Leading Chef

hace 2 semanas


Lima, Perú T.R.I.B.U.T.O. A tiempo completo

LEADING CHEF

OPORTUNIDAD DE CARRERA EN EUROPA:

¿Te gustaría tener una experiência profesional en Europa?
Buscamos personas talentosas y dinámicas con ganas de explorar el mundo para nuestro restaurante en el centro de Lisboa.


Lisboa, Capital de Portugal, una de las capitales europeas en tendencia en los últimos años te brinda residencia EN EUROPA con contrato de trabajo y ciudadanía EUROPEA en 5 años.


Requisitos:

  • Técnico Egresado o Titulado de Gastronomía o afines.
  • Experiência de 3 años o más como Chef de Restaurante, dirigiendo operaciones gastronómicas en restaurantes con platos a la carta.
  • Experiência en GASTRONOMIA PERUANA (Moderna).
  • Manejo básico de softwares (Excel, Word, BPA).
  • PLUS: Experiência previa en Restaurantes de clase alta.
  • PLUS: Capacidad de entrenamiento a subchefs y cocineros.

Responsabilidades Principales:

  • Elaborar y definir la carta del restaurante de acuerdo al concepto estipulado y atendiendo las necesidades nutricionales, número de comensales, raciones y costos de los platos.
  • Planeamiento de las necesidades de producción en la cocina.
  • Preparación de ingredientes, platos y postres
  • Estipular las pautas de cocina y asignar tareas específicas a subordinados en la producción.
  • Higienización de espacios de trabajo respetando las normas de salud e higiene.
  • Realizar inventario semanal de productos.


Para esta oportunidad, la empresa brinda asesoría y soporte en todos los trámites administrativos de la migración y soporta parcialmente pasaje y estadía.

En Portugal le espera contrato _full-time _y un salario muy competitivo_._

Tipo de puesto:
Tiempo completo, Permanente

Sueldo:
S/.5, S/.7,000.00 al mes

Fecha de inicio prevista: 15/06/2024
  • Leading Chef

    hace 2 semanas


    Lima, Perú Ceviche 637 A tiempo completo

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    Lima, Perú T.R.I.B.U.T.O. A tiempo completo

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  • Chef de Partie

    hace 3 semanas


    Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef...

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    Lima, Perú Hilton A tiempo completo

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  • Baker/pastry Chef

    hace 2 meses


    Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    A Pastry Chef is responsible for operating the pastry section of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while planning production and developing seasonal offerings. **What will I be doing?** As a Pastry Chef, you are responsible for operating the pastry section of the kitchen while working closely with the Executive Chef and Sous...


  • Lima, Perú LOS CHURROS HERMANOS A tiempo completo

    **LEADING CHEF - RESTAURANTE PERUANO** **OPORTUNIDAD DE CARRERA EN LISBOA**: ¿Te gustaría tener una experiência profesional en Lisboa, Portugal? Buscamos personas talentosas y dinámicas con ganas de explorar el mundo para nuestro restaurante en el centro de Lisboa. Lisboa, Capital de Portugal, una de las capitales europeas en tendencia en los últimos...

  • Executive Chef

    hace 1 semana


    Lima, Perú Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 23199268 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Lima Historic Center, Paseo de la Republica 170, Lima, Peru, Peru VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Accountable for overall success of the daily kitchen operations....

  • Mestre Cevichero

    hace 4 semanas


    Lima, Perú T.R.I.B.U.T.O. A tiempo completo

    **LEADING CHEF** **OPORTUNIDAD DE CARRERA EN EUROPA**: ¿Te gustaría tener una experiência profesional en Europa? Buscamos personas talentosas y dinámicas con ganas de explorar el mundo para nuestro restaurante en el centro de Lisboa. Lisboa, Capital de Portugal, una de las capitales europeas en tendencia en los últimos años te brinda residencia EN...


  • Lima, Perú LOS CHURROS HERMANOS A tiempo completo

    LEADING CHEF - RESTAURANTE PERUANOOPORTUNIDAD DE CARRERA EN LISBOA:¿Te gustaría tener una experiência profesional en Lisboa, Portugal?Buscamos personas talentosas y dinámicas con ganas de explorar el mundo para nuestro restaurante en el centro de Lisboa.Lisboa, Capital de Portugal, una de las capitales europeas en tendencia en los últimos años te...

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  • Cook Assistant

    hace 2 meses


    Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    Cook Assistant A Commie de Cuisine will support the Chefs and kitchen brigade to deliver great food and ensure food production meets the highest standards. **What will I be doing?** As a Commis de Cuisine, you are an integral part of the delivery of great food to all Guests across our food outlets. A Commis de Cuisine supports the senior Chefs on a...

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    A Commie de Cuisine will support the Chefs and kitchen brigade to deliver great food and ensure food production meets the highest standards. **What will I be doing?** As a Commis de Cuisine, you are an integral part of the delivery of great food to all Guests across our food outlets. A Commis de Cuisine supports the senior Chefs on a day-to-day basis by...

  • DevOps Engineer

    hace 2 meses


    Lima, Perú Qualifacts Systems, LLC A tiempo completo

    Qualifacts is a leading provider of behavioral health software and SaaS solutions for clinical productivity, compliance and state reporting, billing, and business intelligence. Its mission is to be an innovative and trusted technology and end-to-end solutions partner, enabling exceptional outcomes for its customers and those they serve. Qualifacts’...

  • DevOps Engineer

    hace 1 día


    Lima, Perú Qualifacts Systems, LLC A tiempo completo

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  • Event Sales Manager

    hace 2 semanas


    Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    As Events Manager, you will be responsible for the successful event planning and overall execution of all Conference & Events that take place within the hotel. The Events Manager will interact frequently with customers and Guests to learn about their needs and develop relationships from which to earn repeat and expanded business. **What will I be...

  • Chief Steward

    hace 2 meses


    Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    A Chief Steward trains, supports, and motivates the Back of House Team to deliver an excellent Guest and Member experience while managing cleaning schedules, moving and storing necessary equipment, and observing safety guidelines. **What will I be doing?** As a Chief Steward, you are responsible for training, supporting and motivating the Back of House Team...

  • Event Sales Manager

    hace 2 semanas


    Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    Event Sales Manager As Events Manager, you will be responsible for the successful event planning and overall execution of all Conference & Events that take place within the hotel. The Events Manager will interact frequently with customers and Guests to learn about their needs and develop relationships from which to earn repeat and expanded business. **What...


  • Lima, Perú Percona A tiempo completo

    At Percona, you'll get a chance to see and work on any database architecture you can imagine. Our Consultants work on projects with a huge variety of companies, from internet startups to established brick-and-mortar publicly traded companies. We're looking for MongoDB experts who can step back and look at the full stack, as well as learn and share their...

  • Event Sales Manager

    hace 2 semanas


    Lima, Perú Hilton A tiempo completo

    As Events Manager, you will be responsible for the successful event planning and overall execution of all Conference & Events that take place within the hotel. The Events Manager will interact frequently with customers and Guests to learn about their needs and develop relationships from which to earn repeat and expanded business.What will I be...