Analista de Infraestructura e Instalaciones

En
Acurio Restaurantes
, estamos en la búsqueda de un
Analista de Infraestructura e Instalaciones
, quien será responsable de gestionar integralmente los proyectos de infraestructura
CAPEX y OPEX
del portafolio de la empresa, correspondientes a los locales asignados. Este rol tiene como objetivo asegurar la correcta ejecución técnica, la supervisión de obra y la coordinación multidisciplinaria necesaria para garantizar el cumplimiento de los alcances, plazos, presupuestos y estándares de calidad en todas las unidades operativas.

Principales funciones:

• Gestionar proyectos Capex.
  Liderar proyectos de infraestructura desde la planificación hasta el cierre. Desarrollar expedientes técnicos, cronogramas y presupuestos. Coordinar con las áreas de diseño arquitectónico y especialidades MEP. Gestionar los procesos de licitación y contratación de obras. Supervisar la ejecución en campo de los proyectos a cargo y elaborar informes sobre su estatus/avance: cronograma, curva de gastos, riesgos, entre otros.
• Cumplir con los procedimientos administrativos y documentarios
  establecidos por la organización para los proyectos asignados, asegurando la elaboración del file completo de cada uno, así como su correspondiente liquidación económica y contable.
• Supervisión de obra.
  Realizar supervisión técnica presencial en obras dentro de las unidades (AR Lima y planta KPW). Verificar el cumplimiento de especificaciones técnicas, planos y normativa vigente. Controlar el avance físico, la calidad de materiales y los procesos constructivos. Gestionar RFIs, control de cambios y adicionales de obra. Elaborar informes técnicos de supervisión y reportes de avance.
• Garantizar el cumplimiento de todos los protocolos para el inicio de la operación.
  Controlar los adicionales de obra bajo procesos de evaluación, análisis, reporte y solicitud de aprobación. Realizar el estudio de valorizaciones de avance y cierres de obra.
• Ejecutar el plan de mantenimiento preventivo y correctivo
  de la infraestructura de los locales, proponiendo mejoras y asegurando el cumplimiento de estándares operativos por parte de los usuarios. Elaborar el presupuesto anual de mantenimiento de instalaciones y garantizar su cumplimiento.
• Velar por el cumplimiento normativo vigente
  (RNE, ordenanzas municipales, entre otros) aplicable a los proyectos asignados, asegurando la correcta gestión para la obtención de licencias de funcionamiento, certificados ITSE y otros permisos correspondientes.
• Establecer los volúmenes de materiales y acabados
  de los locales para la implementación de partidas generales, buscando la optimización de recursos por paquetes de trabajo. Negociar con proveedores homologados la estandarización de acabados y detalles constructivos para la mejora de áreas de front y back.
• Asegurar que los contratos de obra, proyectos y servicios
  incorporen todas las necesidades, alcances, niveles de servicio y estándares de calidad requeridos para cada proyecto, manteniendo una ejecución adecuada con los terceros involucrados.
• Supervisar todas las etapas de los proyectos a cargo,
  incluyendo la supervisión en campo, el análisis de valorizaciones de avance, el control estricto de los adicionales que correspondan y el cumplimiento de todos los protocolos necesarios para el inicio de las operaciones.
• Establecer los volúmenes de materiales y acabados generales
  de los locales para la implementación de partidas, optimizando recursos por paquetes de trabajo y negociando con proveedores homologados la estandarización de acabados y detalles constructivos para las áreas de cocina y salón.

Características de tu perfil:

• Egresado/a o titulado/a de carreras como:
  Arquitectura, Ingeniería Civil.
• Nivel de Excel:
  Avanzado.
• Nivel de Project:
  Avanzado.
• Autocad:
  Avanzado.
• Nivel de Power Bi:
  Intermedio.
• Dominio de inglés:
  Intermedio.
• Tiempo de experiencia en posiciones similares:
  4 años

Beneficios para ti:

• Ingreso a planilla desde el primer día, con todos los beneficios sociales de acuerdo con ley.
• Oportunidades de línea de carrera y aprendizaje constante.
• Red de beneficios de salud, familia y educativos.

Súmate a nuestro equipo y ayúdanos a difundir la cultura peruana a través de experiencias gastronómicas únicas Generemos juntos un impacto positivo en nuestra sociedad y el medio ambiente.