Analista de laboratorio

hace 2 días


San Borj Brazil, Perú Grupo Intercorp A tiempo completo S/.200,000 - S/.500,000 al año


Super Food Holding, empresa perteneciente al grupo Intercorp, que fomenta y respeta, en sus procesos de reclutamiento y selección, la igualdad de género, la inclusión y la diversidad, líder en el rubro retail.

Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para el puesto:

Analista de Laboratorio

Objetivo del Puesto:

Muestrear, realizar los análisis de productos, agua, superficies inertes, ambientes y manipuladores de tiendas; centros de distribución, centro de fabricación, productos de proveedores y emitir el informe correspondiente a las áreas involucradas con el objetivo de la verificación y cumplimiento de los procedimientos establecidos por la empresa y de los criterios microbiológicos de la norma sanitaria.

Funciones Principales:

  • Realizar la toma de muestra de alimentos, agua, ambientes, superficies inertes y manipuladores, registrando los datos en el formato de muestreo, en paralelo verificar in situ a las tiendas, respecto a los temas del lavado y desinfección.
  • Realizar el análisis microbiológico de las muestras de acuerdo a las metodologías usadas en el laboratorio.
  • Realizar las lecturas microbiológicas.
  • Recepcionar y mantener las muestras adecuadamente.
  • Aseguramiento de calidad de los resultados (análisis de agua destilada, control ambiental, blancos, esterilidad; verificación de limpieza, verificación del pipetor, verificación de balanza, control de temperatura de los equipos, control de diluciones-paralelos, reportes mensuales de medios de cultivo y número de análisis realizados.
  • Todas las labores del técnico del laboratorio, en su ausencia.
  • Ingresar los datos de las muestras al formato de ingreso de muestras y direccionar los ensayos con las especificaciones correspondientes a la norma.
  • Análisis sensoriales (que haya pasado prueba de discriminación), químicos y generación de informes de ensayos.
  • Pasar las lecturas microbiológicas a sus respectivos informes.
  • Enviar informes a los clientes, en ausencia del Supervisor de Laboratorio.
  • Dirigir el panel sensorial, en ausencia del Supervisor de laboratorio.
  • Realizar otras funciones afines o complementarias asignadas por su jefe inmediato.

Requisitos:

  • Indispensable Bachiller en Biología, Microbiología y/o carreras afines.
  • Deseable: Conocimiento de la ISO 17025
  • Experiencia mínima de 1 año como Asistente de Laboratorio o Analista de Laboratorio de Alimentos
  • Deseable: MS Office a nivel usuario (Validad por la experiencia).
  • Deseable: Excel a nivel intermedio
  • Indispensable: Conocimientos y práctica: Análisis microbiológicos de alimentos, aguas, superficies y muestras ambientales (Validado por la experiencia).
  • Deseable: Conocimiento de técnicas alimentarias, sensoriales y normas sanitarias. (Validado por la experiencia)
  • Ingles nivel básico
  • Disponibilidad para trabajar de Lunes a Sábado presencial en San Borja

Beneficios y Descuentos por pertenecer al Club Intercorp

  • Oportunidad de Línea de Carrera
  • Capacitaciones Constantes
  • EPS
  • Pertenecer a una de las mejores empresas para trabajar en el Perú.

"Super Food Holding fomenta y respeta la equidad de género, inclusión y diversidad en sus procesos de atracción del talento y crecimiento. Recuerda utilizar nuestros canales de reclutamiento oficiales y que participar en el proceso de selección no tiene costo."

"En Intercorp nos comprometemos con la igualdad de oportunidades. Todos los/las postulantes serán considerados sin importar su origen étnico, sexo, edad, estado civil, orientación sexual, religión, capacidades diferentes, nacionalidad o condición económica."



#LI-Onsite

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