Bartender - Mozo

hace 2 semanas

Miraflores, Lima, Perú Ana Navarro A tiempo completo

Objetivo del puesto:

Preparar y servir bebidas y cócteles con estándares de calidad, rapidez y presentación, complementando la experiencia gastronómica marina y brindando una atención cordial y personalizada a los clientes.

Funciones principales:

  • Preparar bebidas clásicas y cócteles tradicionales peruanos (pisco sour, chilcano, algarrobina, entre otros).
  • Elaborar bebidas refrescantes que armonicen con pescados y mariscos.
  • Mantener el bar limpio, ordenado y correctamente abastecido.
  • Controlar insumos, cristalería y utensilios del área de bar.
  • Atender a los clientes con amabilidad, respeto y buena comunicación.
  • Cumplir con normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
  • Apoyar en la creación o sugerencia de bebidas de la casa.
  • Coordinar con cocina y salón para un servicio fluido.

Requisitos:

  • Experiencia mínima de 1 año como bartender (deseable en cevicherías o restaurantes).
  • Conocimientos básicos de coctelería clásica y peruana.
  • Manejo adecuado de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
  • Conocimiento de normas de higiene y BPM.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1, S/.1,800.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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    **Responsabilidades**: - Dominio de coctelería clásica, de autor, licores y vinos. - Manejar utensilios, herramientas y equipos que se emplean en el área de Bar. - Velar por el correcto funcionamiento y mantenimiento de equipos y herramientas de trabajo. - Limpieza de bar, mantener su área de trabajo limpia y ordenada durante y al concluir su turno. -...

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    Miraflores, Perú Trendy Group A tiempo completo

    BARTENDER / MESERO full time HORARIO Domingo a jueves de 14:00 a 22:00 (Cierre) Viernes y sábado de 13:00 a 23:00 (Cierre) APERTURA de Lunes a Domingo (11am) (01 día de descanso a programar) SALARIO El sueldo es de S/. 1'025.00 Pagos quincenales: 40% la primera quincena y el 60% (menos detracciones) a fin de mes. FUNCIONES EN BARRA - Aprender la carta...