,300.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial