jefe de alimentos y bebidas

hace 6 días


Tarapoto San Martín, Perú Perú Data A tiempo completo

Forma parte de un exclusivo resort ubicado en las alturas de Tarapoto

Somos un destino único que combina naturaleza y hospitalidad, y nos encontramos en búsqueda de un Jefe de Alimentos y Bebidas para liderar nuestro restaurante y garantizar una experiencia gastronómica de primer nivel para los huéspedes.

Responsabilidades

  • Supervisar la operación diaria del restaurante.
  • Coordinar cocina, atención y estándares de servicio.
  • Gestionar costos, inventarios y rentabilidad.
  • Asegurar cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Liderar y motivar al equipo de trabajo.

Requisitos

  • Estudios en Gastronomía o Administración Hotelera (excluyente).
  • Experiencia en administración o jefatura de restaurantes.
  • Deseable nivel intermedio de inglés.
  • Liderazgo, organización y enfoque en el cliente.
  • Residencia en Tarapoto o disponibilidad de traslado.

Beneficios

  • Alojamiento y alimentación incluidos.
  • Entorno natural y colaborativo.
  • Desarrollo profesional en un resort líder.
  • Salario competitivo y bonos por desempeño.


  • San Martín, San Martín, Perú HIGH TALENT ASOCIADOS A tiempo completo

    Jefe de Alimentos y Bebidas Resumen del Puesto Estamos buscando un Jefe de Alimentos y Bebidas para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de asegurar la excelencia en el servicio y la gestión operativa del área gastronómica. Responsabilidades Supervisar la operación integral del restaurante. Coordinar y liderar el equipo de cocina...


  • San Isidro, Perú LUOXO SAC A tiempo completo

    A. MISIÓN DEL PUESTO. 1. Liderazgo y supervisión de todo el personal de AA&BB y eventos B. FUNCIONES DEL PUESTO. 1. Cumplir y asegurar el cumplimiento de la política del Sistema de Gestión Integrado 2. Reportar directamente a la Gerente de Operaciones 3. Ejecutar los eventos y banquetes y de las ventas del área. 4. Administrar los bienes y...


  • Tarapoto, Perú HIGH TALENT ASOCIADOS A tiempo completo

    ¡Forma parte del _Resort Yanashpa_! Ubicado en las alturas de Tarapoto, somos un destino exclusivo en la selva peruana. Buscamos un **Jefe de Alimentos y Bebidas** para liderar el restaurante _Auca_ y garantizar una experiência gastronómica de primer nível. **Responsabilidades**: - Supervisar la operación diaria del restaurante. - Coordinar cocina,...


  • San Isidro, Perú INTURSA A tiempo completo

    Jefe(a) Corp. de Alimentos y Bebidas En INTURSA estamos en la búsqueda de un(a) Jefe(a) Corp. de Alimentos y Bebidas, quien desempeñará las siguientes funciones: - Gestionar y coordinar las áreas operativas de A&B acorde a los direccionamientos del Gerente corporativo del área y al empleador en todos los hoteles de la compañía ubicados en Lima (AC...


  • San Isidro, Lima, Perú Intursa A tiempo completo

    Descripción del puesto En INTURSA estamos en la búsqueda de un(a) Jefe(a) Corp. de Alimentos y Bebidas, quien desempeñará las siguientes funciones: Gestionar y coordinar las áreas operativas de A&B acorde a los direccionamientos del Gerente corporativo del área y al empleador en todos los hoteles de la compañía ubicados en: Lima (AC Lima Miraflores,...


  • San Isidro, Perú Casa Andina Hoteles A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de Jefe(a) de Alimentos y Bebidas para nuestro Casa Andina Premium San Isidro Funciones: 1. Ejecutar el plan anual del área de alimentos y bebidas. 2. Asegurar el cumplimiento del presupuesto anual del área de alimentos y bebidas. 3. Ejecutar y proponer promociones para el restaurante. 4. Verificar en el sistema las reservas...


  • Tarapoto, Perú Strategic Talent Solutions A tiempo completo

    Por encargo de importante cliente me encuentro en búsqueda de un Encargado de Alimentos y bebidas - El Resort de Yanashpa (Tarapoto)Misión del Puesto: Asegurar excelencia operativa, altos estándares de servicio y rentabilidad en nuestra propuesta gastronómica.Responsabilidades:Dirigir las operaciones diarias del restaurante.Brindar experiencias...


  • San Borja, Perú Yamanija & Asociados Consultoría A tiempo completo

    Nuestro Cliente es una empresa del rubro de Casinos, que se encuentra en búsqueda de un **Coordinador de Alimentos y Bebidas, **quien se encargará de gestionar la operatividad del área para brindar un servicio de calidad. **Requisitos**: - Egresado Técnico de Administración, Turismo, Hotelería o afines. - Experiência mínima de 2 años en el área,...


  • San Isidro, Lima, Perú Intursa A tiempo completo

    Descripción del puesto Mantener limpias y preparadas mesas/áreas de uso de los clientes/bandejas y coches de acuerdo a nuestros procedimientos y estándares.Reportar los comentarios de los clientes a su líder directo.Realizar el servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a nuestros estándares, coordinando con las áreas correspondientes.Generar la pre...


  • San Isidro, Lima, Perú Intursa A tiempo completo

    Descripción del puesto En INTURSA estamos en la búsqueda de un(a) Practicante de Alimentos y Bebidas, quien desempeñará las siguientes funciones:Brindar soporte operativo y administrativo al área de Alimentos y Bebidas (Operaciones), ayudando en la gestión eficiente de las actividades diarias, manteniendo una colaboración con otras áreas para...