Jefe de Cocina

hace 2 semanas


Barranco, Perú La Panetteria A tiempo completo

**Responsabilidades**:
Miss and place del area.

Desarrollo de encurtidos, fermentos, germinados como insumos artesanales

Desarrollo de pasta fresca

Desarrollo de desayunos (huevos fritos, revueltos, benedictinos)

Almuerzo con plato principal y fondo para 30 comensales diarios, con intención de incrementar a 40

Desarrollo creativo de nuevas propuestas para almuerzos y para el restaurante.

Costeo de sus nuevas propuestas

Buen ánimo y carácter para trato con el equipo, liderazgo y carisma.

Supervisión de cocina (área de sandwich) de 2 locales (uno frente al otro) evaluación de rotación de insumos, presentaciones, rotulados etc

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de S/.1,600.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- cual es tu característica diferenciadora, creativa y única en la cocina

Educación:

- Bachillerato terminado (Obligatorio)

Disponibilidad de turnos:

- Turno diurno (Obligatorio)


  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    Barranco, Perú MONARCA RESTAURANT A tiempo completo

    Estamos buscando una persona talentosa y comprometida para unirse a nuestro equipo. Si tienes experiência en el rubro gastronómico como JEFE DE COCINA y deseas sumar tu experiência para seguir creciendo ¡esta es tu oportunidad! **Requisitos**: - Experiência previa comprobada - Disponibilidad inmediata para trabajar de Martes a Viernes de 3pm a 11pm /...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Barranco, Perú Ayudante de cocina - El Bigote (Barranco) A tiempo completo

    **Ayudante de cocina - El Bigote (Barranco)** Actualmente estamos en la búsqueda del mejor talento de Ayudante de cocina para formar parte de la gran familia de la cafetería "El Bigote". **Como ayudante de cocina tus funciones son**: - Apoyar en la preparación de platillos. - Funciones de orden y limpieza del área de trabajo. - Preparación de Mise...

  • Jefe de Cocina Operativo

    hace 2 semanas


    Barranco, Perú Dalcello A tiempo completo

    Somos un restaurante Japonés eco-friendly con especialidad en las sopas ramen y otros platos nikkei. Actualmente, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para cubrir la vacante de Asistente Contable en la sede de Barranco, ven y sumate a esta gran familia! **Como Jefe de cocina deberás**: - Controlar y dirigir el proceso de preparación de...

  • Asistente de Cocina

    hace 2 semanas


    Barranco, Perú siete creativa sac A tiempo completo

    ¡Sé parte de nuestro equipo! Estamos en la búsqueda de ayudante de cocina (PART-TIME) Funciones: - Mantener limpia el área de trabajo - Elaborar los platos según dictado por el jefe de cocina. - Informar sus stocks y mermas al jefe de cocina. - Realizar mise en place de manera eficiente y ordenada. - Colaborar en la organización, control,...


  • Barranco, Perú Maridá Coffee and Wine A tiempo completo

    Cafetería de Especialidad en Barranco requiere incorporar a su equipo de trabajo personal para el puesto de **ENCARGADO DE COCINA.** **Salario**:S/. 1,500 - S/. 1,600 (Según experiência) **Horario de atención**: Lunes a Domingo de 8:30 am a 10:30 pm. **Disponibilidad para trabajar en el turno de mañana**:8:00am a 3:30pm **ó **turno tarde: de 3pm a...


  • Barranco, Perú Eterno retorno sac A tiempo completo

    Personal para cocina: Cocinero caliente, Sanguchero, Frio 1, Juguera, Pizza, Ayudante pizza, Repostera, Heladera, Jefe de Barra, Barista, Barman Experiência de 1 año como mínimo Conocimiento de cocina como se describe, Estudios de cocinam deseable Personal atención al público: Azafata, Mozos, Barita, Cajero, Barman Vajilla y Limpieza: Lavado de...


  • Barranco, Perú King Kronuts A tiempo completo

    **¡SÉ UN KING LOVER MÁS!** Únete a esta gran familia. Estamos en la búsqueda de un **Cocinero Full time - Part Time **que complete nuestro equipo. **Requisitos** - Deseable estudios técnicos o truncos en Cocina. - Experiência mínimo de 2 meses en el rubro. ( plancha, fritura, dulces, salados) - Disponibilidad para trabajar en **horarios...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Barranco, Perú LAS BUCHACAS - SALÓN DE BILLAR A tiempo completo

    Se necesita **AYUDANTE DE COCINA** para restobar en barranco, a 3 cuadras del bulevar de Barranco. Wtsp 944570298 Funciones: - Armado del mise en place del área. - Apoyo en limpieza de utensilios y equipos del área. - Apoyo y preparación de las recetas, pre recetas y platos de la carta. **Requisitos**: - Conocimientos de BPM. - Experiência en...


  • Barranco, Perú Grupo Rokys A tiempo completo

    Hola! somos el **Grupo empresarial Roky’s**, una importante cadena de restaurantes, con presencia a nível nacional e internacional, líder en la industria gastronómica y del entretenimiento con más de 30 años en el mercado, nos encontramos en búsqueda de personas talentosas como TÚ, para que asuman los siguientes retos**:COCINEROS/AYUDANTES DE...

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 días


    Barranco, Perú Grupo Rokys A tiempo completo

    Hola! somos el **Grupo empresarial Roky’s**, una importante cadena de restaurantes, con presencia a nível nacional e internacional, líder en la industria gastronómica y del entretenimiento con más de 30 años en el mercado, nos encontramos en búsqueda de personas talentosas como TÚ, para que asuman los siguientes retos**:AYUDANTES DE COCINA**, para...

  • Cocinero

    hace 2 semanas


    Barranco, Perú la vaca negra A tiempo completo

    Restaurante de hamburguesas y parrillas, esta en búsqueda de cocinero o parrillero, para su sede de BARRANCO o SURCO, para desempeñar las siguientes funciones: - Preparar los productos siguiendo los procedimientos y estándares de la empresa, según las especificaciones de los clientes. - Conocimientos de cocina - Mantener el área limpia y ordenada -...


  • Barranco, Perú Grow Consultores A tiempo completo

    ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO DE COCINA! Si eres un apasionado de la gastronomía y cuentas con experiência en la parrilla, ¡te estamos buscando! Buscamos un Jefe de Parrilla comprometido, con un profundo conocimiento en la preparación y cocción de carnes, para ser parte de nuestro equipo en un ambiente dinámico y profesional. **FUNCIONES...

  • Multifuncional-miraflores

    hace 2 semanas


    Barranco, Perú King Kronuts A tiempo completo

    **¡SÉ UN KING LOVER MÁS!** Únete a esta gran familia. Estamos en la búsqueda de un **Multifuncional Part time **que complete nuestro equipo. **Requisitos**: - Experiência mínimo de 6 meses en el rubro. - Disponibilidad para trabajar en **horarios rotativos**. - Cumplimiento riguroso de los estándares de seguridad alimentaria y prácticas...


  • Barranco, Perú King Kronuts A tiempo completo

    **¡SÉ UN KING LOVER MÁS!** Únete a esta gran familia. Estamos en la búsqueda de un **Multifuncional Part time **que complete nuestro equipo. **Requisitos**: - Experiência mínimo de 6 meses en el rubro. - Disponibilidad para trabajar en **horarios rotativos**. - Cumplimiento riguroso de los estándares de seguridad alimentaria y prácticas...

  • Parrilleros-cocineros

    hace 7 días


    Barranco, Perú El Corte A tiempo completo

    PARRILLEROS_COCINEROS EN - EL CORTE - URGENTE. ¡¡Unete y crece con nosotros!! Se parte de nuestra gran familia. Nuestros restaurantes de reconocido prestigio, se encuentra en la búsqueda de Parrilleros_ cocineros en laborar en el **área de cocina.** Funciones: - Realizar el montaje de platos. - Realizar métodos de cocción según el corte...

  • Cocineros

    hace 2 semanas


    Barranco, Perú RUDANI INVERSIONES S.A.C. A tiempo completo

    COCINEROS EN LA CUADRA DE SALVADOR - URGENTE. ¡¡Unete y crece con nosotros!! Se parte de nuestra gran familia. Nuestros restaurantes de reconocido prestigio, se encuentra en la búsqueda de personas interesadas en laborar en el **área de cocina.** Funciones: - Realizar la correcta elaboración de la producción. - Realizar la correcta elaboración de...

  • Cocinero

    hace 3 semanas


    Barranco, Perú LIMA MARINA CLUB A tiempo completo

    Lima Marina Club, referente de Club de primer nível en el país, consolidado como la primera marina de categoría mundial en el Perú y reconocida por su característica de gran funcionabilidad, exclusividad, calidad y distinción, nos encontramos en la búsqueda de talento para complementar nuestro equipo, en la posición...

  • Cocinero

    hace 1 semana


    Barranco, Perú LIMA MARINA CLUB A tiempo completo

    Lima Marina Club, referente de Club de primer nível en el país, consolidado como la primera marina de categoría mundial en el Perú y reconocida por su característica de gran funcionabilidad, exclusividad, calidad y distinción, nos encontramos en la búsqueda de talento para complementar nuestro equipo, en la posición...

  • Se Necesita Mozo!

    hace 2 semanas


    Barranco, Perú Municipalidad de Barranco A tiempo completo

    **Te ofrecemos**: - Horario partido : De 12PM A 4PM/ De 7PM A 11PM - Horario de corrido jornadas de 9 horas (8 horas de trabajo + 1 hora de refrigerio) Pero esto se da después de un tiempo y está sujeto a evaluación. - Descanso rotativo entre Lunes a Jueves. - Excelente clima laboral. - Remuneración: S/. 1025 + propinas 2500 - pozo aprox. - Planilla...


  • Barranco, Perú Terminal Pesquero A tiempo completo

    Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Cocinero! **Como Cocinero serás...