Encargado de Cocina

hace 2 semanas

Lima, Perú Reclutamiento WOW RESTAURANTES SAC A tiempo completo

Mr. Shao, cadena peruana de restaurantes donde podrás disfrutar la fusión Peruano-Oriental en familia.

Te invitamos a vivir esta gran experiência compartiendo siempre FELICIDAD

**Encargado de Cocina**

Objetivo del puesto: Capacitar, supervisar y gestionar de manera eficiente el equipo de anfitriones de producción y los insumos/ materiales con el fin de asegurar la calidad y correcta ejecución de recetas y lograr las metas de los indicadores propuestos.

**Requisitos**:

- Disponibilidad para laborar en horario de tiempo completo y rotativos (apertura y cierre).
- Egresado en Gastronomía, Ingeniería Alimentaria, Administración, Hotelería o afines.
- Experiência mínima de 1 año como encargado de cocina o puestos similares (indispensable).
- Conocimientos sobre las áreas de Producción, Chaufa, Frituras y salteados.
- Contar con talleres de cocina (preferible).
- Manejo de herramientas MS office a nível intermedio (Indispensable).
- Si eres amable, optimista, entusiasta, respetuoso y te gusta sonreír... El puesto puede ser tuyo

**FUNCIONES;**
- Supervisar el desarrollo de las labores del equipo de producción a fin de asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.
- Supervisar el correcto uso de los uniformes, herramientos y EPP por parte del equipo de los anfitriones, con el fin de asegurar el cumplimiento de los procedimientos de seguridad establecidos.
- Realizar la supervisión y cumplimiento de los procesos establecidos como indica el recetario y manuales de las áreas.
- Realizar la programación periódica de horarios del equipo de anfitriones de producción.
- Elaborar con el administrador de restaurante y encargado de almacén un seguimiento de la proyección semanal de insumos.
- Seguimiento y gestión de los diferentes indicadores de encuestas de satisfacción, odms, costo de ventas, mermas y supervisiones.

**BENEFICIOS**:

- Formar parte de una gran cultura, con sólidos valores organizaciones.
- Ingreso a planilla desde el primer día con los beneficios de ley.
- Oportunidad de línea de carrera.
- Convenios educativos.
- Beneficios corporativos para ti y tu familia.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,025.00 - S/.2,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuentas con experiência como encargado de cocina, indicando los años?
- Detalla tu expectativa salarial
- En que distrito vives actualmente
- Cuentas con disponibilidad para hacer horarios rotativos
- En que tipo de cocina tiene experiência. Por ejemplo: criolla, china, etc

  • Encargado de Mantenimiento

    hace 5 días

    Lima, Perú Encargado de mantenimiento - La Mora. A tiempo completo

    **Encargado de mantenimiento - La Mora.** En **La Mora** buscamos conquistar el paladar de nuestra clientela, quienes desde entonces disfrutan del saber y el sabor en sus hogares, centros de trabajo, ocasiones especiales mediante la comida Alemana. Nuestra filosofía es: utilizar los más finos ingredientes y un método tradicional y casero para elaborar un...

  • Encargado de Cocina

    hace 7 días

    Lima, Perú Grupo Rokys A tiempo completo

    ¡Únete al Grupo Roky´s y formar parte de un equipo lleno de Energía y Pasión. Nos encontramos en la búsqueda de personas talentosas como tú que puedan integrarse a nuestra gran familia en la posición de: **Chef de Partida / Encargado de Cocina** ¿Qué harás en este puesto? - Elaborar el Check Diario o Interdiario (similar al que realizan las...

  • Encargado de Cocina

    hace 6 días

    Lima, Perú DIAGNOPERU A tiempo completo

    **PERULAB ECOLOGIC S.A.C.**, se encuentra en búsqueda de un(a) **ENCARGADO DE COCINA** para la sede de **SEDE PACHACAMAC.** **Funciones**: - Cocinar. - Que tenga buena sazón (Indispensable). - Ser Meticuloso en los procesos (teniendo en cuenta tiempo y temperatura de cocción de los diversos platos). - Con liderazgo. - Con sentido de la estética - Con...

  • Encargado de Cocina

    hace 4 semanas

    Lima, Perú Alemac Consultores A tiempo completo

    Importante cliente del sector comidas saludables, se encuentra en búsqueda de un **encargado en preparación de alimentos** para nuestras tiendas en San Isidro (Zona empresarial) que cumpla el siguiente perfil: **Requisitos**: - Secundaria completa. Técnico truncos o completos. - Exp. Mínima 1 año en preparación de alimentos o en funciones similares...

  • Encargado de Cocina

    hace 7 días

    Lima, Perú Grupo Rokys A tiempo completo

    ¡Únete al Grupo Roky´s y formar parte de un equipo lleno de Energía y Pasión. Nos encontramos en la búsqueda de personas talentosas como tú que puedan integrarse a nuestra gran familia en la posición de: Chef de Partida / Encargado de Cocina ¿Qué harás en este puesto? - Elaborar el Check Diario o Interdiario (similar al que realizan las...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Grupo Rokys A tiempo completo

    Importante cadena de restaurantes se encuentra en la búsqueda de personas talentosas como tú que puedan integrarse a nuestra gran familia en la posición de: **ENCARGADO DE COCINA** **¿Qué harás en este puesto?** - Elaborar el Check Diario o Interdiario (similar al que realizan las Capacitadoras de Cocina). - Cumplir los Procedimientos y metodologías...

  • Practicante de Cocina

    hace 4 semanas

    Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante restaurante Atelier - Pasta & Café se encuentra en búsqueda del siguiente talento para ocupar la posición: PRACTICANTE DE COCINA **Requisitos**: - Estudios de últimos ciclos en Gastronomía. - Experiência de 3 meses como practicante (deseable). - Disponibilidad para practicar en Miraflores e inmediata. Tipo de puesto: Beca /...

  • Ayudante de Cocina y Atención Al Cliente

    hace 4 semanas

    Lima, Perú 111 DESIGN SAC A tiempo completo

    EMPRESA CONCESIONARIO DE ALIMENTOS BUSCA PERSONAL PARA EL PUESTO DE AYUDANTE DE COCINA PARA NUESTRA SEDE EN MINDEF. - **FUNCIONES A REALIZAR**:_ - HABILITACION DE VERDURAS, CARNICOS U OTRO PARA LA PREPARACION DE PLATOS. - ELABORACION DE SOPAS Y ENTRADAS. - SOPORTE DIRECTO AL COCINERO ENCARGADO. - Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al...

  • Segundo Cocinero

    hace 3 semanas

    Lima, Perú Legado 36 A tiempo completo

    Legado 36, te invita a ser parte de su gran equipo en el puesto de Segundo Cocinero - Encargado de Fríos, para la sede de Surquillo. Como Segundo Cocinero - Encargado de Fríos serás responsable de: - Lavado y desinfección de la mesa de trabajo. - Realizar el corte de cebolla, limón y ají limo. - Corte y porcionamiento del pescado para el día. -...

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 días

    Lima, Perú COLEGIOS TRILCE A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un ayudante de cocina. **Requisitos**: - Experiência 6 meses en puesto similares - Estudios de secundaria completa - Disponibilidad para trabajar en el horario de lunes a viernes de 6:00 am - 4:30 pm Funciones: - Ordenar su área aisgnada - Limpiar su área - Buena manipulación de los equipos de cocina - Buena...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas

    Lima, Perú COLEGIOS TRILCE A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un ayudante de cocina. **Requisitos**: - Experiência 6 meses en puesto similares - Estudios de secundaria completa - Disponibilidad para trabajar en el horario de lunes a viernes de 6:00 am - 4:30 pm Funciones: - Ordenar su área aisgnada - Limpiar su área - Buena manipulación de los equipos de cocina - Buena...

  • Supervisor de Cocina

    hace 7 días

    Lima, Perú Grupo Rokys A tiempo completo

    Importante cadena de restaurantes se encuentra en la búsqueda de personas talentosas como tú que puedan integrarse a nuestra gran familia en la posición de: **SUPERVISOR DE COCINA** **¿Qué harás en este puesto?** - Elaborar el Check Diario o Interdiario (similar al que realizan las Capacitadoras de Cocina). - Cumplir los Procedimientos y metodologías...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas

    Lima, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completo

    Somos La Cuadra de Salvador, una cadena de restaurantes, Nos encontramos en la búsqueda de un jefe de cocina. **Requisitos**: - Estudio Técnicos en Gastronomía. - Experiência mínima de un año como jefe de cocina. - Experiência en planchas y parrillas. - Conocimiento en control de producción, procesos de elaboración - Competencia de Liderazgo -...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante empresa Italiana se encuentra en búsqueda: Jefe (a) de Cocina - área frío **Requisitos**: - Estudios técnicos en Cocina. - Experiência de 03 años en la posición, elaborando platos italianos fríos ( requisito obligatorio). - Disponibilidad para trabajar en horario rotativo. Beneficios: - Alimentación cubierta al 100%. - Planilla Mype...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Lima, Perú HOTEL SUITE VOX GOLDEN A tiempo completo

    Se busca personal con experiência para el área de cocina en hospedaje - Área encargada de preparar comidas rápidas - Indispensable persona con experiência o sepa cocinar - Contratamos Full Time COMUNICARSE AL 958929982 O ACERCARSE A AV. FRANCISCO JAVIER MARIATEGUI 543. ( **HOTEL GOLDEN VOX** ) Turno de 12 horas en la sede de Breña. Horarios: 12 am a...

  • Auxiliar De Cocina

    hace 2 semanas

    Lima/Ate, Perú CEREALES DE LOS ANDES S.A.C. A tiempo completo

    Responsable de Pesar los alimentos (dosimetría) Limpiar, lavar, picar, diluir o pelar los alimentos Limpiar y ordenar el área de trabajo y la cocina Organización de los alimentos en el sitio adecuado Mantener limpia la zona de trabajo Interés por aprender continuamente. Vocación por la cocina. Capacidad para trabajar en equipo. Rapidez y...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas

    Lima, Perú D MARCOS A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de (01) AYUDANTE DE COCINA para nuestro modulo ubicado en canta callao con alisos. **Requisitos**: - Experiência mínima de 01 a 02 años en el puesto. (contar con CERTIFICADO de trabajo) - Contar con carnet de sanidad vigente (deseable) o disponibilidad de tramitarlo. - Disponibilidad para laborar sábados y...

  • Cocinero Encargado de Pollos Broster

    hace 6 días

    Lima, Perú FULL DELI PERU SAC A tiempo completo

    Restaurante requiere incorporar a su equipo de trabajo: COCINERO ENCARGADO DEL AREA DE POLLO BROASTER - Responsable del proceso de preparación, cocción y despacho del pollo broaster, guarniciones y salsas. - Mantener constantemente el orden y limpieza de la zona de trabajo. - Verificar y mantener abastecido su área de los productos que se necesiten para...

  • Ayudante de Cocina Trattoria Miraflores

    hace 4 semanas

    Lima, Perú Dos de Mayo A tiempo completo

    Empresa sólida del rubro de restaurantes, está en la búsqueda de personas dinámicas, pro activas y con iniciativa para cubrir de manera inmediata el puesto de **AYUDANTE DE Cocin(a)** con experiência para la trattoria ubicada en San isidro **Requisitos**: - Estudios de gastronomía, contar con experiência en posiciones similares (3 años). -...

  • Ayudante de Cocina Full Time/planilla Completa

    hace 4 semanas

    Lima, Perú Cafeheladeria 4D A tiempo completo

    Importante cadena de cafeterías se encuentra en la búsqueda de AYUDANTE DE COCINA FULL TIME para que se incorporen a nuestra familia en nuestras sedes de Surco / Miraflores / San Isidro. **Requisitos**: - Estudios concluidos en Gastronomía o Cocina (no indispensable) - Experiência mínima de 6 meses en el puesto o rubros relacionados (Contar con...