Cocinero Taypikala Valle Sagrado

TAYPIKALA VALLE SAGRADO -Preparar el mise en place (todo lo necesario para la operación). -Realizar los protocolos de ingreso a los clientes para mantener un ambiente libre, de acuerdo con la solicitud de los clientes, siguiendo las políticas, procedimientos y protocolos establecidos. -Montar el restaurante de acuerdo al turno y evento asignado...

TAYPIKALA VALLE SAGRADO-Conocimientos del sistema Shiol (No indispensable). -Realizar el Procedimiento de Check In y Check Out. -Atender las consultas y requerimientos de los huéspedes. -Atender y resolver las quejas o problemas de los huéspedes. -Reportar los reclamos y solicitudes de los huéspedes. -Revisa los check-in tanto lo físico (Datos y...

- Recepcionar la mercadería solicitada en almacén Formular y pesar los insumos de acuerdo al tipo de pan o al tipo de postre a elaborar - Preparar los postres y/o la masa, pesar, cortar, bolear y proceder a la elaboración final del pan. - Controlar la temperatura adecuada para hornear los panes y pasteles. Realizar funciones inherentes al puesto de...

- Experiencia en cocina peruana e internacional de alto nivel.- Pericia en repostería y panadería.- Capacidad para liderar equipos de trabajo.- Preparar y presentar platos con óptimos estándares de calidad en cada producto.- Planificar, dirigir y ejecutar las actividades del trabajo en cocina.- Coordinar todas las actividades del área de cocina.-...

TAYPIKALA HOTEL LAGO-Preparar el mise en place (todo lo necesario para la operación). -Realizar los protocolos de ingreso a los clientes para mantener un ambiente libre, de acuerdo con la solicitud de los clientes, siguiendo las políticas, procedimientos y protocolos establecidos. -Montar el restaurante de acuerdo al turno y evento asignado (desayuno...

TAYPIKALA MACHUPICCHU-Conocimientos del sistema Shiol (No indispensable). -Realizar el Procedimiento de Check In y Check Out. -Atender las consultas y requerimientos de los huéspedes. -Atender y resolver las quejas o problemas de los huéspedes. -Reportar los reclamos y solicitudes de los huéspedes. -Revisa los check-in tanto lo físico (Datos y...

TAYPIKALA HOTEL CUSCO -Conocimientos del sistema Shiol (No indispensable). -Realizar el Procedimiento de Check In y Check Out. -Atender las consultas y requerimientos de los huéspedes. -Atender y resolver las quejas o problemas de los huéspedes. -Reportar los reclamos y solicitudes de los huéspedes. -Conducir los briefings a diario. -Ingreso a planilla...

TAYPIKALA HOTEL CUSCO -Preparar el mise en place (todo lo necesario para la operación). -Realizar los protocolos de ingreso a los clientes para mantener un ambiente libre, de acuerdo con la solicitud de los clientes, siguiendo las políticas, procedimientos y protocolos establecidos. -Montar el restaurante de acuerdo al turno y evento asignado (desayuno...

TAYPIKALA HOTEL CUSCO-Conocimientos del sistema Shiol (No indispensable). -Responder diariamente a las solicitudes de reservas. -Monitoreo y seguimiento de reservas. -Revisión y respuesta de correos electrónicos.-Habilidad para negociar con clientes para resolver diversas situaciones.- Asesoría telefónica a clientes.-Ingreso a planilla con todos los...