Analista de Costos de Alimentos y Bebidas

hace 17 horas

Miraflore Brazil, Perú Casa Andina A tiempo completo


Somos Casa Andina, la cadena hotelera más grande del Perú, y hacemos posible que el Perú supere toda expectativa. Te invitamos a ser parte de un equipo que trabaja con pasión, dinamismo y mucha vocación de servicio. Además, impulsamos ambientes equitativos, diversos, inclusivos y seguros con un gran ambiente laboral. Esto nos permite ser parte del ranking del Great Place to Work y Merco Talento.

Estamos en búsqueda permanente del mejor talento que esté dispuesto a asumir nuevos desafíos. Esta es TU oportunidad

Analista de Costos - Alimentos y Bebidas

¿Qué lograremos juntos?

Maximizar la rentabilidad de las operaciones de alimentos y bebidas de los hoteles a través de una gestión eficiente y efectiva de los costos; mediante el control de mermas, costeo de productos y análisis de venta.

¿Cómo retarás tu talento?

  • Análisis de desviaciones (consumo vs venta).
  • Costeo de carta y productos de AyB.
  • Optimización de pedidos.
  • Participación en inventarios y descargas.
  • Visitas a los hoteles / Test de productos ( comida de personal, buffets, carta).
  • Implementación de My inventory de Opera.
  • Generación de informes.

¿Qué buscamos?

  • Egresado/a de las carreras de administración, Contabilidad, finanzas o afines.
  • Experiencia mínima de 03 años en el área de costos, deseable en el rublo de hotelería y/o restaurantes.
  • Conocimiento en análisis de costos y presupuestos.
  • Manejo de excel a nivel intermedio/avanzado.

¿Qué te ofrecemos?

  • Oportunidades de línea de carrera.
  • Cuponera de tiempo libre y para consumos en los restaurantes de los hoteles.
  • Tarifa exclusiva para colaboradores en alojamiento y restaurantes de Casa Andina a nivel nacional.
  • Descuentos en las empresas que pertenecen al grupo Intercorp.

Súmate a Casa Andina y forma parte de la cadena hotelera peruana N°1

"En Casa Andina respetamos y valoramos las características individuales de las personas y creemos que la diversidad e inclusión suman a nuestra sociedad. Por tanto, durante el proceso de selección no excluimos por origen étnico, sexo, edad, estado civil, orientación sexual, religión, discapacidad, nacionalidad, condición económica u otros. Esta posición forma parte de nuestra cultura organizacional y a la vez nos permite estar alineados a la Ley N° 26772"



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