Mozo

1. FINALIDAD DEL PUESTO:

Brindar al cliente una atención cálida, profesional y eficaz en el salón del restaurante, asegurando una

experiencia de alta calidad. El mozo/a cumple un rol clave no solo en el servicio, sino también en la

venta activa de productos, siendo embajador de la carta y promotor del ticket promedio.

2. FUNCIONES PRINCIPALES:

• Recibir al cliente con cortesía, dar la bienvenida y asistirlo en la elección de su pedido.
• Conocer en detalle cada producto del menú y carta, incluyendo ingredientes, tiempos

estimados y recomendaciones.

• Sugerir activamente entradas, bebidas, platos destacados, especiales del día y postres.
• Utilizar técnicas de venta cruzada (cross-selling) y venta sugestiva para aumentar el ticket

promedio.

• Tomar pedidos correctamente utilizando comanda física o digital.
• Confirmar pedidos al cliente antes de enviarlos a cocina/barra.
• Servir los platos y bebidas con profesionalismo, verificando presentación y orden.
• Hacer seguimiento de los tiempos del servicio (entrada, fondo, bebida, postre, etc.).
• Estar atento a las necesidades del cliente durante toda su estadía.
• Mantener su estación limpia, ordenada y con stock (servilletas, menús, cubiertos).
• Apoyar en el armado y limpieza del salón antes y después de cada turno.
• Canalizar cualquier queja o reclamo al Supervisor de Turno de forma inmediata.
• Participar en capacitaciones sobre servicio, carta y técnicas de venta.

3. REQUISITOS DEL PUESTO:

• Experiencia mínima de 2 años en atención al cliente o puestos similares.
• Facilidad de comunicación y actitud proactiva para la venta.
• Conocimiento de técnicas básicas de venta cruzada y venta sugestiva.
• Buena memoria para aprender carta, promociones y recetas.
• Presentación impecable, puntualidad y responsabilidad.

4. COMPETENCIAS CLAVE: Empatía y amabilidad con el cliente.

• Capacidad para escuchar y sugerir adecuadamente.
• Orientación a resultados: enfoque en la venta.
• Velocidad de respuesta sin sacrificar calidad.
• Trabajo en equipo y respeto por la jerarquía.

5. CONDICIONES ESPECIALES:

El mozo/a debe permanecer en su estación asignada sin retirarse del área sin permiso. Está obligado

a conocer la carta completa, mantener una actitud comercial durante todo su turno y contribuir

activamente con los objetivos del restaurante relacionados al nivel de ventas y satisfacción del cliente.

6. Beneficios laborales MYPE

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1, S/.1,200.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

• El postulante debe ser extrovertido y tener vocación de servicio
• Se busca equipo para el turno PM de 4pm a 12am
• Se trabaja por productividad con incentivos comerciales

Lugar de trabajo: Empleo remoto