Maestro de Cocina La Molina

hace 4 semanas


La Molina, Perú C y L Gestión del Talento A tiempo completo
Por encargo de nuestro cliente, empresa del rubro minero, requiere un MAESTRO/A DE COCINA.

Horario rotativo de Lunes a Sábado entre 5.30 am - 8 pm (Turno de 8 horas + 1 Hora refrigerio + 1 o 2 HHEE diarias)
Lugar de Trabajo: Universidad Nacional Agraria La Molina - Distrito La Molina

BENEFICIOS
Ingreso a planilla desde el primer día
Sueldo acorde al mercado
Alimentación cubierta al 100%

REQUISITOS
Egresado/a: Gastronomía, Alta Cocina y/o carreras afines. (Deseable)
Especialización:Gastronomía, Alta Cocina y/o afines. (Deseable)
Capacitación: Calidad, Inocuidad Alimentaria y/o afines. (Deseable)
Otros conocimientos: Conocimientos en Sistemas Integrados de Gestión (Calidad, Seguridad, Salud Ocupacional, Medio Ambiente y Antisoborno)
Experiencia de 3 años en puestos relacionados a Concesionarias de alimentos, producción de consumo masivo como Cocinero o encargado de Cocina con similar responsabilidad.

FUNCIONES
Programar y preparar todos los alimentos y sus respectivos acompañamientos.
Cumplir con el correcto registro de las materias primas y productos (desinfección, descongelamiento, cocción) de acuerdo al procedimiento establecido.
Cumplir con la rotulación de las materias primas, y productos tomando en cuenta los tiempos de vida establecidos en el cuadro de tiempos de vida de materias primas y productos terminados.
Realizar preparaciones tales como entradas frías, calientes, ensaladas frías y calientes, sopa,
arroz, guarniciones,).
Programar y ejecutar el envío de comida transportada y velar por la calidad del transporte.
Realizar la requisición y/o ajustes de las materias primas e insumos y productos necesarios para la preparación de los alimentos.
Supervisar y garantizar el correcto desarrollo de los procesos de higiene y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Delegar funciones a cocineros y ayudantes para la elaboración de alimentos.
Responsable de las Herramientas de Gestión: IPERC Continuo, Procedimientos de trabajo, uso de EPP, entre otros en el desarrollo de sus actividades en su área.
Mantener el control documentario (físico y digital) de su área de acuerdo a lo establecido en el Sistema Integrado de Gestión.
Cumplir los lineamientos del Sistema de Gestión de Calidad, Seguridad, Salud Ocupacional, Medio Ambiente, Sostenibilidad y Antisoborno.
Vigilar, reportar y cumplir con el sistema de Gestión Antisoborno.
Cumplir con otras responsabilidades inherentes al cargo.
  • Maestro de Cocina

    hace 1 mes


    La Molina, Perú Consultora CyL A tiempo completo

    **MAESTRO/A DE COCINA** Por encargo de nuestro cliente, empresa del rubro minero, requiere un **MAESTRO/A DE COCINA**. **BENEFICIOS** - Ingreso a planilla desde el primer día - Sueldo acorde al mercado - Alimentación cubierta al 100% **Requisitos**: - Egresado/a: Gastronomía, Alta Cocina y/o carreras afines. (Deseable) - Especialización:...

  • Cocinero

    hace 1 mes


    La Molina, Perú TERRAZA DE LA MOLINA A tiempo completo

    Hola, Somos La Terraza De la Molina estamos buscando personal para el **puesto de COCINERO CON EXPERIENCIA - FULL TIME. Para nuestros locales de LA MOLINA Y LA ENCALADA.** **FUNCIONES**: - Organizar las estaciones asignadas con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios. - Verificar la calidad de los ingredientes y controlar los pedidos de...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    La Molina, Perú La Terraza de La Molina A tiempo completo

    Estamos en la búsqueda de un Jefe de cocina Experiência mínima 10 años liderando equipos d cocina Experiência en comida italiana, mediterránea, Nikkei y fusión Experiência y conocimiento en creación de cartas y costeo de platos. Conocimientos en determinación de food cost Experiência en trabajo en base a resultados e indicadores Tipo de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana


    La Molina, Perú La Terraza de La Molina A tiempo completo

    **Requisitos**: - Experiência mínima de 5 años en la preparación de platos de comida italiana, mediterránea, Nikkei, carnes, fusión y criollo. - Conocimiento en manejo y experiência en caliente. **Responsabilidades**: - Ayudar en la preparación de alimentos y platos. - Mantener la limpieza y organización de la cocina. - Asegurarse de que los...

  • Cocinero

    hace 1 mes


    La Molina, Perú TERRAZA DE LA MOLINA A tiempo completo

    Hola, Somos La Terraza De la Molina estamos buscando personal para el **puesto de COCINERO CON EXPERIENCIA - FULL TIME.** **FUNCIONES**: - Organizar las estaciones asignadas con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios. - Verificar la calidad de los ingredientes y controlar los pedidos de insumos que necesite su área. - Asegurarse de almacenar...


  • La Molina, Perú C y L Gestión del Talento A tiempo completo

    Por encargo de nuestro cliente, empresa del rubro minero, requiere un AYUDANTE DE COCINA. Horario rotativo de Lunes a Sábado entre 5.30 am - 8 pm (Turno de 8 horas + 1 Hora refrigerio + 1 o 2 HHEE diarias) Lugar de Trabajo: Universidad Nacional Agraria La Molina - Distrito La Molina BENEFICIOS Ingreso a planilla desde el primer día Sueldo acorde al...

  • Psicóloga

    hace 1 mes


    La Molina, Perú NIDO ubicado en La Molina A tiempo completo

    Nido ubicado en La Molina requiere Psicóloga con experiência previa en cargo similar atendiendo niños y familias. Titulada en Psicología. Puntual, alta capacidad de organización y buen desarrollo de competencias en elaboración de informes psicoeducativos. Experiência en desarrollo de talleres para alumnos, padres y maestras. Disponibilidad para...

  • Psicóloga

    hace 1 mes


    La Molina, Perú NIDO ubicado en La Molina A tiempo completo

    Nido ubicado en La Molina requiere Psicóloga con experiência previa en cargo similar atendiendo niños y familias. Titulada en Psicología. Puntual, alta capacidad de organización y buen desarrollo de competencias en elaboración de informes psicoeducativos. Experiência en desarrollo de talleres para alumnos, padres y maestras. Disponibilidad para...


  • La Molina, Perú LA LEÑA A tiempo completo

    ¡LA LEÑA LA MOLINA! La Leña cadena de restaurantes y pollerías con 30 años en el mercado; se encuentra en búsqueda del mejor talento para la siguiente sede LA LEÑA LA MOLINA (Av. Raul Ferrero Nro. 1455 con Alameda del corregidor - La Molina. Referencia a 5 minutos de Molina Plaza) Para los siguientes puestos *AYUDANTE DE COCINA (frituras) Full...


  • La Molina, Perú LA LEÑA A tiempo completo

    ¡¡LA LEÑA LA MOLINA!! La Leña cadena de restaurantes y pollerías con 30 años en el mercado; se encuentra en búsqueda del mejor talento LA LEÑA MOLINA (Av. Raul Ferrero Nro. 1455 con Alameda del corregidor - La Molina. Referencia Molina Plaza) Para los siguientes puestos *AYUDANTE DE COCINA (ensaladas y frituras) Full Time 48 horas semanales...


  • La Molina, Perú WORFEX PERU A tiempo completo

    **AYUDANTE DE COCINA - MOLINA** Nuestro cliente empresa internacional dedicada a la cocina gourmet, presente en México, Brasil, Colombia y Perú, está en la búsqueda de ayudantes de cocina con o sin estudios. **Requisitos**: Con o sin estudios de cocina Experiência en cocina mínimo de 1 año Secundaria completa Persona proactiva y apasionada por la...


  • La Molina, Perú LA LEÑA A tiempo completo

    ¡¡LA LEÑA SAN ISIDRO o MOLINA!! La Leña cadena de restaurantes y pollerías con 30 años en el mercado; se encuentra en búsqueda del mejor talento para la sede de *LA LEÑA SAN ISIDRO (Av Emilio Cavenecia 190. Referencia a 2 cuadras del Ovalo Gutierrez) *LA LEÑA MOLINA (Av. Raul Ferrero Nro. 1455 con Alameda del corregidor - La Molina. Referencia a...


  • La Molina, Perú LA LEÑA A tiempo completo

    ¡LA LEÑA LA MOLINA! La Leña cadena de restaurantes y pollerías con 30 años en el mercado; se encuentra en búsqueda del mejor talento para la siguiente sede LA LEÑA LA MOLINA (Av. Raul Ferrero Nro. 1455 con Alameda del corregidor - La Molina. Referencia a 5 minutos de Molina Plaza) Para los siguientes puestos *AYUDANTE DE COCINA (frituras) Full...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 mes


    La Molina, Perú Grupo Rokys A tiempo completo

    ¡Únete al Grupo Roky´s y forma parte de un equipo lleno de Energía y Pasión. Nos encontramos en la búsqueda de personas talentosas como tú que puedan integrarse a nuestra gran familia en la posición de **Encargado de Cocina / Líder de cocina **para nuestros locales en **La Molina, San Miguel, Lince, Rimac y Cercado de Lima** ¿Qué harás en este...


  • La Molina, Perú LA LEÑA A tiempo completo

    ¡¡LA LEÑA LA MOLINA!! La Leña cadena de restaurantes y pollerías con 30 años en el mercado; se encuentra en búsqueda del mejor talento LA LEÑA MOLINA (Av. Raul Ferrero Nro. 1455 con Alameda del corregidor - La Molina. Referencia Molina Plaza) Para los siguientes puestos *AYUDANTE DE COCINA (ensaladas y frituras) Full Time 48 horas semanales...


  • La Molina, Perú Grupo Rokys A tiempo completo

    Grupo Rokys, importante cadena de restaurantes se encuentra en búsqueda de COCINEROS FULL TIME para nuestro local ubicado en la Zona MOLINA. **Requisitos**: - Secundaría completa o formación de cocina - Experiência mínima de 1 año en puestos de cocinero, ayudante de cocina de comida criolla. - Disponibilidad inmediata - Disponibilidad de trabajar en...

  • Asistente de Cocina

    hace 1 mes


    La Molina, Perú LA ESQUINA DE LA PLANICIE A tiempo completo

    La Esquina de la Planicie SAC, somos una red de tiendas de convivencia (La Esquina Market) y Cafeterías (TAZZA) ubicadas en La Molina, Surco, San Isidro y temporalmente en playas. Funciones del Puesto: - Elaboración de Platos - Elaboración de Bebidas - Elaboración de Cafés - Atención al Cliente Nos encontramos en búsqueda de colaboradores para...


  • La Molina, Perú W2 ASESORES Y CONSULTORES A tiempo completo

    AYUDANTE DE COCINA - HORNERO PARRILLERO ¿Qué te brindamos?: - Te ofrecemos una remuneración mensual de S/ 1500.00 - Pagos cada 15na, Planilla MYPE - Alimentación cubierta al 100% almuerzo y cena - Agradable ambiente y buen clima laboral. ¿Qué buscamos?: - Contar con DNI vigente. - Experiência como ayudante de cocina. - Tener predisposición para...

  • Motorizado/ Atc

    hace 4 semanas


    La Molina, Perú Motorizado ATC - Mr. Paleta, La Molina A tiempo completo

    **Motorizado/ ATC - Mr. Paleta, La Molina** Mr. Paleta un lugar con historia norteña el cual cuenta con alrededor de 5 años en el rubro, siendo lider en la elaboración de paletas, tubopales y minipaletas a base de productos naturales elaborados 100% con pulpa de fruta. Creemos que con valores sólidos hacemos una mejor comunidad por eso te invitamos a...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 mes


    La Molina, Perú Polleria, Pihuicho A tiempo completo

    Pihuicho cadena de restaurantes y pollerías con 20 años en el mercado; se encuentra en búsqueda del mejor talento para la sede **LA MOLINA (**Av. Los Constructores 918, La Molina 15012**) Para los siguientes puestos**: COCINERO (Full Time) **AYUDANTE DE COCINA (Full Time) ** *Requisitos**: - Experiência de 3 meses a mas como Cocinero o Ayudante de cocina...