Personal de Alimentos y Bebidas Hotel Aloft Lima Miraflores

hace 1 día

Lim Brazil, Perú Intursa A tiempo completo


Actualmente nos encontramos en la búsqueda de la posición Personal de Alimentos y Bebidas para el Hotel Aloft Lima Miraflores, esta posición cumple con las siguientes funciones:


• Mantener limpias y preparadas las mesas de los clientes y el mise en place del servicio.


• Realizar la toma del pedido e ingresarlo al sistema.


• Ejecutar el servicio de alimentos y bebidas según corresponda (restaurante, bar, room service).


• Levantar el servicio de la mesa y/o habitaciones cuando el huésped lo solicite.


• Generar la pre cuenta de la mesa y/o habitación y revisar que la firma de la misma esté correcta.


• Almacenar el menaje y la cristalería, así como realizar el pulido de cubertería y cristalería.


• Realizar los inventarios del área.


• Cumplir con los estándares HACCP/SQF.


• Verificar, informar y cargar en el sistema los consumos de frigobares de las habitaciones.


• Realizar las labores de limpieza de los frigobares.


• Controlar el inventario de los productos de frigobares, reponer los productos consumidos e informar al supervisor de A&B las fechas de vencimiento.


• Realizar funciones inherentes al puesto de trabajo que permitan colaborar con los objetivos del área.

REQUISITOS:


• Técnico egresado en Administración hotelera, hotelería y turismo o afines.


• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.


• Inglés nivel intermedio.


• Disponibilidad para laborar 6d (l-d) en horarios rotativos.

BENEFICIOS:

  • Puntos hoteleros y propinas variables según política.
  • Posibilidad de línea de carrera.
  • Tarifas especiales en la cadena de Hoteles Marriott International y en Hoteles del Grupo, tanto estadía como alimentos y bebidas.
  • Uniforme y refrigerio cubierto al 100% en el comedor de personal.

"Las ofertas de empleo y accesos a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades o de trato. Ley N° 26772".



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