Sous Chef

hace 3 horas

Peru Taypikala Valle Sagrado A tiempo completo


- Experiencia en cocina peruana e internacional de alto nivel.
- Pericia en repostería y panadería.
- Capacidad para liderar equipos de trabajo.
- Preparar y presentar platos con óptimos estándares de calidad en cada producto.
- Planificar, dirigir y ejecutar las actividades del trabajo en cocina.
- Coordinar todas las actividades del área de cocina.
- Controlar inventarios y garantizar su adecuada reposición.
- Presentar informes que evidencien la cantidad y tipos de preparaciones realizadas y su costo.



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  • Jefe Cocina Cosme con experiencia

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    Peru Nave Grupo Hospitalario SAC A tiempo completo

    Jefe de Cocina – Restaurante Cosme Sobre el puesto: Buscamos un Jefe de Cocina con liderazgo, orden y fuerte enfoque en calidad y control de costos para dirigir la operación culinaria del restaurante Cosme.Responsabilidades:Supervisar la operación diaria de cocina y asegurar la calidad y consistencia de los platos.Organizar mise en place, despachos y...

  • Breakfast Cook

    hace 2 semanas

    Peru, VT Sun Lodge A tiempo completo

    TITLE: BREAKFAST COOK DEPARTMENT: KITCHEN REPORTS TO: EXECUTIVE CHEF/SOUS CHEF Sun Lodge and Migis Hotel Group is looking for a Breakfast Cook for The Trailhead Restaurant. The Sun Lodge, located at the foot of Mt. Bromley, has completed extensive renovations and launched the Trailhead Restaurant. A relaxed atmosphere and great food at the foot of Bromley...