Administrador(a) para El Restaurante La Muralla

hace 2 semanas

Lima, Perú Grupo la Muralla A tiempo completo

Somos Grupo La Muralla, un restaurante con más de 19 años de experiência, nos encontramos en la búsqueda de una persona comprometida y con deseos de desarrollo profesional para ocupar el puesto de**:Administrador para el Restaurante La Muralla**

**¿Qué buscamos de ti?**
- Egresado universitario o técnico en Administración de Empresas, Hotelería y Turismo, Administración Hotelera, Administración de Servicios o afines.
- Experiência mínima de 1 año en cargos similares.
- Experiência en manejo de restaurantes (deseable).
- Disponibilidad para trabajar en horario de 8 am a 6pm de Lunes a Domingos, con un día de descanso rotativo.
- Disponibilidad para trabajar en el Centro de Lima.
- Excel básico/intermedio (indispensable).
- Capacidad para manejar reclamos y resolver problemas eficientemente.

**¿Qué retos te esperan?**
- Responsable de mantener los más altos estándares de calidad en el servicio, limpieza y revisar que toda la maquinaria esté operativa dentro de su Restaurante.
- Responsable de optimizar los requerimientos de producto de producción y de almacén para optimizar la venta y mantener un adecuado stock del almacén de Restaurante.
- Responsable de las ventas y sus respectivos reportes, manejo de dinero y del personal a su cargo.
- Verificar y hacer seguimiento de todo su personal (asistir a laborar a la hora indicada, bien uniformado y marcar tarjeta de asistencia).
- Mantener al día el Kardex del almacén del Restaurante.
- Hacer los pedidos exactos de producto (diariamente o semanalmente ) a producción y controlar las mermas de producto según el sistema de rotación FIFO (primeras entradas, primeras salidas).
- Realizar los horarios semanales tomando en cuenta la necesidad de su Restaurante y el procedimiento de elaboración de horarios.
- Realizar los cuadres de caja antes de asignar al personal encargado del manejo de esta.
- Verificar los productos que llegan al Restaurante con la Guía de remisión y/o Facturas.
- Hacer el último control de calidad del producto antes que este salga a la venta y los inventarios diarios para controlar sus productos.
- Mantener un fondo de sencillo para dar vuelto a los clientes y realizar los depósitos en el Banco según la política de la empresa.
- Seguir los procedimientos de apertura y cierre según sea el turno que se está cumpliendo, utilizando la Guía de Apertura y Cierre.
- Realizar informes administrativos según la información solicitada por su superior y el file de calidad.

**¿Qué ofrecemos?**
- Almuerzo cubierto por el Restaurante.
- Capacitación en nuestras marcas y productos.
- Oportunidades de crecimiento dentro del grupo gastronómico.
- Ingreso a planilla (todos los beneficios de ley - mediana empresa).

Te esperamos para que seas parte de nuestra familia gastronómica

Tipo de puesto: Tiempo completo

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Tienes experiência mínima de 1 año administrando restaurantes?
- ¿Tienes disponibilidad para trabajar en horario de 8am a 6pm de Lunes a Domingo con un día descanso rotativo?
- ¿En qué distrito te encuentras viviendo actualmente? ¿Tienes disponibilidad para trabajar en el Centro de Lima?
- El sueldo es 2200 ¿Estarías de acuerdo?
- Déjanos tu número actual para comunicarnos contigo.

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Administrador(a) de Restaurante

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Grupo la Muralla A tiempo completo

    Somos Grupo La Muralla, un restaurante con más de 19 años de experiência, nos encontramos en la búsqueda de una persona comprometida y con deseos de desarrollo profesional para ocupar el puesto de**:Administrador de Restaurante para Puerto 260** **¿Qué buscamos de ti?** - Egresado universitario o técnico en Administración de Empresas, Hotelería y...

  • Administrador/a (Centro de Lima)

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Grupo la Muralla A tiempo completo

    **Descripción del empleo** - Somos Grupo La Muralla, un restaurante con más de 19 años de experiência, nos encontramos en la búsqueda de una persona comprometida y con deseos de desarrollo profesional para ocupar el puesto de**:Administrador para el Restaurante La Muralla** **¿Qué buscamos de ti?** - Egresado universitario o técnico en...

  • Corredor de Restaurante

    hace 1 semana

    Lima, Perú Grupo la Muralla A tiempo completo

    Somos el restaurante La Muralla, un restaurante con más de 20 años de experiência, nos encontramos en la búsqueda de una persona comprometida y con deseos de desarrollo profesional para ocupar el puesto de**:Corredor para Restaurante en restaurante La Muralla** **¿Qué buscamos de ti?** - Experiência mínima de 1 año como Anfitriona de Restaurante. -...

  • Cocinero (Centro de Lima)

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Grupo la Muralla A tiempo completo

    Somos Grupo La Muralla, un restaurante con más de 20 años de experiência, nos encontramos en la búsqueda de una persona comprometida y con deseos de desarrollo profesional para ocupar el puesto de**:Cocinero en restaurante La Muralla** **¿Qué buscamos de ti?** - Experiência mínima de 1 año en comida frías (pescados y mariscos) - Manejo de BPM. -...

  • Auxiliar de Almacén

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Grupo la Muralla A tiempo completo

    Somos Grupo La Muralla, un restaurante con más de 20 años de experiência, nos encontramos en la búsqueda de una persona comprometida y con deseos de desarrollo profesional para ocupar el puesto de**:Auxiliar de almacén Damero Café** ¿Qué buscamos de ti? - Secundaria completa o estudios culminados (deseable). - Disponibilidad para trabajar en el...

  • Analista de Operaciones

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Grupo la Muralla A tiempo completo

    En Grupo La Muralla contamos con más de 20 años de experiência en el rubro gastronómico y estamos buscando a alguien comprometido, con ganas de trabajar y crecer, para unirse a nuestro Grupo Gastronómico. Puesto**:Analista de Operaciones/ Logística** ¿Qué buscamos de ti? - Profesional o técnico en Administración, Ingeniería Industrial,...

  • Administrador de Restaurante

    hace 1 semana

    Lima, Perú fundo la chacra A tiempo completo

    Importante restaurante campestre TURISTICO EN ICA a solo 3 horas de lima - Experiência: 3 años (Obligatorio) - Disponiblidad para trabajar en Ica - Carrera de Administración de empresas o administración hotelera y estudios superiores **Descripción completa del empleo** Estamos buscando un administrador de Restaurante Campestre con experiência...

  • Atención Al Cliente/multifunción

    hace 1 semana

    Lima, Perú Grupo la Muralla A tiempo completo

    Somos Grupo La Muralla, un restaurante con más de 20 años de experiência, nos encontramos en la búsqueda de una persona comprometida y con deseos de desarrollo profesional para ocupar el puesto de**:Atención al cliente/ Multifunción (Part Time Turno Noche) en Damero Sanguchería.** **¿Qué buscamos de ti?** - Secundaria completa, estudios en curso o...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Grupo la Muralla A tiempo completo

    Somos Grupo La Muralla, un restaurante con más de 20 años de experiência, nos encontramos en la búsqueda de una persona comprometida y con deseos de desarrollo profesional para ocupar el puesto de**:Ayudante de cocina en restaurante Puerto 260** **¿Qué buscamos de ti?** - Experiência mínima de 1 año en comida frías (pescados y mariscos) - Manejo...

  • Lavador (Tiempo Parcial)

    hace 1 semana

    Lima, Perú Grupo la Muralla A tiempo completo

    Somos Grupo La Muralla, un restaurante con más de 19 años de experiência, nos encontramos en la búsqueda de una persona comprometida y con deseos de desarrollo profesional para ocupar el puesto de**:Lavador (Tiempo Parcial) para Restaurante Damero Café** ¿Qué buscamos de ti? - Secundaria completa. - Experiência mínima de 06 meses. - Disponibilidad...