Cocinero(a) The Westin Lima Hotel Convention Center
hace 10 horas
INTURSA somos una de las cadenas hoteleras más reconocidas del Perú, con más de 40 años de experiencia en la industria. Contamos con seis hoteles en los principales destinos del país: Lima, Cusco, Valle Sagrado y Paracas, donde brindamos experiencias memorables, espacios exclusivos para clientes corporativos y lo mejor de la gastronomía peruana de renombre mundial.
Operamos bajo prestigiosas marcas internacionales como Luxury Collection, Westin, Aloft y AC Hotels, asegurando un servicio de excelencia en cada hotel. Además, innovamos en el mundo gastronómico con nuestro Food Hall Popurrí, un espacio moderno y vibrante que celebra la diversidad culinaria con lo mejor de la cocina local e internacional.
Nos encontramos en la búsqueda de la posición de COCINERO(A) para nuestra nueva unidad de negocio THE WESTIN LIMA HOTEL & CONVENTION CENTER, este puesto cuenta con las siguientes funciones:
- Preparar el mise place de fríos y calientes
- Elaborar salsas, guarniciones y alimentos de acuerdo a los procedimientos y estándares establecidos
- Recibir, verificar, limpiar y distribuir la mercadería
- Verificar la limpieza de las cámaras frías.
- Realizar inventario de insumos del área de cocina y registro del movimiento de stock en el archivo de mermas y porcionamiento.
- Recepcionar y porcionar las carnes de acuerdo a las recetas definidas.
- Empacar y almacenar las carnes al vacío e indicar la fecha de elaboración; revisando las fechas de vencimiento y retirándolas de ser necesario.
- Apoyar es las actividades que le sean requeridas.
- Realizar funciones inherentes al puesto que permitan colaborar con los objetivos del área.
Requisitos:
- Manejo del idioma inglés a nivel básico.
- Manejo de Office a nivel básico.
- Experiencia mínima de 1 a 2 años en puestos similares.
- Disponibilidad para trabajar con horario rotativo.
Beneficios
- Recargo al consumo variable según política.
- Refrigerio cubierto al 100% en el comedor de personal.
- Tarifas especiales en la cadena de Hoteles Marriott International y en Hoteles de la cadena, tanto estadía como alimentos y bebidas.
"Las ofertas de empleo y accesos a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades o de trato. Ley N° 26772"
#LI-Onsite
-
Botones The Westin Lima Hotel Convention Center
hace 1 semana
Lim, Brazil, Perú Intursa A tiempo completoSomos INTURSA Importante cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas y Valle Sagrado.Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Luxury Collection, Westin, Aloft y AC. Nuestra organización está basada...
-
Lim, Brazil, Perú Intursa A tiempo completoActualmente nos encontramos en la búsqueda de la posición PASTELERO(A) para nuestra unidad de negocio de THE WESTIN LIMA HOTEL & CONVENTION CENTER , este puesto cuenta con las siguientes funciones:1. Elaborar postres respetando las recetas estándares para nuestros huéspedes y clientes2. Controlarla calidad y estándares de cada producto; así como la...
-
Lim, Brazil, Perú Intursa A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de la posición de PERSONAL DE RECEPCIÓN SPA para nuestra unidad de negocio THE WESTIN LIMA HOTEL & CONVENTION CENTER que cuenta con las siguientes funciones:Recibir y derivar las llamadas internas y externas manteniendo la confidencialidad.Realizar la atención de los clientes a la llegada/salida de sus tratamientosReservar...
-
Concierge The Westin Lima Hotel Convention Center
hace 1 semana
Lim, Brazil, Perú Intursa A tiempo completoActualmente nos encontramos en la búsqueda de la posición CONCIERGE para su unidad de negocio THE WESTIN LIMA HOTEL & CONVENTION CENTER, este puesto cuenta con las siguientes funciones:¿CUÁLES SERÍAN TUS PRINCIPALES RESPONSABILIDADES?Registrar y realizar las llamadas de despierto. Recibir y derivar las llamadas internas y externas. Realizar el proceso...
-
Supervisor(a) de Spa The Westin Lima Convention Center
hace 10 horas
Lim, Brazil, Perú Intursa A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de la posición de Supervisor(a) de Recepción para nuestra unidad de negocio THE WESTIN LIMA HOTEL & CONVENTION CENTER este puesto cuenta con las siguientesFunciones:Supervisar que la presentación del personal sea la adecuada para la prestación de los servicios Preparar registros y producir reportes de ventas, accidentes,...
-
Lim, Brazil, Perú Intursa A tiempo completoActualmente nos encontramos en la búsqueda de la posición ANFITRIÓN/ANFITRIONA para su unidad de negocio THE WESTIN LIMA HOTEL & CONVENTION CENTER, este puesto cuenta con las siguientes funciones:1.Recibir y atender a los comensales que llegan.2. Realizar las reservas del restaurante que se reciban por cualquier medio correspondiente.3. Recibir y...
-
Lavandero The Westin Lima Hotel Convention Center
hace 2 semanas
Lim, Brazil, Perú Intursa A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de la posición Lavandero(a) para nuestra unidad de negocio The Westin Lima Hotek & Convention Center.Funciones:-Entregar a lavandería la lencería del último cambio.-Limpiar y desempolvar las habitaciones asignadas de acuerdo al listado de tareas.-Dotar el coche de lencería, suministro de habitaciones y materiales de...
-
Lim, Brazil, Perú Intursa A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de la posición de Supervisor(a) de Recepción para nuestra unidad de negocio THE WESTIN LIMA HOTEL & CONVENTION CENTER este puesto cuenta con las siguientesFunciones:Realizar el Procedimiento de Check In y CheckOut según los estándares de Marriott (BSA) y de INTURSA, manteniendo la confidencialidad de nuestros...
-
Lim, Brazil, Perú Intursa A tiempo completoSomos INTURSA Importante cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Lima, Paracas, Cusco y Valle Sagrado. Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Luxury Collection, Westin, Aloft y AC. Nuestra organización está...
-
Lim, Brazil, Perú Intursa A tiempo completoSomos INTURSA Importante cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas y Valle Sagrado.Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Luxury Collection, Westin, Aloft y AC. Nuestra organización está basada...
