Chef (Jefe de Cocina)

hace 1 semana


Huancayo, Provincia de Huancayo, Perú JP CONTRERAS & INGENIEROS S.A.C. A tiempo completo

Chef (Jefe de Cocina) Resumen del Puesto Estamos buscando un Chef (Jefe de Cocina) con experiencia para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de la gestión de la cocina y la preparación de alimentos de alta calidad, cumpliendo con las normas y políticas establecidas. Funciones principales: Cumplir con las normas y políticas de la empresa. Coordinar los pedidos de insumos. Preparar los platos de buffet y a la carta. Verificar el stock de insumos y su estado de conservación. Verificar la calidad e higiene en la producción de los platos. Resolver asuntos del personal a cargo. Coordinar acciones de limpieza de las instalaciones y equipos de la cocina. Distribuir insumos según corresponda (refrigeración, conservación, congelación). Coordinar la preparación de ingredientes para el día siguiente. Verificar PEPS (primeras entradas y primeras salidas). Aplicar buenas prácticas de manufactura (BPM). Requisitos: Experiencia comprobable como Chef o Jefe de Cocina. Conocimiento en la preparación de una variedad de platos. Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Conocimiento de buenas prácticas de manufactura (BPM). Conocimiento básico del programa Windows Office. Competencias: Habilidad para gestionar personal y coordinar tareas. Capacidad para trabajar en equipo.


  • Jefe de Mejora Continua

    hace 2 semanas


    Huancayo, Provincia de Huancayo, Perú COMPAÑIA DE MINAS BUENAVENTURA S.A. A tiempo completo

    Funciones: Apoyar a los superintendentes a Identificar oportunidades de mejora en los procesos operativos considerando tiempo, costos y calidad. Realizar análisis de rendimiento de equipos críticos en las operaciones. Documentar y realizar seguimiento a las acciones correctivas de las mejoras identificadas en los procesos Liderar el proceso de...

  • Chef Cocinero

    hace 6 días


    Huancayo, Perú Centro Integral de la Mujer y la Familia Kallpay Sonqo A tiempo completo

    **Título del Puesto**: CHEF COCINERO **Objetivo del Puesto**: El Chef Cocinero es responsable de la preparación y presentación de los alimentos del restaurante y pollería, asegurando altos estándares de calidad, sabor y presentación. Además, debe garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria, así como la gestión...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 días


    Huancayo, Perú Centro Integral de la Mujer y la Familia Kallpay Sonqo A tiempo completo

    **Descripción del empleo** **Coqui Café - Huancayo** **Título del Puesto**: Jefe de Cocina En **Coqui Café** nos apasiona crear momentos especiales para nuestros clientes. Buscamos incorporar a nuestro equipo personas proactivas, responsables y con vocación de servicio. **Requisitos**: - Hombre o mujer, con buena presencia. - Mayor de edad. -...

  • Docente de Cocina

    hace 4 días


    Huancayo, Perú Sector Educativo A tiempo completo

    **Chef Instructor (Docente) para Huancayo.** **Requisitos**: Título técnico en cocina o carrera afín (mínimo indispensable) **Área de enseñanza** - Técnicas Culinarias - Pescados y Mariscos - Cocina Europea - Cocina China - Cocina Creativa - Otros módulos adicionales según necesidad académica **Experiência Profesional**: - Mínimo **3 años de...

  • Cocina

    hace 1 semana


    Huancayo, Perú Centro Integral de la Mujer y la Familia Kallpay Sonqo A tiempo completo

    **Descripción del empleo** **Coqui Café - Huancayo** **Título del Puesto**: Cocina En **Coqui Café** nos apasiona crear momentos especiales para nuestros clientes. Buscamos incorporar a nuestro equipo personas proactivas, responsables y con vocación de servicio. **Requisitos**: - Hombre o mujer, con buena presencia. - Mayor de edad. - Experiência...


  • Huancayo, Perú Batán de oro A tiempo completo

    Estamos en busca de personal para atención al cliente, y ayudante de cocina Lunes a domingo 8:00am a 5:00 pm con 1 día de descanso Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente Sueldo: S/.1,200.00 - S/.1,400.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 días


    Huancayo, Perú Restaurante Batan de Oro A tiempo completo

    Estamos en busca de personas que amen el arte culinario, se desarrollen bajo presión, responsables y comprometidos Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de S/.1,300.00 al mes

  • Vajillero/a

    hace 7 días


    Huancayo, Perú Centro Integral de la Mujer y la Familia Kallpay Sonqo A tiempo completo

    **Descripción del empleo** **Título del Puesto**: Vajillero Brindar soporte operativo en la cocina mediante la limpieza eficiente de vajilla, utensilios, ollas, bandejas y otros elementos utilizados en el servicio, garantizando el orden, higiene y disponibilidad continua del material necesario para el funcionamiento de la cocina y del...

  • Barista

    hace 4 días


    Huancayo, Perú Bobacat A tiempo completo

    REQUISITOS - Noción basica de cocina - Disponibilidad para trabajar (6x1) - Experiência en preparacion de bebidas, cafés - Disponibilidad para trabajar en el distrito de Huancayo( frente al parque Caceres) - Disponibilidad para trabajar en el siguiente horario fijo : LUNES A SABADO: 5 pm a 10 pm. - Atencion al cliente FUNCIONES - Preparacion de tés de...

  • Mozo

    hace 6 días


    Huancayo, Perú Centro Integral de la Mujer y la Familia Kallpay Sonqo A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto** Atender a los clientes con amabilidad, eficiencia y buena presencia, asegurando una experiência de servicio de calidad. Impulsar la venta de productos y promociones mediante recomendaciones oportunas, contribuyendo al crecimiento de las ventas y a la satisfacción del cliente. **Breve descripción del puesto** El Mozo es...


  • Huancayo, Perú Centro Integral de la Mujer y la Familia Kallpay Sonqo A tiempo completo

    **Título del Puesto**: ASISTENTE DE PRODUCCIÓN **Objetivo del Puesto**: El asistente de producción es responsable de garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria, así como la gestión eficiente del equipo. **Requisitos**: - Egresado en Gastronomía, Artes Culinarias o carrera afín. - Mínimo 6 meses de experiência...