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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Responsabilidades:
Liderar un equipo de cocina.
Reportes Directos:
Gerente de Operaciones
Responsabilidad sobre presupuesto:
Ninguna
Propósito / Misión:
Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias. Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad. Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida.
Descripción de Tareas:
- Gestionar el equipo y la distribución de tareas.
- Gestionar el tiempo de cocinado y preparación de los alimentos.
- Realizar el mise en place.
- Planificación del menú y elaboración de los platos.
- Gestionar abastecimiento y control de insumos de forma diaria y semanal.
- Actualizar los menús y mantenerse al día en técnicas y tendencias culinarias.
- Funciones adicionales al cargo.
Grado Académico:
Experiência Profesional:
Mínimo:
Egresado de la carrera técnica en Necesario: 01 año como mínimo liderando un gastronomía equipo un equipo de cocina.
Deseable:
experiência en el rubro de comida saludable.
Tipo de puesto:
Tiempo completo, Permanente
Salario:
S/.1, S/.1,600.00 al mes
Disponibilidad de turnos:
- Turno diurno (Deseable)
- Turno nocturno (Deseable)
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Profesor de Cocina
hace 2 semanas
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú CEFOP LA LIBERTAD A tiempo completoSe requiere PROFESIONAL TITULADO; con experiência como Jefe de Cocina o Cocinero Profesional; acostumbrado(a) a trabajar bajo presión. Su función principal es la Gestión Empresarial de Proyectos Productivos (Escuela Empresa) del ISTP CEFOP LA LIBERTAD sede Trujillo. Además, deberá desarrollar competencias profesionales (en sesiones de aprendizaje y...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú La Cilindrada de Keny A tiempo completoRESTAURANTE LA CILINDRADA DE KENY- Labor: Sábado y domingo.- Hora de inicio:9:00 am / 5:00 pm. Se le brinda aparte, pasajes y almuerzo. Debe tener experiência en cocina, mínimo de 1 año. Se acepta practicantes de cocina. El sueldo es de 40 soles por día, pero puede aumentar según el desempeño.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Servicios de Franquicia Pardo´s S.A.C. A tiempo completoHola Somos Pasquale Hermanos cadena de fast food de la corporación Wu restaurantes, ofreciendo los mejores sánguches criollos al gusto de nuestros invitados.Actualmente, nos encontramos en búsqueda de tu talento:Ayudante de cocina / Producción para la sede de PLANET CHICKEN DEL MAL AVENTURA PLAZA EN TRUJILLO.- PARTIME DIA (RANGO DE 11 AM A 4 PM ):PARTIME...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Servicios de Franquicia Pardo´s S.A.C. A tiempo completoSomos PLANET CHICKEN, cadena peruana de restaurantes centrados en brindar felicidad y una muy buena experiência para nuestros invitados. Nos encontramos en la búsqueda de AYUDANTE DE COCINA - PRODUCCIÓNPARA MALL AVENTURA EN TRUJILLO.- CONTAMOS CON FULL TIME ROTATIVO Y PARTIME CIERRES_- REQUISITOS:_ Disponibilidad para laborar en horario PART TIME CIERRE...
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Jefe de Supervision
hace 2 semanas
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Empresa Supervisora de Construcción A tiempo completoEmpresa Consultora dedicada al servicio de supervisión y construcción de grandes proyectos de infraestructura, edificaciones, presa, carreteras, saneamiento, irrigaciones y vial en el Perú. Nos encontramos en la búsqueda de 01 JEFE DE SUPERVISIÓN. EN LA SUPERVISIÓN DE LA EJECUCIÓN DE LA OBRA "MEJORAMIENTO Y AMPLIACION DEL SERVICIO DE EDUCACION INICIAL...
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Jefe de Restaurante
hace 2 semanas
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Hoteles Costa del Sol A tiempo completoObjetivo del puesto: Organizar, dirigir, coordinar y supervisar las actividades del Restaurante a fin de garantizar su correcto funcionamiento y satisfacción total de los clientes.Tiene a cargo a Capitán de mozos, Mozos, Cajero, Bartender, Ayudante de BarReporta a:Gerente de Hotel.Hacer el pedido de materiales, herramientas, insumos, materia prima,...
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Civil o Arquitecto Jefe Supervisor
hace 2 semanas
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Empresa Supervisora de Construcción A tiempo completoEmpresa de Consultoría y Construcción con más de 07 años de trayectoria, se encuentra en la búsqueda de un (01)INGENIERO CIVIL Ó ARQUITECTO para una obra en Trujillo - El Porvenir para el cargo de:JEFE DE SUPERVISION en el servicios de consultoría de obra del servicio educativo de educación inicial - El Porvenir - Trujillo.CONDICIONES LABORALES:...
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Jefe de Administración y Finanzas
hace 2 semanas
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Tienda Chikitines (ropa de bebes y niños) A tiempo completoTienda Chikitines (ropa de bebes y niños) en Trujillo se encuentra en búsqueda de 01 Jefe de Administración y Finanzas.Funciones: Realizar pagos y negociarlos con los proveedores, arrendadores, creditos, impuestos y servicios (tener en cuenta el cronograma).- Preparar estados financieros internos.- Preparar la planilla de pagos, realizar entrega de...
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Cocinero
hace 2 semanas
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Puerto Ganoza A tiempo completoResponsable de área.Experiencia en cocina por lo menos 1 año.Ordenado Limpio OrganizadoComunicación con sus compañeros.Trabajo en equipo.Reportar a su jefe directo.Ser puntual Responsable
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Jefe de Operaciones de Tienda de Ropa
hace 2 semanas
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Tienda Chikitines (ropa de bebes y niños) A tiempo completoTienda Chikitines (ropa de bebes y niños) se encuentra en búsqueda de 01 Jefe de Operaciones que cumpla con lo siguiente:FUNCIONES:PERSONAL Motivar al equipo de venta al cumplimiento de objetivos. Reunirse periódicamente con los equipos de cada zona, para exponer avances y felicitar logros. Supervisar el cumplimiento correcto de las funciones del personal...
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Jefe de Contabilidad y Gestión del Talento Humano
hace 2 semanas
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Tienda Chikitines (ropa de bebes y niños) A tiempo completoTienda Chikitines (ropa de bebes y niños) en Trujillo se encuentra en búsqueda de 01 Jefe de Contabilidad y Gestión del Talento Humano.Funciones: Realizar pagos y negociarlos con los proveedores, arrendadores, creditos, impuestos y servicios (tener en cuenta el cronograma). Calcular la disponibilidad de nuestras cuentas en diferentes bancos.- Preparar...
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Cocinero
hace 2 semanas
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Hoteles Costa del Sol A tiempo completoVelar por que los insumos y materia prima sean utilizados de manera óptima evitando desperdicios innecesarios.Velar y realizar actividades necesarias para que en el área de cocina se cumplan los estándares de seguridad, higiene y limpieza.Preparar y organizar las estaciones de trabajo y cocinar la comida necesaria para servir.Preparar todos los pedidos a...
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Pastelero
hace 2 semanas
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Hoteles Costa del Sol A tiempo completoObjetivo del puesto: Preparar los alimentos a servir participando activamente en la puesta a punto del área de pastelería.Tiene a cargo ayudante de pastelería. Reporta directamente al Encargado de turno.Velar por que los insumos y materia prima sean utilizados de manera óptima evitando desperdicios innecesarios.Velar y realizar actividades necesarias...
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Servicio Counter
hace 2 semanas
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Servicios de Franquicia Pardo´s S.A.C. A tiempo completoSomos PLANET CHICKEN, cadena peruana de restaurantes centrados en brindar felicidad y una muy buena experiência para nuestros invitados. Nos encontramos en la búsqueda de SERVICIO - COUNTER PARA MALL AVENTURA EN TRUJILLO.- REQUISITOS:_ Disponibilidad para laborar en horario FULLTIME ROTATIVO de ( 8 AM A 4 PM/ 4PM A 12AM) Experiência mínima de 3 meses...
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Chef con Experiencia para Concesionario de
hace 2 semanas
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Catering Magpe SAC A tiempo completoCorporación nacional con 20 años en el sector de servicios de catering, concesionario de alimentos y alimentación institucional para el sector minero requiere personal en el puesto de _CHEF._Requisitos: Técnicos egresados de la carrera de Gastronomía, Hotelería o carreras afines. (Indispensable) Experiência CERTIFICADA de 01 año como CHEF...
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Parrillero
hace 2 semanas
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completoEl grupo Tomonorte, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de parrillero quien debe cumplir el siguiente perfil:¿Qué buscamos de ti? Experiência mínima de 1 año laborando en el área de parrilla Conocimientos de tiempos y tipos de cocción de parrillas y cocina Disponibilidad para realizar turnos rotativos Orientado a la...
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Parrillero
hace 2 semanas
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completoEl grupo Tomonorte, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de parrillero quien debe cumplir el siguiente perfil:¿Qué buscamos de ti? Experiência de más 6 meses laborando en el área de parrilla Conocimientos de tiempos y tipos de cocción de parrillas y cocina Disponibilidad para realizar turnos rotativos Orientado a la...
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Técnico de Mantenimiento en Instalaciones de
hace 2 semanas
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú GDH Consultoría de Proyectos A tiempo completoEmpresa de Supervisiòn de proyectos industriales se encuentra en busqueda de un tecnico TÉCNICO DE MANTENIMIENTO Y SISTEMAS DE RIEGO.*Requisitos: Egresado, titulado o técnico de, mecánica de mantenimiento o a fines conocimiento y experiência en instalación de sistema de riego y mantenimiento de máquinas.*Funciones: Instalación y mantenimiento de...
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Asistente de Tienda en Trujillo
hace 2 semanas
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Sudamericana de Rodamientos SAC A tiempo completoEmpresa del sector automotriz requiere personal para el puesto de asistente de tiendaRequisitos: Carrera técnica culminada en administración y/o afines. Experiência en ventas y/o atención al cliente mínimo un año Conocimiento en arqueo de caja Microsoft Office (nível intermedio). INDISPENSABLE Disponibilidad para trabajar full time Disponibilidad para...
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Coordinador de Instalaciones
hace 2 semanas
Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú METRICA DIRECCION INTEGRAL DE PROYECTOS A tiempo completoEmpresa de Gerencia y Supervisión de Proyectos de Construcción se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de:COORDINADOR DE INSTALACIONESRequisitos: Profesional colegiado y habilitado de las carreras de Ingeniería Eléctrica y/o Ingeniería Electromecánica. Experiência de 4 años en el puesto.- Experiência en obras del Sector...