Chef Corporativo

hace 2 semanas

Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Anónimo S.A.C A tiempo completo
Únete a nuestro equipo como Chef Ejecutivo


Estamos en busca de un talentoso Chef Ejecutivo para liderar nuestro equipo de cocina y garantizar la excelencia en cada plato que servimos.


Requisitos:

  • Experiência comprobada en posiciones similares
  • Experiência de 5 años a más
  • Disponibilidad de viaje

Funciones:

  • Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias
  • Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad
  • Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra
  • Supervisar al personal de cocina en la preparación de los platos acorde a las recetas.
  • Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad
  • Planificacion de horarios para el personal
  • Organiza la logística de entrada y salida de insumos, platos
  • Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento.
  • Instruye al personal de cocina con las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos.
  • Realizar tareas administrativas propias del puesto
  • Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes
  • Otras funciones del puesto

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
S/.3, S/.3,500.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

  • Coméntenos sobre su experiência en puestos similares

¿Cuánto personal tiene o tuvo a cargo?

  • Describa su mayor logro

Experiência:
- mas: 4 años (Deseable)

Disponibilidad de turnos:

  • Turno diurno (Deseable)
  • Turno nocturno (Deseable)
  • Turno de madrugada (Deseable)

Disponibilidad para viajar:

  • 100 % (Deseable)

  • Chef Corporativo

    hace 2 semanas

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Narevi Consulting Group A tiempo completo

    Por encargo de nuestro cliente, nos encontramos en la búsqueda de Chef Corporativo que cumpla el siguiente perfil:Estudios Completos en Cocina o gastronomía. Experiência como Chef especializado en parrillas o pastas. Experiência en costos, propuestas de nuevos plato, guarniciones, etc. Dominio de BPM Liderazgo. Responsabilidad. Compromiso. Empatía....

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Corporativo Barí A tiempo completo

    Somos el CORPORATIVO BARI, holding gastronómico con más de 30 sedes a nível nacional.Actualmente operamos con las marcas:Umarí, La Choza de la Anaconda, Tiradito Barra cevichera, Frutsel y Productos Ingunza.En UMARÍ o TIRADITO nos encontramos en la búsqueda de personal para el puesto de JEFE DE COCINA.FUNCIONES: Repartir, organizar y dirigir el trabajo...

  • Chef Corporativo

    hace 4 semanas

    Arequipa, Perú Narevi Consulting Group A tiempo completo

    Por encargo de nuestro cliente, nos encontramos en la búsqueda de Chef Corporativo que cumpla el siguiente perfil: - Estudios Completos en Cocina o gastronomía. - Experiência como Chef especializado en parrillas o pastas. - Experiência en costos, propuestas de nuevos plato, guarniciones, etc. - Dominio de BPM - Liderazgo. - Responsabilidad. -...

  • Chef Corporativo

    hace 1 semana

    Arequipa, Perú Anónimo S.A.C A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo como Chef Ejecutivo! Estamos en busca de un talentoso Chef Ejecutivo para liderar nuestro equipo de cocina y garantizar la excelencia en cada plato que servimos. **Requisitos**: - Experiência comprobada en posiciones similares - Experiência de 5 años a más - Disponibilidad de viaje **Funciones**: - Planificar y dirigir la...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Arequipa, Perú Corporativo Barí A tiempo completo

    Somos el CORPORATIVO BARI, holding gastronómico con más de 30 sedes a nível nacional. Actualmente operamos con las marcas: Umarí, La Choza de la Anaconda, Tiradito Barra cevichera, Frutsel y Productos Ingunza. En UMARÍ o TIRADITO nos encontramos en la búsqueda de personal para el puesto de JEFE DE COCINA. **FUNCIONES**: - Repartir, organizar y...