Chef Ejecutivo

hace 6 días

Miraflores, Lima, Perú Ghl Hoteles A tiempo completo


Descripción del puesto

En Sonesta Miraflores buscamos Chef Ejecutivo

Misión: Garantizar la calidad e higiene de los productos de las cartas y menú de restaurantes, room service, eventos y cafetería de empleados con el fin de cumplir con el estándar de calidad establecido por la organización.

Somos Creadores de Experiencias Te estamos buscando para que nos ayudes a lograr que nuestros huéspedes y clientes disfruten de la mejor gastronomía del Perú.



Requisitos
  • Buscamos profesionales en Gastronomía.
  • Es importante que tengas 5 años de experiencia en el área y liderando equipos de trabajo.
  • Certificaciones en BPM y concernientes al área.
  • Conocer y manejar herramientas de ofimática (Ej. Word, Excel y Power Point).
  • Conocimiento sobre costos de producción y elaboración de horarios de trabajo.
  • Durante el proceso observaremos y valoraremos las siguientes competencias: Comunicación, Empatía, Trabajo en Equipo, Dinámismo y energía, Orientación al detalle, Innovación y Pensamiento Estratégico.


Beneficios

En nuestra Compañía contamos con un completo Plan de beneficios, diseñado para Crear Experiencias con Gente Feliz, que incluye la posibilidad de que desarrolles con nosotros plan de carrera, descuentos en Alojamiento, Alimentos & Bebidas, cupones de felicidad, entre otros.

Te invitamos a ser parte de nuestra familia y vivir la Experiencia de trabajar para la Operadora Hotelera de mayor crecimiento en la región.



Detalles

Nivel mínimo de educación: Tecnicatura/técnico (Graduado)

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    Estamos en busqueda de un Chef Corporativo para un emprendimiento en USA, esta posicion es clave en los goles y objetivos que tenemos de mostrar nuestra cocina al mundo. Esta posicion sera inicialmente tomado por contrato de 6 meses tiempo en el cual evaluaremos el aporte de la persona a los objetivos de the Corporacion. Si eres la persona indicada para...

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    Miraflores, Perú CHE CHA A tiempo completo

    Profesional egresado de carreras de Alta cocina o Administración de restaurantes, Capacidades: Amplio conocimiento en BPM, costeo, recetarios, planificación de producción, control de stocks, arqueos, manejo de personal, reporte de mermas, control de comida de personal, control y registro de bajas, etc Que garantice y haga seguimiento a la...