Supervisor de Restaurante

hace 1 día

Trujill Brazil, Perú El Rincón de Vallejo A tiempo completo


En El Rincón de Vallejo, nos encontramos en la búsqueda de un(a) SUPERVISOR DE RESTAURANTE para unirse a nuestro equipo. Nuestra empresa se dedica a la operación de restaurantes y estamos comprometidos con brindar a nuestros clientes una experiencia gastronómica excepcional.

OBJETIVO:

  • Supervisar las operaciones diarias, gestionar el personal de sede, asegurar la calidad del servicio y optimizar los procesos de gestión.

Responsabilidades principales:

  • Control de indicadores de gestión de food cost a nivel operativo y administrativo: toma e ingreso de inventarios, toma e ingreso de mermas, control de calidad, etc.
  • Supervisar las áreas de almacén, atención al cliente y cocina en la apertura y cierre de tienda.
  • Proponer mejoras en los procedimientos y seguimiento a planes de acción.
  • Generar presentación de indicadores a jefaturas y gerencias.
  • Cumplimiento de objetivos tales como: venta, costo de venta, labor y demás indicadores del P&L.
  • Otras funciones afines asignadas por su superior inmediato.

Requisitos:

  • Profesional en Administración de empresas, Turismo, Hotelería, Administración de Restaurantes o carreras afines.
  • Experiencia mínima de (03) años como Administrador de Restaurantes - Gestión Operativa / Administrativa. (INDISPENSABLE)
  • Conocimientos en administración, caja y gestión de inventarios. (INDISPENSABLE)
  • Deseable conocimiento en herramientas digitales de gestión (Trello, otros).
  • CERTIFICACIÓN en Ms. Office a nivel intermedio. (INDISPENSABLE)
  • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. (Apertura / Cierre)
  • Conocimiento en áreas de Bar, Cocina, Servicio (Salón)
  • Destreza para motivar y liderar equipos de trabajo.

¿Cuáles serán los beneficios de pertenecer a nuestra familia?

  • Pertenecer a una empresa sólida en expansión, con más de 43 años en el mercado gastronómico.
  • Ingreso a planilla de Régimen General, BENEFICIOS AL 100% (GRATIFICACIÓN, CTS, ASIGNACIÓN FAMILIAR, 30 DÍAS DE VACACIONES, SEGURO ESSALUD, VIDA LEY).
  • Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
  • Incentivos.
  • Alimentación cubierta.

Si cumples con los requisitos mencionados y estás interesado en formar parte de nuestro equipo, te invitamos a enviar tu currículum vitae. Nos pondremos en contacto contigo para agendar una entrevista.

Rincón de Vallejo es una empresa comprometida con la calidad y el servicio al cliente. Si eres una persona apasionada por el sector gastronómico y tienes las habilidades para supervisar y liderar personas, te estamos buscando Únete a nuestro equipo y crezcamos juntos.

Atentamente,

Recursos Humanos



#LI-Onsite

  • Supervisor de Operaciones Restaurante

    hace 1 día

    Lim, Brazil, Perú Isushi A tiempo completo

    Empresa, líder en el grupo de restaurantes, con especialidad en comida fusion nikkei (makis), se encuentra en búsqueda de un Supervisor de Operaciones, que cumpla el siguiente perfil: Funciones: 1.- Planificar, implementar y supervisar el desarrollo óptimo y la ejecución de todas las actividades y procesos de los restaurantes asignados para lograr el...

  • Supervisor de Restaurante Hotel Piura

    hace 2 semanas

    Piur, Brazil, Perú Los Portales A tiempo completo

    La unidad de Hoteles de Los Portales cuenta con 5 hoteles de categoría de lujo y segmento corporativo en los principales destinos del Perú: Cusco, Lima, Tarma, Piura y Máncora. Estos hoteles opera según el destino con diferentes marcas: Country Club Lima Hotel, Los Portales y Arennas.Actualmente nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor de...

  • Administrador de restaurante

    hace 2 semanas

    Lim, Brazil, Perú La Leña A tiempo completo

    La Leña cadena de restaurantes y pollerías con 30 años en el mercado; se encuentra en búsqueda del mejor talento para el cargo de Administrador de Restaurante Forma parte de esta gran familiaPerfil:Egresado técnico o universitaria en Administración, hotelería, turismo, afines.Manejo de Excel nivel intermedioConocimientos básicos de HACCP, BPM y otros...

  • Administrador de Restaurante Huancayo

    hace 1 día

    Huancay, Brazil, Perú La Leña A tiempo completo

    La Leña cadena de restaurantes y pollerías con 34 años en el mercado; se encuentra en búsqueda del mejor talento para el cargo de Administrador de Restaurante en nuestras sedes de Huancayo:Forma parte de esta gran familiaPerfil:Egresado técnico o universitaria en Administración, hotelería, turismo, afines.Manejo de Excel nivel intermedioConocimientos...

  • Supervisor de lavado/vajillas en Cocina con Experiencia en hoteles y restaurantes

    hace 1 día

    Calla, Brazil, Perú Ukusna Comercial C A tiempo completo

    Somos Aramburú Matriz, una corporación líder a nivel nacional del sector gastronómico con más de 30 años de experiencia en el mercado. Nuestras 22 marcas entre restaurantes y dark kitchen ubicados estratégicamente en distintos distritos de Lima, así como la planta de procesamiento de alimentos Gina y Michell nos permiten ofrecer una variada gama de...

  • Administrador de Restaurante Senior

    hace 1 día

    Lim, Brazil, Perú Pardos Chicken A tiempo completo

    Somos Wu Restaurantes cadena peruana representada por las marcas Pardos Chicken, Mr. Shao y Planet Chicken, líder en el mercado, reconocida como una de las mejores empresas para trabajar en el Perú, por Great Place To Work 2022.Te invitamos a vivir esta gran experiencia compartiendo siempre FELICIDADREQUISITOS:• Egresado de la carrera de Administración,...

  • Administrador de Restaurante Senior

    hace 1 día

    Lim, Brazil, Perú Pardos Chicken A tiempo completo

    Somos Wu Restaurantes cadena peruana representada por las marcas Pardos Chicken, Mr. Shao y Planet Chicken, líder en el mercado, reconocida como una de las mejores empresas para trabajar en el Perú, por Great Place To Work 2022.Te invitamos a vivir esta gran experiencia compartiendo siempre FELICIDADREQUISITOS:• Egresado de la carrera de Administración,...

  • Cajero - en Restaurante

    hace 1 día

    Barranc, Brazil, Perú Asociacion Deportiva Lima Marina Club A tiempo completo

    Requisitos:- Técnico en Administración Bancaria, Certificación para Cajeros o carreras afines.- 01 año en la posición y 01 año en el puesto de atención al cliente.- Detección de billetes falsos, manejo del sistema P.O.S., Cuadre de caja.- Office nivel intermedio.Funciones:- Ejecutar el cuadre diario de caja.- Contabilizar el dinero recaudado sea en...

  • Bartender - Con experiencia, Partime

    hace 2 semanas

    Trujill, Brazil, Perú El Rincón de Vallejo A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo como BartenderEn Café Restaurante Rincón de Vallejo, empresa líder en el sector gastronómico con una sólida trayectoria, nos encontramos en la búsqueda de un Bartender profesional FULL-TIME para nuestra sede en El Recreo.¿Qué necesitas?Mínimo 1 año desempeñándose como Bartender.Estudios técnicos en Bar y Coctelería...

  • Cajera Administrativa

    hace 1 semana

    Trujill, Brazil, Perú El Rincón de Vallejo A tiempo completo

    Importante empresa gastronómica busca una cajera(o) que se una a nuestro equipo de trabajo.Requisitos * Experiencia mínima de 1 año.* Conocimientos en sistema INFOREST.* Proactivo y responsable.* Conocimiento en manejo de caja (INDISPENSABLE).* Ganas de aprender.EXPERIENCIA* Mínimo 6 meses laborando como cajera en el rubro de restaurantes, comida rápida...