Cost Controller para Sala VIP del Nuevo Aeropuerto Jorge Chavez

hace 3 días


Magdalena Del Ma Brazil, Perú Ukusna Comercial C A tiempo completo S/.86,000 - S/.106,500 al año


Somos Aramburú Matriz, una corporación líder a nivel nacional del sector gastronómico con más de 30 años de experiencia en el mercado. Nuestras 22 marcas entre restaurantes y dark kitchen ubicados estratégicamente en distintos distritos de Lima, así como la planta de procesamiento de alimentos Gina y Michell nos permiten ofrecer una variada gama de opciones a nuestros clientes. ¿Estás preparado para vivir la experiencia Arama?

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¿Qué necesitas?

  • Egresado o Bachiller de la carrera universitaria de Ingeniería Industrial, a fines
  • Experiencia de 2 años en cargos o áreas similares
  • Inglés nivel básico
  • Excel nivel avanzado
  • Experiencia en realización de Inventarios
  • Conocimiento de Costeo de recetas
  • Manejo de KPI
  • Conocimiento en elaboración de informes.

¿Qué harás?

Control de alimentos y bebidas

  • Revisar y analizar de reportes diarios.
  • Reportar las alertas encontradas e impacto en los procesos futuros.
  • Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de control interno.
  • Realizar auditorías de toma de inventario y cierre de mes.
  • Realizar recuentos periódicos para asegurarse de que los niveles de inventario coincidan con los registros.
  • Revisar y analizar reportes semanal/ mensual.
  • Generar informes periódicos sobre el estado del inventario, incluyendo niveles, movimientos y valoración.
  • Analizar datos de inventario para identificar tendencias, oportunidades de mejora y áreas de riesgo.
  • Analizar y proponer estrategias para mejorar la rotación de inventario y reducir el exceso de inventario.
  • Presentar propuesta de plan de acción para reducir costos ocultos (SMART).

Control de Gastos

  • Actualización de Catálogo de Smallware.
  • Análisis de resultados de consumos de suministros y limpieza, comparando regularmente los gastos reales con el presupuesto establecido y analizar las desviaciones para identificar áreas de preocupación o oportunidades de mejora.

Ventas

  • Auditar e informar observaciones de anulaciones, cortesías, descuentos y de adelantos y consumos facturados.

¿Qué te ofrecemos?

Ingreso a planilla desde el primer día.

Sueldo acorde al mercado

Descuentos corporativos

Pagos quincenales

Anímate y forma parte del equipo ARAMA

*ARAMA es una empresa inclusiva, que promueve la contratación de personas con discapacidad y está en contra de todo tipo de discriminación.



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  • Magdalena Del Ma, Brazil, Perú Ukusna Comercial C A tiempo completo S/.2,900 - S/.12,000 al año

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  • Calla, Brazil, Perú Ukusna Comercial C A tiempo completo S/.3,000 - S/.6,000 al año

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  • Magdalena Del Ma, Brazil, Perú Ukusna Comercial C A tiempo completo S/.10,000 - S/.15,000 al año

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  • Calla, Brazil, Perú Ukusna Comercial C A tiempo completo S/.2,500 - S/.4,000 al año

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