Gerente de Restaurante
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- Liderar y supervisar integralmente la operación de la tienda.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de atención, calidad, limpieza y seguridad.
- Realizar seguimiento a indicadores de ventas, ticket promedio, productividad, Food Cost, merma, inventarios y costos laborales.
- Controlar inventarios, insumos, caja y recursos de la operación.
- Identificar oportunidades de mejora y ejecutar acciones para optimizar resultados.
- Supervisar horarios, asistencia, distribución de personal y cobertura de la operación.
- Elaborar reportes de gestión y realizar seguimiento a los objetivos de la tienda. ¿Qué buscamos?
- Profesionales de Administración, Hotelería, Ingeniería Industrial o carreras afines.
- Experiencia mínima de 5 años liderando restaurantes, tiendas o locales gastronómicos.
- Manejo de indicadores comerciales y operativos.
- Conocimientos de costos, inventarios, Food Cost y control de mermas.
- Manejo de Excel a nivel intermedio.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana.
- Liderazgo, orientación a resultados, capacidad de análisis y enfoque en servicio al cliente. ¿Qué ofrecemos?
- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
- Alimentación cubierta durante el turno de trabajo.
- Descuentos corporativos.
- Oportunidades de desarrollo y línea de carrera. Sueldo: S/.3,000.00
- S/.4,000.00 al mes Pregunta(s) de postulación:
- Indique su formación y grado académico:
- Indique los indicadores manejados en sus anteriores o actual empleo:
- Indique su pretensión salarial y número de contacto:
- ¿Cuantos años de experiencia tiene como Gerente de restaurante, Jefe de tienda o Administrador Senior? Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Ejecutivo de Campo
Hace 2 semanas
La Victoria, Lima, LIM, Perú Consorcio Master Perú Jornada completa¡UNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO! En Mistrosanti una empresa del grupo CMP, nos encontramos en búsqueda de un EJECUTIVO DE CAMPO con experiencia comprobada en el canal HORECA y con conocimientos en vinos y licores, para unirse a nuestro equipo de trabajo. **REQUISITOS:** - Profesional con entre tres y cinco años de experiencia en campo dentro del...
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Gerente de Operaciones con Experiencia en Restaurantes
Hace 4 semanas
Puente Piedra, Lima, LIM, Perú CORPORACION F.C. Jornada completa¡ÚNETE A LA FAMILIA GRUPO OLIVAR! **El Grupo Olivar** es una empresa del rubro gastronómico dedicada a brindar a nuestros clientes una experiencia de calidad, ofreciendo pollos a la brasa, parrillas y diversos productos gastronómicos. Nos encontramos en crecimiento y buscamos incorporar personas comprometidas, responsables y con vocación de servicio...
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Administrador(a) de Local del Sur
Hace 3 semanas
San Vicente de Cañete, Lima, LIM, Perú CADENA DE RESTAURANTE - POLLERIA " CORRALITO" Jornada completaCadena líder de restaurantes en el sur del país se encuentra en la búsqueda de un **Administrador de Restaurante** capacitado para liderar el equipo de atención y cocina de uno de nuestros locales, garantizando la rentabilidad del punto de venta, la excelencia en el servicio al cliente y los altos estándares de calidad e higiene. **Funciones...
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Gerente de Marketing con Experiencia en Gastronomía
Hace 4 semanas
Puente Piedra, Lima, LIM, Perú CORPORACION F.C. Jornada completa¡ÚNETE A LA FAMILIA EL OLIVAR GRILL! **El Olivar Grill** es una empresa del rubro gastronómico dedicada a brindar a nuestros clientes una experiencia de calidad, ofreciendo pollos a la brasa, parrillas y diversos productos gastronómicos. Nos encontramos en crecimiento y buscamos incorporar personas comprometidas, responsables y con vocación de servicio...
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RESTAURANTE - Gerente de Operaciones
Hace 4 semanas
Puente Piedra, Lima, LIM, Perú CORPORACION F.C. Jornada completa¡ÚNETE A LA FAMILIA EL OLIVAR GRILL! **El Olivar Grill** es una empresa del rubro gastronómico dedicada a brindar a nuestros clientes una experiencia de calidad, ofreciendo pollos a la brasa, parrillas y diversos productos gastronómicos. Nos encontramos en crecimiento y buscamos incorporar personas comprometidas, responsables y con vocación de servicio...
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Administrador/a de Restaurante
Hace 4 semanas
Lima, Lima, LIM, Perú CADENA DE RESTAURANTE - POLLERIA " CORRALITO" Jornada completaCadena líder de restaurantes se encuentra en la búsqueda de un **Administrador de Restaurante para nuestras diferentes sedes: Lurín, Ate, Callao, Santa Anita, Pachacámac, Chorrillos y Los Olivos** capacitado para liderar el equipo de atención y cocina de uno de nuestros locales, garantizando la rentabilidad del punto de venta, la excelencia en el...
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COORDINADOR DE BIENESTAR RRHH
Hace 4 semanas
Lima, Lima, LIM, Perú CADENA DE RESTAURANTE - POLLERIA " CORRALITO" Jornada completa**Objetivo:** Gestionar acciones de bienestar, clima y cultura organizacional, promoviendo un buen ambiente laboral y acompañamiento a nuestros colaboradores. **Funciones:** - Planificar y ejecutar actividades de bienestar, integración y reconocimiento. - Coordinar charlas, talleres y campañas internas. - Brindar orientación y escucha activa a los...
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COORDINADOR DE RECURSOS HUMANOS
Hace 4 semanas
Lima, Lima, LIM, Perú CADENA DE RESTAURANTE - POLLERIA " CORRALITO" Jornada completa¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! Somos **una empresa gastronómica con más de 30 años de experiencia en el mercado**, reconocida por nuestro compromiso con la calidad, el servicio y el desarrollo de nuestro equipo humano. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de un/a profesional que desee integrarse al área de Recursos Humanos y contribuir al crecimiento...
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Auxiliar de Control de Calidad
Hace 4 semanas
Lima, Lima, LIM, Perú CADENA DE RESTAURANTE - POLLERIA " CORRALITO" Jornada completa**Objetivo del Puesto** Supervisar las operaciones de los restaurantes y capacitar activamente al personal para garantizar el cumplimiento estricto de los estándares de inocuidad alimentaria, buenas prácticas de manufactura y gestión documental. **Requisitos y Experiencia** - **Formación:** Profesional o en los ultimos ciclo en Ingeniería de...
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Gerente o Sub Gerente de Restaurante
Hace 3 días
Lima, Perú La Leña Jornada completa¡Grupo Advíncula - La Leña! Reconocida empresa está en búsqueda de ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE para Zona centro , San Miguel , Pueblo Libre , Olivos , San Borja. Si eres una persona entusiasta, comprometida con la excelencia en el servicio y con ganas de crecer en el sector de la gastronomía, ¡te invitamos a formar parte de nuestro...