Ayudante de Cocina

Hace 2 semanas

San Isidr, Perú CIVITANO Jornada completa

Grupo Civitano (holding gastronómico) está buscando un talento como tú Súmate a nuestro equipo y forma parte de La Principal Café Bistro, ubicada en San Isidro.

Ofrecemos:

  • Régimen laboral de Pequeña Empresa.
  • 15 días de vacaciones anuales (divididas en 2 partes).
  • 2 Gratificaciones al año del 50% del salario básico.
  • CTS del 50% del salario básico.
  • Seguro de ESSALUD.
  • 30% de descuento de consumo.
  • Oportunidad de hacer línea de carrera.

Requisitos:

  • Secundaria completa y/o estudios superiores (culminados/en curso/truncos) de Gastronomía.
  • 6 meses de experiencia en puestos similares en empresas del rubro gastronómico y/o hotelero.
  • Disponibilidad para laborar en San Isidro (a dos cuadras del Óvalo Gutiérrez).

Funciones:

  • Mise en place: lavar, pelar, cortar y porcionar ingredientes antes del servicio.
  • Preparar ingredientes según las indicaciones del cocinero o chef.
  • Mantener limpias las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
  • Control de stock básico y aviso de faltantes.
  • Apoyar en el montaje de platos cuando sea necesario.
  • Cumplimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos).
  • Realizar toda función o encargo que le asigne su jefe inmediato.

Sé parte de La Principal y crece con nosotros

#LI-Onsite