Jefe de Cocina

hace 5 días

La Victoria, Perú Restaurante Cafetería A tiempo completo

**Como Ayudante de cocina serás responsable de**:

- Planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos, de tal forma que cumpla con los estándares requeridos.
- Dirigir y coordinar el trabajo de todo el personal de cocina para que sea eficiente.
- Dirigir la toma de inventarios y control de stocks de insumos, productos intermedios y terminados según la frecuencia establecida.
- Coordinar con el administrador del local, los horarios de su personal.
- Dirigir la toma de inventarios y control de los utensilios de cocina.
- Evaluar constantemente el trabajo del personal a su cargo.
- Realizar las entrevistas de ingreso de personal.
- Trabajar de la mano con el área de calidad. Responsable de que se cumpla con todas las recomendaciones que le den y que las auditorías que se ejecuten tengan la nota de excelente.
- Coordinar con el área de mantenimiento los preventivos y correctivos que se requieran.
- Desarrollar los cambios para las nuevas cartas.
- Realizar cualquier otra función que su jefe inmediato determine.

**Te ofrecemos**:

- _**Horario (Lunes a Domingo)**:_

1er turno: 7:30 a.m. - 4:00 p.m.

2do turno: 2:30 p.m. - 11:00 p.m.

Descansos rotativos, 1 día a la semana (entre Lunes a Jueves).
- Excelente ambiente laboral.
- Planilla MYPE a partir del segundo mes.
- Línea de carrera.
- Bonificaciones en Julio y Diciembre.
- Incluye alimentación

**Para formar parte de este gran equipo, deberás**:

- Contar con disponibilidad para trabajar en horario rotativo.
- Vivir en distritos aledaños a La Victoria.
- Contar con experiência de 2 años a más en el puesto y en le sector.
- Contar con conocimiento de buenas prácticas de manipulación (BPM).
- Ser organizado, ser proactivo, liderazgo y trabajar en equipo.
- Contar con DISPONIBILIDAD INMEDIATA.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Sueldo: S/.2,200.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- Indícanos tu número de DNI, edad y distrito donde vives
- Déjanos tu número de celular y WhatsApp actualizados
- ¿Tienes disponibilidad inmediata?
- ¿Cuánto tiempo de experiência tienes como Jefe de Cocina y en qué restaurantes has trabajado antes?
- ¿Cuentas con carné de sanidad vigente?

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 día

    La Victoria, Perú Ayudante de cocina - Sarcletti, Santa Catalina A tiempo completo

    En SARCLETTI, cafetería con más de 20 años de presencia en el rubro gastronómico y lider en el mercado, nos encontramos en búsqueda del mejor talento. Te invitamos a formar parte de nuestro de staff de cocina! **Como Ayudante de cocina serás responsable de**: - Elaboración del Mise en place. - Preparación de platos a la carta (Plancha y...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 día

    La Victoria, Perú Grow Consultores A tiempo completo

    Si cuentas con conocimientos en técnicas culinarias y experiência en el área de cocina, te invitamos a postular. **Requisitos**: - Personas entre 26 a 40 años. - Experiência en el rubro mínimo de 2 años. - Contar con estudios superiores de gastronomía en curso o terminado (deseable). - Capacidad de liderazgo. **FUNCIONES**: - Planificar,...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 días

    La Molina, Perú DLP HEADHUNTING A tiempo completo

    Restaurante italiano está en búsqueda de un **JEFE DE COCINA** para sumarse a su equipo. **Principales responsabilidades**: 1. Asegurar la estandarización de nuestras recetas 2. Hacer el requerimiento de insumos a su administración y mantener un correcto inventario de insumos 3. ⁠Realizar el mise en place de las recetas y sub recetas 4. ⁠Asegurar...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana

    La Victoria, Perú Acceso Perú Sac A tiempo completo

    La Esquina del Lomo Saltado, restaurante ubicado en el distrito de la victoria se dedica a la preparación y venta de saltados y caldo de gallina. Solicita ayudante de cocina Funciones: - todo lo relacionado a la cocina, desde limpieza, pasando por mise en place, emplatados hasta la preparación de los saltados - Seguir las indicaciones del jefe...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 día

    La Victoria, Perú Caldo de Gallina Santa Catalina A tiempo completo

    Se solicita AYUDANTE DE COCINA que cumpla con el siguiente perfil: - Experiência mínima de 2 años en el puesto. - Buen trato al cliente. - Trabajo bajo presión. - Carné de sanidad vigente. - Carné de vacunación con 3 dosis completas. - Conocimientos de normas de higiene y manipulación de alimentos. BENEFICIOS: - Alimentación cubierta al 100%. -...

  • Ayudante de Producción/ Cocina

    hace 1 semana

    La Victoria, Perú CENTRO DE RECURSOS HUMANOS TALENTUS E.I.R.L. A tiempo completo

    PERFIL DE PUESTO - Ayudante de Cocina Importante empresa del rubro de restaurantes se encuentra en la búsqueda de 2 ayudantes de cocina para nuestro local que se encuentra en el centro comercial Santa Catalina - (La Victoria) **Requisitos**: - De preferencia 3 meses de experiência como ayudante de cocina (No excluyente). - Disponibilidad para trabajar en...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana

    La Victoria, Perú CENTRO DE RECURSOS HUMANOS TALENTUS E.I.R.L. A tiempo completo

    PERFIL DE PUESTO - Ayudante de Cocina Importante empresa del rubro de restaurantes se encuentra en la búsqueda de 2 ayudantes de cocina para nuestro local que se encuentra en el centro comercial Santa Catalina - (La Victoria) **Requisitos**: - De preferencia 3 meses de experiência como ayudante de cocina (No excluyente). - Disponibilidad para trabajar en...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    La Victoria, Perú Píkalo Pollos a la Leña y Parrillas A tiempo completo

    Somos **PÍKALO**, importante cadena de restaurantes con más de 20 años dedicados al rubro de parrillas y pollos a la leña. Actualmente nos encontramos en búsqueda de **(1) Ayudante de Cocina** para trabajar en horario Full Time, en nuestra sede **Gama Moda - Av. Aviación 950, La Victoria.** **Requisitos**: - Contar con experiência mínima de 6 meses...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 día

    La Victoria, Perú King Kronuts A tiempo completo

    **¡SÉ UN KING LOVER MÁS!** Únete a esta gran familia. Estamos en la búsqueda de un **Cocinero Part time **que complete nuestro equipo. **Requisitos** - Deseable estudios técnicos o truncos en Cocina. - Experiência mínimo de 2 meses en el rubro. ( plancha, fritura, dulces, salados) - Disponibilidad para trabajar en **horarios...

  • Ayudante de Cocina-farrukito's House

    hace 2 semanas

    La Perla, Perú Ayudante de cocina-Farrukito's House (La Perla, Callao) A tiempo completo

    **Ayudante de cocina-Farrukito's House (La Perla, Callao)** Actualmente estamos en la búsqueda del mejor talento de Ayudante de cocina para formar parte de la gran familia de Farrukito's House. **Como ayudante de cocina tus funciones son**: - Elaboración de Mise place. - Cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su...