Gerente de Restaurante

hace 1 semana

Lima, Perú Upgrade Talent A tiempo completo

Importante holding del rubro gastronómico a nível internacional se encuentra en busca de un
GERENTE DE RESTAURANTE para una de sus marcas en Perú.


Objetivo:

  • Dirigir la operación del restaurante, en función a los presupuestos aprobados, con el fin de lograr los resultados operativos y estándares de calidad definidos
  • Mantener estándares de marca y mejora de procesos

Funciones:

  • Administrar los recursos de la empresa (humanos, activos fijos) con el fin de lograr el cumplimiento de todos los procesos.
  • Controlar los porcentajes de food cost y compras semanales con el fin de garantizar el cumplimiento del presupuesto establecido.
  • Revisar los presupuestos, estados financieros y reportes operativos, del local con el fin de hacer ajustes en la operación cuando se requiera.
  • Supervisar el funcionamiento del restaurante durante el servicio, con el fin de asegurar que los procesos se realicen según el estándar y lo planificado.
  • Proponer los presupuestos anuales y cronogramas con el fin de ser revisados y aprobados por gerencia.
  • Aprobar las compras de insumos, compras y equipos menores con el fin de mantener los costos dentro del presupuesto.
  • Participar en el proceso de selección de personal y línea de carrera, realizando gestiones con las áreas involucradas, a fin de lograr estabilidad en el personal.

Requisitos:

  • Técnico o profesional universitario en carreras como Administración, Gastronomía
  • Mínimo 02 años de experiência como en puestos similares en restaurantes gourmet
  • Disponibilidad para laborar en horarios rotativos (6 días a a semana)
  • Manejo de office
  • Inglés intermedio

Beneficios:

  • Planilla directa
  • Puntos
  • Propinas
  • EPS (%)
  • Utilidades
  • Bonos por desempeño
  • Línea de carrera acorde a desempeño

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Pregunta(s) de postulación:

¿Cuáles son tus expectativas salariales en salario fijo?

¿Cuántos años de experiência tienes en puesto afín en restaurantes gourmet?

¿Cuentas con experiência manejando el sistema Inforest o qué sistema manejas?

¿Cuentas con disponibilidad para laborar en horario rotativo (turno apertura o cierre) ?

  • Gerente de Operaciones de Restaurante

    hace 2 meses

    Lima, Perú Cadena de Restaurante y Cafetería A tiempo completo

    Por encargo de nuestro cliente una importante cadena de Restaurantes se encuentra en la búsqueda de un **Gerente de Operaciones de Restaurantes.** **Responsabilidades** - Supervisa todas las labores operativas y administrativas en los restaurante de acuerdo a los formatos y procesos establecidos. - Monitorea el desempeño de los Supervisores de área y...

  • Gerente de Operaciones de Restaurante

    hace 3 semanas

    Lima, Perú Cadena de Restaurante y Cafetería A tiempo completo

    Por encargo de nuestro cliente una importante cadena de Restaurantes se encuentra en la búsqueda de un **Gerente de Operaciones de Restaurantes.** **Responsabilidades** - Supervisa todas las labores operativas y administrativas en los restaurante de acuerdo a los formatos y procesos establecidos. - Monitorea el desempeño de los Supervisores de área y...

  • Gerente de Operaciones de Restaurante

    hace 1 semana

    Lima, Perú Cadena de Restaurante y Cafetería A tiempo completo

    Por encargo de nuestro cliente una importante cadena de Restaurantes se encuentra en la búsqueda de un Gerente de Operaciones de Restaurantes.Responsabilidades Supervisa todas las labores operativas y administrativas en los restaurante de acuerdo a los formatos y procesos establecidos. Monitorea el desempeño de los Supervisores de área y Gerentes de...

  • Gerente de Turno con Experiencia en Restaurantes

    hace 3 semanas

    Lima, Perú Cadena de Restaurante y Cafetería A tiempo completo

    **¡¡¡TE ESTAMOS BUSCANDO!!!** Importante cadena de Restaurante está en búsqueda de profesionales con experiência para cubrir la posición de Gerente de Turno en Restaurante. INDISPENSABLE: Experiência comprobada en Restaurantes. Disponibilidad para trabajar horarios rotativos **Requisitos**: - Estudios Técnicos o Universitarios completos en...

  • Gerente de Turno con Experiencia en Restaurantes

    hace 1 semana

    Lima, Perú Cadena de Restaurante y Cafetería A tiempo completo

    TE ESTAMOS BUSCANDOImportante cadena de Restaurante está en búsqueda de profesionales con experiência para cubrir la posición de Gerente de Turno en Restaurante.INDISPENSABLE:Experiência comprobada en Restaurantes.Disponibilidad para trabajar horarios rotativosRequisitos: Estudios Técnicos o Universitarios completos en Administración de Empresas/...

  • Gerente De Restaurante

    hace 1 mes

    lima, Perú Importante Empresa Del Sector A tiempo completo

    Importante restaurante del Grupo Gastronómico busca un "Administrador de Restaurante" para su local exclusivo dentro del Club Regatas, busca profesionales con más de 5 años de experiencia en gestión de Restaurantes. Nos dedicamos a brindar una experiencia excepcional a nuestros clientes a través de nuestro excelente servicio, deliciosa comida y...

  • Gerente De Restaurante

    hace 2 semanas

    lima, Perú Importante Empresa Del Sector A tiempo completo

    Importante restaurante del Grupo Gastronómico busca un "Administrador de Restaurante" para su local exclusivo dentro del Club Regatas, busca profesionales con más de 5 años de experiencia en gestión de Restaurantes. Nos dedicamos a brindar una experiencia excepcional a nuestros clientes a través de nuestro excelente servicio, deliciosa comida y...

  • Gerente De Restaurante

    hace 1 semana

    Lima Metropolitana, Perú Importante Empresa Del Sector A tiempo completo

    Importante restaurante del Grupo Gastronómico busca un "Administrador de Restaurante" para su local exclusivo dentro del Club Regatas, busca profesionales con más de 5 años de experiencia en gestión de Restaurantes. Nos dedicamos a brindar una experiencia excepcional a nuestros clientes a través de nuestro excelente servicio, deliciosa comida y ambiente...

  • Gerente de restaurante

    hace 6 días

    lima, Perú Yopo - Lima, Lima A tiempo completo

    ¿Eres un apasionado de la comida y quieres formar parte de algo grande?Somos YOPO, la primera cadena de fast casual de pollo del Perú. Con 5 cocinas ocultas y 3 restaurantes en funcionamiento, estamos en pleno crecimiento, y listos para 4 nuevas aperturas que harán historia.Nos proponemos ser el fast casual favorito que puedas disfrutar todos los días....

  • Gerente de Restaurante

    hace 5 días

    Lima, Perú Upgrade Talent A tiempo completo

    Importante holding internacional del rubro gastronómico se encuentra en busca de un **GERENTE DE RESTAURANTE** para una de sus marcas en Perú. **Objetivo**: - Dirigir la operación del restaurante, en función a los presupuestos aprobados, con el fin de lograr los resultados operativos y estándares de calidad definidos - Mantener estándares de marca y...

  • Supervisor Zonal de Restaurantes

    hace 3 semanas

    Lima, Perú Cadena de Restaurante y Cafetería A tiempo completo

    Importante cadena de Restaurante está en búsqueda de profesionales con experiência para cubrir la posición de **SUPERVISOR ZONAL DE RESTAURANTES** con experiência en Restaurantes y/o Retail. **Funciones** - Gestión de la operatividad de tiendas (3 a más) a nível de control de personal, a nível de servicios, a nível de operación - Asegurar el buen...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 semana

    Lima, Perú Upgrade Talent A tiempo completo

    Importante holding internacional del rubro gastronómico se encuentra en busca de un GERENTE DE RESTAURANTE para una de sus marcas en Perú.Objetivo: Dirigir la operación del restaurante, en función a los presupuestos aprobados, con el fin de lograr los resultados operativos y estándares de calidad definidos Mantener estándares de marca y mejora de...

  • Gerente Restaurante 05 tenedores

    hace 2 semanas

    lima, Perú DLP SERVICIOS SAC - San Isidro, Lima A tiempo completo

    En DLP GROUP, nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos como ¡TÚ! para sumarse a nuestro equipo en la posición de JEFE DE OPERACIONES - GERENTE para uno de nuestros restaurantes 05 tenedores en San IsidroRequisitos:- Estudios Técnicos o Universitarios en Administración y/o Hotelería y Turismo- Experiencia mínima de 04 años posiciones...

  • Supervisor Zonal de Restaurantes

    hace 1 semana

    Lima, Perú Cadena de Restaurante y Cafetería A tiempo completo

    Importante cadena de Restaurante está en búsqueda de profesionales con experiência para cubrir la posición de SUPERVISOR ZONAL DE RESTAURANTES con experiência en Restaurantes y/o Retail.Funciones Gestión de la operatividad de tiendas (3 a más) a nível de control de personal, a nível de servicios, a nível de operación Asegurar el buen...

  • Gerente De Restaurante

    hace 7 días

    lima, Perú Sanriv Ingenieria Y Mantenimiento A tiempo completo

    Importante grupo gastronómico de Republica Dominicana se encuentra en la búsqueda de Gerente de restaurante con el siguiente perfil: REQUISITOS Experiencia como gerente, administrador general o afines de 4 a 5 años. Experiencia en gestión y dirección en restaurantes y hotelería. Titulado o bachiller universitario de administración de hotelería,...

  • Nj518. Gerente De Operaciones De Restaurante Y

    hace 2 semanas

    lima, Perú Unspecified A tiempo completo

    Nj518. Gerente De Operaciones De Restaurante Y Lima, Provincia de Lima, Región de Lima Buscojobs Hace +30 días Nj518):Gerente De Operaciones De Restaurante Y Bar (EnNj518):Gerente De Operaciones De Restaurante Y Bar (EnNj518):Gerente De Operaciones De Restaurante Y Bar (EnNj518):Gerente De Operaciones De Restaurante Y Bar (EnNJ518):Gerente De...

  • Gerente Restaurante 05 tenedores

    hace 1 semana

    Lima, Perú DLP SERVICIOS SAC - San Isidro, Lima A tiempo completo

    En DLP GROUP, nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos como TÚ para sumarse a nuestro equipo en la posición de JEFE DE OPERACIONES - GERENTE para uno de nuestros restaurantes 05 tenedores en San IsidroRequisitos: Estudios Técnicos o Universitarios en Administración y/o Hotelería y Turismo Experiencia mínima de 04 años posiciones similares,...

  • Nj518. Gerente De Operaciones De Restaurante Y

    hace 1 semana

    Lima, Perú Unspecified A tiempo completo

    Nj518. Gerente De Operaciones De Restaurante Y Lima, Provincia de Lima, Región de Lima Buscojobs Hace +30 días Nj518):Gerente De Operaciones De Restaurante Y Bar (EnNj518):Gerente De Operaciones De Restaurante Y Bar (EnNj518):Gerente De Operaciones De Restaurante Y Bar (EnNj518):Gerente De Operaciones De Restaurante Y Bar (EnNJ518):Gerente De Operaciones...

  • Nj518. Gerente De Operaciones De Restaurante Y

    hace 1 semana

    Lima Metropolitana, Perú Unspecified A tiempo completo

    Nj518. Gerente De Operaciones De Restaurante YLima, Provincia de Lima, Región de Lima Buscojobs Hace +30 días Nj518):Gerente De Operaciones De Restaurante Y Bar (EnNj518):Gerente De Operaciones De Restaurante Y Bar (EnNj518):Gerente De Operaciones De Restaurante Y Bar (EnNj518):Gerente De Operaciones De Restaurante Y Bar (EnNJ518):Gerente De Operaciones De...

  • Gerente de Tienda

    hace 7 días

    lima, Perú ADECCO CONSULTING A tiempo completo

    Gerente de Tienda - Iquitos - Rubro Restaurantes Gerencia / Alta Gerencia / DirecciónAdministración y gestión de empresasImportante operador de franquicias de restaurantes, con más de 40 años en el mercado liderando marcas reconocidas a nivel mundial. Se encuentra en búsqueda de personal para el cargo de Gerente de tienda para su sede de Iquitos. ...