Panadero y Pastelero

hace 1 semana

Candarav Brazil, Perú CP Group A tiempo completo


EXPLOSUPPORT – Convocatoria: Panadero Pastelero (2 Vacantes) Requisitos del puesto
  • Estudios en panadería, pastelería o repostería.
  • 2 años de experiencia en la elaboración de panes, postres, tortas y productos similares.
  • Si no cuenta con estudios técnicos: 5 años de experiencia certificada en puestos similares.
  • En caso de ausencia, el puesto será cubierto por un suplente de igual o mayor calificación, que no pertenezca a otras áreas.
Funciones principales


• Elaborar diariamente panes frescos, masas, bizcochos y productos de pastelería según programación del campamento.


• Preparar postres y tortas de acuerdo con los menús establecidos por el área de alimentación.


• Mantener control de fermentación, horneado y enfriado de los distintos productos.


• Verificar la calidad y frescura de insumos como harinas, levaduras, lácteos y frutas.


• Realizar la mise en place de panadería y pastelería para garantizar la continuidad del servicio.


• Cumplir con las buenas prácticas de manufactura (BPM) y normas de higiene alimentaria.


• Mantener el orden y limpieza en el área de panadería y pastelería.


• Controlar inventarios de insumos y coordinar requerimientos con el administrador de campo.


• Operar hornos industriales, batidoras, amasadoras y equipos propios del campamento de manera segura.


• Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad y salud ocupacional.


• Apoyar en otras funciones asignadas por jefatura relacionadas al área de cocina.

Sueldo: S/ 2, movilidad) Vacantes: 2 Términos generales


• Empresa: EXPLOSUPPORT


• Operación: Suches


• Ubicación: Moquegua – frontera con Puno


• Altura: 4,800 m.s.n.m.


• Régimen: 20x10


• Movilizaciones: A cargo de la empresa


• Residencia aceptada: Arequipa, Moquegua, Tacna, Puno, Juliaca


• Requisitos obligatorios: Carnet de sanidad + antecedentes policiales, penales y judiciales

Contacto

Yoshimar Torres

Analista de Gestión Humana

WhatsApp:



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  • Panadero/ Pastelero

    hace 1 semana

    Chaupimarc, Brazil, Perú APC Corporacion A tiempo completo

    Somos APC Corporación, la empresa 100% peruana líder en el rubro de alimentación colectiva, hotelería, mantenimiento menor, limpieza, facilities management y servicios complementarios en diversos sectores tales como petróleo y energía, minero, industrial, construcción, educativo, hospitalario e infraestructura. Nos encontramos en la búsqueda de los...

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    San Isidr, Brazil, Perú Rovegno Pan A tiempo completo

    Buscamos un ayudante panadero y pastelero para incorporarse a nuestro equipo en Rovegno Pan.solicitamos ayudantes de panadería y pastelería con experiencia horarios rotativos mañana o tarde con experiencia en horneadoTu responsabilidad principal será apoyar en la preparación de todo tipo de panes, empanadas, croissants y otros productos de...

  • Panadero/Pastelero/ regimen minero/ Alpayana

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    Huancay, Brazil, Perú APC Corporacion A tiempo completo

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    Huancay, Brazil, Perú APC Corporacion A tiempo completo

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    San Borj, Brazil, Perú Sodexo Perú C. A tiempo completo

    SODEXO, busca ser parte de la familia del mejor experto/experta en el cargo de PANADERO - PASTELERO para campamento en Cusco, con disponibilidad inmediata.Si, tu ADN está compuesto por:- 100% espíritu de servicio- 100% espíritu de progreso- 100% espíritu de equipoEsta es tu oportunidad¿Qué buscamos?- Experiencia mínimo de 1 año como PANADERO /...

  • Panadero Pastelero Puno

    hace 5 días

    San Borj, Brazil, Perú Sodexo Perú C. A tiempo completo

    SODEXO busca ser parte de la familia del mejor experto/experta en el cargo de PANADERO PASTELEROSi, tu ADN está compuesto por:• 100% espíritu de servicio• 100% espíritu de progreso• 100% espíritu de equipoEsta es tu oportunidad¿Qué buscamos?- 01 año de experiencia desempeñando labores de Panadero pastelero.- Especialización en diversidad de...

  • Panadero Pastelero Experiencia en mina Régimen 14x7 Ancash

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    San Borj, Brazil, Perú Sodexo Perú C. A tiempo completo

    SODEXO busca ser parte de la familia del mejor experto/experta en el cargo de Pastelero PanaderoSi, tu ADN está compuesto por:-100% espíritu de servicio-100% espíritu de progreso-100% espíritu de equipoEsta es tu oportunidad• ¿QUE BUSCAMOS?- 2 año de Experiencia en preparación de pasteles y postres en concesionarias.- 1 año Cursos de buenas...

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    Arequip, Brazil, Perú Grupo Tawa A tiempo completo

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    hace 1 semana

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