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Laboratory Assistant Laboratory Assistant

hace 2 semanas


Cajamarca, Provincia de Cajamarca, Perú Nestle Operational Services Worldwide SA A tiempo completo

Nombre de la posición: Laboratory Assistant (Planta de Cajamarca)

Ubicación: Provincia de Cajamarca
Tiempo:  Completo, horarios rotativos.
Reporta a:  SHE&QA Coordinator Safety & Health

Área:   Quality Assurement

Propósito de la Posición:

Apoyo profesional de asistente de calidad proporcionado a través de la realización y comunicación oportuna de las pruebas y análisis de calidad necesarios para la seguridad y confiabilidad analítica de los resultados, y seguridad alimentaria de nuestros semielaborados.

Un día en la vida de... 

  • Ejecución de análisis y muestreo
  • Realiza análisis físicos, químicos y microbiológicos.
  • Responsable de preparación de reactivos y materiales para monitoreo fisicoquímico y microbiológico
  • Responsable de muestreo y control de rutas de leche fresca y muestras para pago para el cumplimiento del plan de monitoreo fisicoquímico y microbiológico
  • Ejecuta y verifica el plan de monitoreo fisicoquímico.
  • Implementa y mantiene las NGLP, PCI, normas de seguridad, bioseguridad y 5S.
  • Gestiona recepción, almacenamiento y existencias de materiales de laboratorio.
  • Administra documentación: control documentario y lista maestra.
  • Ejecuta análisis según procedimientos estándar e instrucciones.
  • Opera instrumentos analíticos y supervisa métodos según necesidad.
  • Evita desperdicios asegurando uso eficiente de insumos (cero defectos).
  • Participa en la prueba Pest semestral y cumple el Plan de Autocontrol.
  • Realiza lectura e interpretación de análisis y reporta resultados al analista QA.
  • Realizar análisis físicos y químicos, microbiológicos, según el nivel de especialización (Habilidades Analíticas Técnicas + Habilidades de Procesos Críticos).
  • Reporta desviaciones, anomalías o fallas en equipos y análisis.
  • Mantiene registros y KPI completos y actualizados.
  • Reporta oportunamente muestras para pago.
  • Colabora en la implementación de nuevas metodologías analíticas

Lo que te hará exitoso:

  • Experiencia académica: Egresado o bachiller de Laboratorio (microbiología, química, tecnología de alimentos u otras áreas afines).
  • Experiencia previa de 1 año ocupando el cargo de Asistente de Laboratorio
  • Microsoft Office a nivel intermedio.
  • Power Bi a nivel intermedio
  • Inglés nivel básico.
  • Conocimiento en buenas prácticas de laboratorio.
  • HACCP: Conocimientos básicos aplicados a control de inocuidad.
  • ISO 22000: Conocimiento de alineamiento con el sistema de gestión de seguridad alimentaria.

Competencias:

  • Orientación a Resultados
  • Cooperación Proactividad
  • Buena Comunicación
  • Iniciativa