Jefe de Cocina o Comedor/sede Congreso/exp. en

hace 2 semanas


Lima, Perú Polo and Sons A tiempo completo

Somos Polo Mar. Una concesionaría de alimentos con mas de 10 años de experiência en el mercado En esta oportunidad nos encontramos en las brusquedad de un Jefe de cocina o comedor con el siguiente perfil.

**Requisitos**:
Egresados de la carrera de Gastronomía (no excluyente)
Experiência mínima de 02 año ocupando el cargo (de preferencia en concesionarios de alimentos)
Disponibilidad inmediata para trabajar en el **Congreso**

Funciones:

- Responsable de elaborar programación de acuerdo a TDR y políticas de costos de la empresa
- Elaborar requerimiento de insumos en base a recetas y cantidades proyectadas
- Asegurar con almacen que se cuente con todos los insumos para la pre elaboración y cumplimiento de la programación.
- Coordinar y distribuir trabajo junto a el equipo de cocina de acuerdo a cantidades confirmadas y/o proyectadas en base a históricos de ventas
- Participar de la producción
- Reportar cantidades producidas para cruce con ventas
- Reportar estado de utensilios y equipos de cocina
- Costear solicitud de eventos
- Estandarizar receta costeada para preparaciones de menú y carta y verificar el correcto registro en el sistema
- Participar e involucrar al equipo en las capacitaciones de calidad

Beneficios:
Ingreso a planilla
Alimentación cubierta
Línea de carrera
Agradable clima laboral

Postula con nosotros y forma parte de nuestra gran familia

Te esperamos

Tipo de puesto: Tiempo completo

Tipo de puesto: Tiempo completo

Pregunta(s) de postulación:

- Indicar pretensión salarial.


  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Lima, Perú Jefe de cocina - Cevicheria Terminal pesquero A tiempo completo

    **Jefe de cocina - Cevicheria Terminal pesquero** Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el...


  • Lima, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completo

    Somos La Cuadra de Salvador, una cadena de restaurantes, Nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de cocina para nuestra Sede de Miraflores. **Requisitos**: - Estudio Técnicos en Gastronomía. - Experiência mínima de 03 años como jefe de cocina. - Experiência comprobada. - Conocimiento en control de producción, procesos de elaboración -...

  • Chef/ Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Lima, Perú Polo and Sons A tiempo completo

    Somos Polo Mar. Una concesionaria de alimentos, contamos con mas de 10 años en el mercado.En esta oportunidad nos encontramos en la busqueda de un Chef o Jefe de Cocina. **Requisitos**: - Estudios universitarios o técnicos en el rubro de gastronomía. - Experiência mínima de 1 año en alimentación colectiva y/o concesionario - Conocimiento en...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Lima, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completo

    Somos La Cuadra de Salvador, una cadena de restaurantes, Nos encontramos en la búsqueda de un jefe de cocina. **Requisitos**: - Estudio Técnicos en Gastronomía. - Experiência mínima de un año como jefe de cocina. - Experiência en planchas y parrillas. - Conocimiento en control de producción, procesos de elaboración - Competencia de Liderazgo -...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Lima, Perú Terminal Pesquero A tiempo completo

    En terminal pesquero Cevichería estamos en búsqueda del mejor talento para el puesto de Jefe de cocina para las sedes de Barranco y Miraflores. **Requisitos** - Experiência mínima de 2 años como jefe de cocina. - Disponibilidad Inmediata. - Deseable experiência en pescados y mariscos. **Beneficios** - Planilla - Excelente Clima Laboral. - Línea de...


  • Lima, Perú El Catering de Andrea E.I.R.L. A tiempo completo

    **Descripción completa del empleo** El Catering de Andrea E.I.R.L., concesionaria con experiência en el rubro de alimentos, requiere de personal para cubrir el puesto de CHOFER- AYUDANTE GENERAL DE COCINA - PARA NUESTRA SEDE DE LURIN **Perfil**: - Experiência mínima de 6 meses en áreas similares o en el rubro de concesionario de alimentos /...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Lima, Perú Terminal Pesquero A tiempo completo

    En terminal pesquero Cevichería estamos en búsqueda del mejor talento para el puesto de Jefe de cocina en las sedes de Barranco y Miraflores. **Requisitos** - Experiência mínima de 2 años como jefe de cocina. - Disponibilidad Inmediata. - Deseable experiência en pescados y mariscos. **Beneficios** - Planilla - Excelente Clima Laboral. - Línea de...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Lima, Perú Lumad SAC A tiempo completo

    **JEFE DE COCINA - Restobar en San Isidro** **E*mpresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de **JEFE DE COCINA*. Desarrollando labores relacionadas al rubro y trabajar directamente con la gerencia general, la gerencia comercial y administración. **Requisitos**: - Técnico o Profesional en gastronomía/cocina. - Experiência de...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante empresa Italiana se encuentra en búsqueda: Jefe (a) de Cocina - área frío **Requisitos**: - Estudios técnicos en Cocina. - Experiência de 03 años en la posición, elaborando platos italianos fríos ( requisito obligatorio). - Disponibilidad para trabajar en horario rotativo. Beneficios: - Alimentación cubierta al 100%. - Planilla Mype...


  • Lima, Perú Polo and Sons A tiempo completo

    Somos Polo Mar, una concesionaría de alimentos con mas de 10 años de experiência en el mercado En esta oportunidad nos encontramos en las búsqueda de Vajilleros. **¿Cuáles son los requisitos?** - Responsable y cuidadoso de los insumos. - Capacidad de trabajar bajo presión y en equipo. **Entre las funciones a realizar se encuentran**: - Lavado de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas


    Lima, Perú WORFEX PERU A tiempo completo

    _Nuestro cliente empresa internacional dedicada a la cocina gourmet, presente en México, Brasil, Colombia y Perú, está en la búsqueda de ayudantes de cocina con o sin estudios._ **Requisitos**: - Con o sin estudios de cocina - Experiência en concesionario mínimo 6 meses. - Secundaria completa - Persona proactiva y apasionada por la cocina - Carnet de...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Lima, Perú LAUGEN S.A.C A tiempo completo

    Importante cadena de cafeterías requiere incorporar a su equipo de trabajo personal para el puesto de Jefe de cocina. FUNCIONES: - Gestionar y organizar el correcto funcionamiento de la cocina. - Capacitar al personal de ambos turnos en preparación de platos, limpieza, temas de calidad, etc. - Cumplir con el sistema de control de inventarios,...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 días


    Lima, Perú Capital misoraf A tiempo completo

    Polleria restaurante requiere: 2 Ayudantes de cocina **Requisitos**: - Proactivo - Exp mínima de 1 año. - Tolerante al trabajo bajo presión Beneficios - Grato clima laboral - Sueldo acorde al mercado - Linea de carrera - Planilla régimen mype Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: S/.1,200.00 - S/.1,500.00 al mes

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Lima, Perú DIVERLAND S.A.C A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de Jefe de Cocina para nuestro para nuestro Park - Restaurant En Medio del Campo Pachacamac **Requerimos**: Disponibilidad de horarios Experiência mínima de 2 años laborando en restaurantes, clubes u hotel de gran capacidad y rotación de clientes Cumplor y mejorar los estándares de calidad en alimentos y bebidas asi como el...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Lima, Perú Mariam A tiempo completo

    Cadena de restaurantes sarcletti Requiere jefe de cocina para su local de San Juan de Lurigancho. Con experiência en puestos similares. Con estudios en gastronomía o afines El horario es rotativo. 8 horas diarias y un día de descanso. Todos los beneficios de ley. Planilla desde el primer día. Alimentación cubierta al 100% Salario 1800 soles...

  • Cocina

    hace 1 mes


    Lima, Perú Hotel Miraflores A tiempo completo

    Empresa hotelera con sedes en Miraflores, Lima. Identificados con la calidad y calidez en su servicio, requiere la contratación de un cocinero que cumpla con los siguientes requerimientos REQUERIMIENTOS Estudios de cocina - egresado de Instituto Experiência mínima 02 años en distintas áreas frios, calientes, etc. Edad entre 22 a 35 años Proactivo y...

  • Jefe de Cocina para Ica

    hace 4 semanas


    Lima, Perú Club campestre Fundo La Chacra A tiempo completo

    Restaurante Club campestre con más de 20 años de experiência, reconocida en el rubro de restaurantes se encuentra actualmente en la búsqueda del jefe de cocina del restaurante campestre en ICA para liderar el equipo. **Requisitos**: Carrera de Gastronomía u afines. Experiência de 4 años en cargos similares de liderazgo y gestión como primer...

  • Practicante de Cocina

    hace 4 semanas


    Lima, Perú Naranjito Food A tiempo completo

    Requerimos 3 practicantes de cocina de los últimos ciclos o egresados, que deseen trabajar como ayudantes de cocina para el comedor de uno de los colegios más prestigiosos de Lima en el distrito de Santiago de Surco. Funciones: 1. Recepcionar la materia prima e inventariarla. 2. Limpiar y desinfectar los alimentos frescos. 3. Procesar los alimentos...


  • Lima, Perú Polo and Sons A tiempo completo

    Somos Polo Mar,una concesionaría de alimentos con mas de 10 años de experiência en el mercado En esta oportunidad nos encontramos en las brusquedad de un Ayudante de cocina con el siguiente perfil. **Requisitos**: Egresados de la carrera de Gastronomía (no excluyente) Experiência mínima de 01 año ocupando el cargo (de preferencia en concesionarios de...


  • Lima, Perú Yamanija & Asociados Consultoría A tiempo completo

    _**REQUISITOS**:_ - Estudios culminados técnicos en Gastronomía o afines. - 2 años de experiência como Jefe de Cocina o de Alimentos y Bebidas. - Experiência en restaurantes de alta demanda. - Disponibilidad para laborar en sús María de lunes a domingo con un día de descanso en horarios rotativos. - **FUNCIONES**:_ - Liderar el equipo de cocina. -...