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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
JEFE DE COCINA / SAN ISIDRO
Patio Cavenecia Steakhouse se encuentra en la búsqueda de JEFE DE COCINA para nuestra sede ubicada en San Isidro
¿Buscas una oportunidad laboral?
Nosotros te la damos
¿A QUIÉN BUSCAMOS?
- Estudios Culminados de Gastronomía/Cocina.
- Conocimiento en tiempos y tipos de cocción de cárnicos
- Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).
- Experiência mínima de 2 años ocupando cargos similares.
- Tolerancia a la presión y trabajo en equipo
- Rapidez, buena actitud y comunicación constante
- Disponibilidad Inmediata y horario fulltime
- Residir cerca al local o tener movilidad propia.
¿CUÁLES SERÍAN TUS PRINCIPALES RESPONSABILIDADES?
- Supervisar la operatividad de la cocina, coordinando y dirigiendo las actividades correspondientes.
- Proyectar de acuerdo a la venta del día las cantidades de insumos necesarios para cubrir las necesidades del restaurante.
- Reportar, inventariar y organizar cronogramas de control de insumos y tareas del área.
- Garantizar el abastecimiento de insumos necesarios para el desarrollo del servicio y la aplicación de las normas de almacenamiento establecido.
- Controla, organiza y arma los platos garantizando el normal flujo de despacho de estos hacia el salón. Control de mise and place.
- Administra en cuanto a Rotación/ horarios/ descansos/ vacaciones de su personal a cargo.
- Supervisar y controlar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos, verificando el cumplimiento de las recetas, la prestación y el sabor de los productos, así como las normas de seguridad e higiene.
- Garantizar el correcto uso, cuidado y limpieza del equipo de cocina a su cargo.
- Otras que asigne el jefe inmediato superior relacionadas con la naturaleza del cargo
- Recepcionar mercadería todos los días antes de la apertura.
ENTRE LOS BENEFICIOS QUE OFRECEMOS, TENEMOS
- Planilla completa
- Pagos quincenales
- Almuerzo y Cena incluida según su turno (Apertura o Cierre)
Tipo de puesto:
Tiempo completo
Salario:
S/.2,000.00 al mes
Fecha límite para postularse: 31/07/2023
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
San Isidro, Lima, Perú Cocina 360 S.A.C A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Cocina con experiência en restaurantes, creativo y con manejo de personal. Disponibilidad para trabajar en el distrito de San Isidro.Requisitos: Experiência mínima 2 años en el rubro de fast food Conoce y cumple todas las normas de higiene y manipulación de alimentos. Realiza las tareas de producción y...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
San Isidro, Lima, Perú Cocina FYS A tiempo completoSomos un restaurante dedicado a brindar una experiência única y los más exquisitos platos a la carta. Ven y sé parte de nuestra familia.Buscamos a un cocinero con experiência en área de calientes. Experiência de 1 año en posiciones similares Estudios de cocina concluidos Turno: Full Time Vivir en zonas aledañas a San Isidro (de...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
San Isidro, Lima, Perú Ayudante de cocina - Terminal pesquero A tiempo completoTerminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Ayudante de cocina.Como Ayudante de cocina...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
San Isidro, Lima, Perú La divina hermandad- Restobar A tiempo completoJEFE DE COCINA - Restobar San IsidroEmpresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de JEFE DE COCINA.Requisitos: Técnico o Profesional en gastronomía/cocina. Experiência de 2 a 3 años en cargos de liderazgo y gestión como jefe de cocina. (comprobable con certificados de trabajo). Experiência de 5 años en restobares, hoteles,...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
San Isidro, Lima, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completoMEDITERRANEA Importante empresa de soporte y alimentació se encuentra en la búsqueda de Jefe de CocinaRequisitos: Titulado o Certificado de Gastronomía o afines. Conocimientos de BPM y Planificación de la Producción. Contar con 04 años de experiência como Chef dirigiendo operaciones gastronómicas.Funciones: Responsable del control de gastos como...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
San Isidro, Lima, Perú CAFETERIA TAQHUBA A tiempo completoJEFE DE COCINA PARA RESTAURANTE- Únete y crece con nosotrosSe parte de nuestra gran familia.Nuestro restaurante de reconocido prestigio, se encuentra en la búsqueda de personas interesadas en laborar en el área de cocina y realice funciones de jefe de cocina.Requisitos: Profesional en gastronomía o similares. (Indispensable)De preferencia...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
San Isidro, Lima, Perú RRHH alimentos sac A tiempo completoFunciones: Responsable de las Ordenes de compra para suministrar la cocina. Gestionar al personal de cocina (horarios) y delegar funciones. Asegurar que los platos sean de alta calidad. Garantizar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y sanitizados. Garantizar que los costos de los alimentos y la cocina estén dentro del presupuesto establecido....
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
San Isidro, Lima, Perú AyB Host SACS A tiempo completoFunciones: Responsable de las Ordenes de compra para suministrar la cocina. Gestionar al personal de cocina (horarios) y delegar funciones. Asegurar que los platos sean de alta calidad. Garantizar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y sanitizados. Garantizar que los costos de los alimentos y la cocina estén dentro del presupuesto establecido....
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
San Isidro, Lima, Perú Ayudante de Cocina - La Mora (San Isidro, Miraflores y Surco) A tiempo completoAyudante de Cocina - La Mora, San IsidroLa Mora Cafeteria restaurante, brindando la mejor calidad en comida Alemana utilizando los más finos ingredientes y un método tradicional y casero para elaborar un producto exquisito, nos encontramos en la búsqueda de un nuevo integrante para nuestro equipo como Ayudante de cocina que desee laborar en uno de los...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
San Isidro, Lima, Perú Don Casero A tiempo completoSomos Don Casero Restaurante y actualmente nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Cocina para nuestro local de San Isidro. Esperamos puedas formar parte de esta familiaRequisitos Experiência de 3 a 4 años en el puesto Estudios superiores o técnicos en Gastronomía Disponibilidad para trabajar en horario rotativo Disponibilidad para trasladarse a...
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Encargado de Cocina
hace 2 semanas
San Isidro, Lima, Perú Cocina 360 S.A.C A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Cocina con experiência en restaurantes, creativo y con manejo de personal. Disponibilidad para trabajar en el distrito de San Isidro.Requisitos: Experiência mínima 2 años en el rubro de fast food Conoce y cumple todas las normas de higiene y manipulación de alimentos. Realiza las tareas de producción y...
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Jefe de Cocina, Restaurante San Isidro
hace 2 semanas
San Isidro, Lima, Perú Studio Food A tiempo completoEstamos buscando un Jefe de cocina con experiência en alta cocina para unirse a nuestro equipo en uno de nuestros restaurantes ubicado en San IsidroComo Jefe de cocina, serás responsable de liderar y supervisar todas las operaciones relacionadas con la cocina. Trabajando en colaboración con nuestro equipo de chefs y personal de cocina, garantizarás la...
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Jefe de Cocina de Producción
hace 2 semanas
San Isidro, Lima, Perú Recursos Humanos integrales A tiempo completoEsta posición es determinante en el Café Restaurante, toda vez que requiere de un técnico profesional capacitado para conservar, preparar, elaborar y presentar cualquier tipo de alimento, tras aplicar distintas técnicas culinarias. Reporta al Administrador del Café Restaurante y coordina con el jefe de Producción de Taller de Cocina. Prepara los...
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Jefe de Cocina de Producción
hace 2 semanas
San Isidro, Lima, Perú Recursos Humanos integrales A tiempo completoEsta posición es determinante en el Café Restaurante, toda vez que requiere de un técnico profesional capacitado para conservar, preparar, elaborar y presentar cualquier tipo de alimento, tras aplicar distintas técnicas culinarias. Reporta al Administrador del Café Restaurante y coordina con el jefe de Producción de Taller de Cocina. Prepara los...
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Cocinero Full Time Sr
hace 2 semanas
San Isidro, Lima, Perú Cocina FYS A tiempo completoRequisitos: Experiência de 1 año en posiciones similares Estudios de cocina concluidos Turno: Full Time Vivir en zonas aledañas a San Isidro (de preferencia)Funciones: Asegurar en todo momento los estándares solicitados de servicio, higiene y limpieza. Realizar el mise en place de cocina. Elaborar y servir los platos en coordinación con el jefe de...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
San Isidro, Lima, Perú Dos de Mayo A tiempo completoGrupo empresarial esta en la búsqueda de Talento para cubrir el puesto de AYUDANTE DE COCINARequisitos: Contar con experiência de 2 años como ayudante de cocina, de preferencia en PIZZERIAS O DE COMIDA ITALIANA Contar con experiência en área de calientes, producción, PASTAS, PIZZAS Disponibilidad para laborar en horarios rotativos entre...
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Cocinero Full Time
hace 2 semanas
San Isidro, Lima, Perú Cocina FYS A tiempo completoSomos un restaurante dedicado a brindar una experiência única y los más exquisitos platos a la carta. Ven y sé parte de nuestra familia.Buscamos a un cocinero con experiência en menú y área de calientes. Experiência de 1 año en posiciones similares Estudios de cocina concluidos Turno: Full Time Vivir en zonas aledañas a San Isidro (de...
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Cocinero Jr
hace 2 semanas
San Isidro, Lima, Perú Cocina FYS A tiempo completoSomos un restaurante dedicado a brindar una experiência única y los más exquisitos platos a la carta. Ven y sé parte de nuestra familia.Buscamos a un cocinero con experiência en menú y área de calientes. Experiência de 1 año en posiciones similares Estudios de cocina concluidos Turno: Full Time Vivir en zonas aledañas a San Isidro (de...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
San Isidro, Lima, Perú Jungla restaurante A tiempo completoRevisión de recetas días previos. Responsable de las Ordenes de compra para suministrar la cocina. Gestinar al personal de cocina (horarios). Asegurar que los platos sean de alta calidad. Garantizar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y sanitizados. Garantizar que los costos de los alimentos y la cocina estén dentro del presupuesto establecido....
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
San Isidro, Lima, Perú Nebcorp S.A.C A tiempo completoFunciones: Encargado de manejar un grupo de cocina Encargado de la preparación de los distintos platos de comida nacional e internacional que se ofrecerán al publico, innovación constante. Elaboración de recetas y estandarización de las mismas. Conocimiento en repostería. Manejo de diferentes formatos en cocina, control de stock, optimización de...