Encargado de Cocina

Descripción del empleo
Hotel / Recreo Campestre solicita un ENCARGADO DE COCINA para su sede de Cañete (Nuevo Imperial).

FUNCIONES
- Dirigir integralmente las operaciones de la cocina.
- Supervisar la limpieza de las distintas áreas de cocina así como del menaje.
- Encargado de la elaboración de los platillos.
- Responsable del tiempo de entrega, temperatura y presentación de los platos.
- Encargado de las compras de insumos para la elaboración de los platos.
- Responsable del almacenamiento, conservación y manipulación de los alimentos.
- Llevar el control de las mermas.

**Requisitos**:

- Experiência como encargado de cocina de al menos 1 año
- De preferencia haber trabajado en restaurantes campestres
- Tener conocimientos de gestión administrativa de restaurante
- Será un plus que sepa preparar pizzas y panes artesanales
- Estar dispuesto a trabajar en CAÑETE (Nuevo Imperial)

CONDICIONES LABORALES
- Sueldo: 1,500-2,000 soles brutos según evaluación (a este monto se realizan los descuentos de ley)
- De lunes a domingo con un día de descanso durante la semana.
- Ingreso a planilla MYPE.
- Se otorgará alojamiento y todas las comidas.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por contrato

Salario: S/.1,500.00 - S/.2,000.00 al mes

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Sueldo: S/.1,500.00 - S/.2,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial