Jefe de Operaciones

hace 2 semanas

Lima, Perú Cafeladeria 4D A tiempo completo

Empresa líder en su rubro se encuentra en la búsqueda del mejor talento que cumpla con el siguiente perfil.

**Requisitos**:

- Licenciado de Administración, Ing. Industrial afines.
- 4 años de experiência en el puesto y rubro de Alimentos & bebidas.
- Manejo de indicadores, Gestión de Operaciones
- Dominio de Excel y Office avanzado.
- Conocimiento en BPM/HACCP.

**Responsabilidades**:

- Controlar la gestión diaria mediante la comparación del presupuesto contra el resultado real a través de las ventas, ratios de mermas, pérdida, gastos de personal y gastos de operación, a fin de desarrollar estrategias oportunas con el propósito de alcanzar los resultados esperados para la tienda.
- Gestionar toda la logística de entrada y salida de las tiendas, para estar siempre abastecidos
- Controlar la reposición de los stocks de productos de tienda y de la rotación de inventarios; coordinando con el área de abastecimiento logístico sobre las excepciones o ajustes respecto a la oportunidad y/o volúmenes de aprovisionamiento.
- Supervisar los horarios de trabajo estructurados de acuerdo a la necesidad del negocio.
- Asegurar que la administración del inventario se realice de manera precisa con el fin de garantizar el reabastecimiento adecuado de las mercancías.
- Ser capaz de relevar cualquier posición / persona en las tiendas, debido a suplencia por enfermedad, vacaciones, entre otros faltantes de personal
- Cumplir con las metas de ventas mensuales propuestas para cada local y supervisar la rentabilidad de cada restaurante, así como también realizar seguimiento diario de las ventas vs. las metas emitidas por el área comercial de la compañía, elaborando estrategias para el logro de los objetivos en Equipo.
- Proteger la marca, asegurando que los locales practiquen seguridad alimentaria y estándares de higiene y seguridad.
- Proponer, ejecutar y hacer seguimiento al cumplimiento del cronograma de mantenimiento de infraestructura, maquinarias y equipos de las tiendas, ya sea externo o con personal interno bajo su cargo
- Realizar el check list operativo en cada una de sus visitas a los locales junto con la administradora de turno, debiendo hacerle notar in situ las anomalías encontradas, desde las licencias de funcionamiento, temas de fumigación, mantenimientos, limpieza, ventas, arqueos de caja, inventarios, entre otros relacionados y descritos en el chek list de supervisión en tiendas
- Realizar cuadres inopinados de caja y de productos, para determinar si los procesos se están llevando correctamente, en caso de detectar faltantes de algún producto
- Realizar todas aquellas funciones asignadas por su jefe inmediato
- Capacitar a todos y cualquiera de las posiciones dentro de las unidades de negocio.
- A cargo del cronograma de mantenimiento y servicio técnico de todas las unidades de negocio.
- Otras funciones adicionales.

Beneficios:
Ingreso a planilla desde el primer día.

Sueldo acorde al mercado.

Pagos mensuales

Tipo de puesto: Tiempo completo

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuántas tiendas estaba a cargo?
- ¿Tiene manejo de procedimientos del área de Mantenimiento y Logística?
- Indicar sus pretensiones salariales
- ¿Cuenta con experiência como Jefe de Restaurantes?
- ¿Cuántos años tiene de experiência con el cargo de Jefe de Operaciones? en EMPRE4SA DEL RUBRO DE ALIMENTOS

Escolaridad:

- Bachillerato terminado (Obligatorio)

Experiência:

- más: 4 años (Obligatorio)

  • jefe de operaciones

    hace 7 días

    Lima, Perú SERVICIOS Y OPERACIONES LOGISTICAS DEL PERU S.A.C. A tiempo completo

    Jefe de Operaciones Empresa dedicada al transporte y logística para proyectos y abastecimiento industrial a nivel nacional, busca un Jefe de Operaciones. Responsabilidades Planificar y supervisar operaciones de transporte de carga pesada y especial. Controlar personal de despacho y choferes. Garantizar plazos, costos y calidad en proyectos. Implementar...

  • JEFE DE OPERACIONES

    hace 1 semana

    Lima, Perú SERVICIOS Y OPERACIONES LOGISTICAS DEL PERU S.A.C. A tiempo completo

    Jefe de Operaciones Empresa dedicada al transporte y logística para proyectos y abastecimiento industrial a nivel nacional, busca un Jefe de Operaciones. 🎯 Responsabilidades Planificar y supervisar operaciones de transporte de carga pesada y especial. Controlar personal de despacho y choferes. Garantizar plazos, costos y calidad en proyectos. Implementar...

  • Jefe de Operaciones

    hace 7 días

    Lima, Perú CONTROL DE SANEAMIENTO AMBIENTAL A tiempo completo

    Empresa de servicios requiere Jefe de operaciones de servicios Carrera administrativa o de ingenierías experiência en empresa de servicios Conocimiento de gestión de la calidad y manejo de indicadores Conocimiento de gestión económica financiera en empresas Liderazgo, manejo de personal operativo Seguimiento de actividades del...

  • Jefe de Operaciones

    hace 5 días

    Lima, Perú CONTROL DE SANEAMIENTO AMBIENTAL S.A.C A tiempo completo

    Control SAC Empresa líder del sector dedicada a brindar servicios de control de plagas y consultorías en sistemas integrados de calidad y del medio ambiente, planificamos y desarrollamos acciones que garanticen a nuestros clientes la obtención de productos con óptima calidad. Nos encontramos en la búsqueda de: JEFE DE OPERACIONES **Requisitos**: -...

  • Jefe de Operaciones

    hace 23 horas

    Lima, Perú LBC BUSINESS CONSULTING S.A.C. A tiempo completo

    Importante empresa industrial se encuentra en búsqueda del mejor talento que cubra la posición de JEFE DE OPERACIONES **Perfil**: Titulado de Ingeniería industrial o afines. Ingles nível avanzado Experiência de 8 años como jefe de operaciones en empresas de rubro industrial Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1.00 - S/.2.00 al mes Lugar de...

  • jefe de operaciones

    hace 7 días

    Lima, Perú WELCOME HOME S.A.C. A tiempo completo

    Nombre del puesto: JEFE DE OPERACIONES Objetivo del cargo: Buscamos un/a profesional que lidere el área de Operaciones, asegurando el cumplimiento de los procedimientos, la eficiencia de los procesos y cumplimiento de los objetivos estratégicos, garantizando la eficiencia integral de los procesos y la sostenibilidad del negocio. Funciones principales:...

  • JEFE DE OPERACIONES

    hace 1 semana

    Lima, Perú WELCOME HOME S.A.C. A tiempo completo

    Nombre del puesto: JEFE DE OPERACIONES Objetivo del cargo: Buscamos un/a profesional que lidere el área de Operaciones, asegurando el cumplimiento de los procedimientos, la eficiencia de los procesos y cumplimiento de los objetivos estratégicos, garantizando la eficiencia integral de los procesos y la sostenibilidad del negocio. Funciones principales:...

  • Jefe de Operaciones

    hace 7 días

    Lima, Perú LBC BUSINESS CONSULTING SAC A tiempo completo

    Importante empresa industrial se encuentra en búsqueda del mejor talento que cubra la posición de JEFE DE OPERACIONESPerfilTitulado de Ingeniería industrial o afines.Ingles nivel avanzadoExperiencia de 8 años como jefe de operaciones en empresas de rubro industrialTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: S/ S/.2.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de operaciones

    hace 1 día

    Lima, Perú LA LLAVE S.A A tiempo completo

    Jefe de Operaciones / Logística Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe de Operaciones / Logística , responsable de liderar la ejecución operativa de la cadena de suministro, asegurando el abastecimiento oportuno, el control de inventarios y el cumplimiento de los niveles de servicio definidos por el negocio. Requisitos Profesional en Ingeniería...

  • Jefe / a de Operaciones - Restaurantes

    hace 3 días

    Lima, Perú SERVICIOS COMPARTIDOS DE RESTAURANTES S.A.C. A tiempo completo

    ¡Si tu CARIÑO es infinito y tu ENERGÍA es imparable, esta es tu oportunidad de formar parte de la Familia NGR! Somos el holding gastronómico del Grupo Intercorp y tenemos a cargo 6 marcas: Bembos, Chinawok, Don Belisario, Dunkin, Papa Johns y Popeyes. Actualmente, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para cubrir nuestra vacante de: JEFE(A)...