Cocinero Fríos

hace 2 días

Santiago de Surco, Perú Cocinero Fríos - Terminal Pesquero A tiempo completo

Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de cocinero en el área de fríos

**Como Cocinero serás responsable de**:

- Lavado y desinfección de la mesa de trabajo.
- Corte y porcionamiento del pescado para el día.
- Fechado y rotulado de envases de mise en place.
- Preparar los platos según comanda.
- Realizar el lavado de sus utensilios y de su área
- Reportar al jefe de cocina para la supervisión.
- Fechado y rotulado de insumos al finalizar el turno.
- Inocuidad de los productos
- Prácticas de BPM
- Mise and place
- Reportar al jefe de cocina

**Terminal Pesquero te ofrece**:

- Horario fijo: Martes a Domingo: 8am - 5pm
- Descansos fijos: Lunes
- Salario: S/. 1700
- Incluye alimentación
- Agradable clima laboral
- Oportunidad de crecimiento

**Para formar parte del gran equipo de Terminal Pesquero, deberás**:

- Sedes según residencia (Surco, Jesús María, Miraflores, y San Isidro)
- Experiência de 3 años en el puesto.
- Conocimiento en frituras de pescado y marisco.
- Conocimiento y experiência en elaboración ceviches y tiraditos.
- Manejo de Cocinas medianas de hotel o restaurantes.
- Dominio de cortes y puntos de cocción.
- Conocimiento en detección de la calidad de insumos.
- Conocimiento de BPM.
- Persona comprometida, responsable, creativa, con pasión por los detalles.
- Carnet de sanidad

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,600.00 - S/.1,700.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- Bríndanos tu número de teléfono
- ¿En qué restaurantes has trabajado?
- ¿Cuánto tiempo de experiência tienes en el area de fríos?
- ¿En qué distrito vives?
- ¿Qué edad tienes?

  • Cocinero (Fríos - Calientes)

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Perú Restaurante Cevicheria A tiempo completo

    Restaurante Cevichería. Estamos en la búsqueda del mejor talento para cubrir la vacante de Cocinero para nuestra sede de Centro Lima. ( av. El Polo. Surco) Horarios fijos: - **Lunes a Domingos de 08:30 am a 5:30 pm**. - Descanso rotativo entre semana **Requisitos**: - Aledaño a Centro lima - **2 año de experiência en el puesto de cocinero Fríos y...

  • Cocinero Piqueos Fríos

    hace 1 semana

    Santiago de Surco, Perú CLS ENTRETENIMIENTO A tiempo completo

    Rest Art Bar ubicado en el distrito de Surco requiere un cocinero con experiência en plancha y piqueos frios Funciones: - Realizar la correcta elaboración de los platillos durante la operación. - Proponer nuevos piqueos a la carta del Rest Art Bar - Cumplir con los procesos de higiene y calidad de los alimentos que ingresen a cocina. - Apoyar con la...

  • Cocinero (Fríos - Calientes) / Surco

    hace 11 horas

    Santiago de Surco, Perú Restaurante Cevicheria A tiempo completo

    Restaurante Cevichería. Estamos en la búsqueda del mejor talento para cubrir la vacante de Cocinero para nuestra sede de Surco (El Polo 472, Santiago de Surco). Horarios fijos: - **Lunes a Domingos de 08:30 am a 5:30 pm**. - Descanso rotativo entre semana **Requisitos**: - Aledaño a Surco - **2 año de experiência en el puesto de cocinero Fríos y...

  • Cocinero (Fríos - Calientes) / Centro Lima

    hace 11 horas

    Santiago de Surco, Perú Restaurante Cevicheria A tiempo completo

    Restaurante Cevichería. Estamos en la búsqueda del mejor talento para cubrir la vacante de Cocinero para nuestra sede de Surco (Centro Lima). Horarios fijos: - **Lunes a Domingos de 08:30 am a 5:30 pm**. - Descanso rotativo entre semana **Requisitos**: - Aledaño a Surco - **2 año de experiência en el puesto de cocinero Fríos y Calientes...

  • Cocineros Área Frios con Experiencia en Pescados y

    hace 2 días

    Santiago de Surco, Perú QuintoAmar A tiempo completo

    Empresa del sector gastronómico se encuentra en búsqueda de talento para cubrir la posición de: COCINERO de platos fríos. para nuestros local ubicado en SURCO. Disponibilidad inmediata: Tiempo completo. Te ofrecemos: - Firma de contrato desde el primer día. - Sueldo COMPLETO en planilla MYPE (pagos quincena y fin de mes). - Gratificación (julio y...

  • Cocineros Fríos Turno Noche

    hace 1 semana

    Santiago de Surco, Perú PUNTO AZUL A tiempo completo

    **Cocineros Fríos (tiraditos) - Cevichería Punto Azul - Turno noche** Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Ayudantes de Cocina, Cocineros y Cevicheros. **Como Cocinero o...

  • Cocinero/cevichero/frios/calientes

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Perú Restaurante Cevichería A tiempo completo

    Somos una empresa líder en el sector gastronómico: un restaurante donde la excelencia, la calidad y el servicio se unen para crear momentos inolvidables. Nuestra familia sigue creciendo y estamos buscando los mejores talentos para los puestos de **Cocineros**que quiera formar parte de nuestra familia y contribuir al alto estándar que nos...

  • Cocinero Área de Fríos Punto Azul

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Perú Grow Consultores A tiempo completo

    El restaurante cevicheria Punto Azul está en búsqueda del mejor talento para el puesto de Cocinero Área Fríos que tenga como especialidad los platillos de Causas. **FUNCIONES A DESEMPEÑAR**: - Lavado y desinfección de la mesa de trabajo. - Realizar el corte de cebolla, limón y ají limo. - Corte y porcionamiento del pescado para el día. - Fechado y...

  • Cocinero Área de Fríos(Causas) Punto Azul

    hace 2 días

    Santiago de Surco, Perú Grow Consultores A tiempo completo

    El restaurante cevicheria Punto Azul está en búsqueda del mejor talento para el puesto de Cocinero Área Fríos que tenga como especialidad los platillos de Causas. **FUNCIONES A DESEMPEÑAR**: - Lavado y desinfección de la mesa de trabajo. - Realizar el corte de cebolla, limón y ají limo. - Corte y porcionamiento del pescado para el día. - Fechado y...

  • Cocineros con Experiencia en Pescados y Mariscos

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Perú QuintoAmar A tiempo completo

    Empresa del sector gastronómico se encuentra en búsqueda de talento para cubrir la posición de: COCINERO de platos fríos y calientes. para nuestros local ubicado en SURCO. Disponibilidad inmediata: Tiempo completo. Te ofrecemos: - Firma de contrato desde el primer día. - Sueldo COMPLETO en planilla MYPE (pagos quincena y fin de mes). -...