Ayudante de Itamae

hace 6 meses


Lima, Perú Kaiyo Rolls A tiempo completo

Kaiyo Rolls es un restaurante de comida Nikkei ubicado en Miraflores cerca la Parque Kennedy, estamos en búsqueda de ampliar nuestra operación incorporando un Itamae/Cocinero a nuestro equipo.

**Requisitos**:

- Experiência 1 año como Itamae (indispensable).
- Experiência en elaboración de makis, gunkan, nigiris y sashimi (indispensable).
- Responsable, honesto, con actitud y ganas de aprender.
- Capacidad de organización y profesionalismo.
- Disponibilidad a trabajar full time.
- Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).

Funciones:

- Seguir las buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Llevar el control de insumos.
- Realizar y mantener el área Limpia y ordenada antes, durante y después de operaciones.
- Realizar el Mise n place.
- Elaborar los platos de la carta siguiendo de manera correcta las recetas estandarizadas por cada preparación.
- Realizar la pre-producción de salsas e insumos para los diferentes platillos.
- Hacer las actividades asignadas.
- Revisar materia prima y procesada de forma diaria y rotularlo.
- Recibir las órdenes a través de las comandas.
- Registrar los check list de control diario de tareas.
- Seguir buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,450.00 - S/.1,500.00 al mes

Experiência:

- mas: 1 año (Obligatorio)


  • Ayudante de Cocina

    hace 6 meses


    Lima, Perú Grupo Grameco A tiempo completo

    ¡Hola! En las franquicias de Mr. Sushi y Chifa Express estamos buscando personas comprometidas y con iniciativa para integrarse a nuestro equipo como Ayudante de Cocina - Itamae: Funciones del Puesto: - Habilitar e implementar lo necesario para el funcionamiento de la barra - Filetear el pescado para la exhibición de la barra sushi - Preparación de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 meses


    Lima, Perú Grupo Grameco A tiempo completo

    ¡Hola! En las franquicias de Mr. Sushi y Chifa Express estamos buscando personas comprometidas y con iniciativa para integrarse a nuestro equipo como AYUDANTE DE COCINA - ITAMAE para nuestras sedes de MAGDALENA Y SAN MIGUEL. Funciones del Puesto: - Realizar las tareas de producción previos al servicio. - Realizar, recepcionar y revisar los pedidos de su...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 meses


    Lima, Perú Grupo Grameco A tiempo completo

    ¡Hola! En Mr. Sushi buscamos una persona comprometida y proactiva que se integre a nuestro equipo como ayudante de cocina ITAMAE en LA RAMBLA DE BREÑA: Funciones del Puesto: - Habilitar e implementar lo necesario para el funcionamiento de la barra - Filetear el pescado para la exhibición de la barra sushi - Preparación de platos según las recetas -...


  • Lima, Perú Grupo Grameco A tiempo completo

    ¡Hola! En Mr. Sushi buscamos una persona comprometida y proactiva que se integre a nuestro equipo como ayudante de cocina Itamae: Funciones del Puesto: - Habilitar e implementar lo necesario para el funcionamiento de la barra - Filetear el pescado para la exhibición de la barra sushi - Preparación de platos según las recetas - Preparación de salsas...

  • Itamae - Mr. Sushi

    hace 6 meses


    Lima, Perú Grupo Grameco A tiempo completo

    ¡Hola! En Mr. Sushi buscamos una persona comprometida y proactiva que se integre a nuestro equipo como ayudante de cocina ITAMAE en LA RAMBLA DE BREÑA: Funciones del Puesto: - Habilitar e implementar lo necesario para el funcionamiento de la barra - Filetear el pescado para la exhibición de la barra sushi - Preparación de platos según las recetas -...


  • Lima, Perú Kaiyo Rolls A tiempo completo

    En Kaillo Rolls estamos en la búsqueda de un Itamae que desee formar parte de esta gran familia e integrarse con nosotros para así llevar la comida Nikei a otro nível! **Serás responsable de**: - Maximizar el rendimiento de los insumos. - Elaborar los platos según la receta establecida. - Responsable de ejecutar el mise and place. - Realizar la pre...


  • Lima, Perú Roll-Star Sushi Bar A tiempo completo

    Descripción del empleo Prestigiosa cadena de restaurantes con experiência en la preparación de comida japonesa, se encuentra en la búsqueda de personas que deseen formar parte en nuestro equipo de colaboradores en el puesto de ITAMAE para nuestro local de SURQUILLO y SURCO FUNCIONES: - Realizar las tareas de Producción y Mise place previos al...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 meses


    Lima, Perú Grupo Grameco A tiempo completo

    ¡Hola! En Mr. Sushi buscamos una persona comprometida y proactiva que se integre a nuestro equipo como ayudante de cocina ITAMAE: Funciones del Puesto: - Habilitar e implementar lo necesario para el funcionamiento de la barra - Filetear el pescado para la exhibición de la barra sushi - Preparación de platos según las recetas - Mantener su área de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 meses


    Lima, Perú Grupo Grameco A tiempo completo

    ¡Hola! En Mr. Sushi buscamos una persona comprometida y proactiva que se integre a nuestro equipo como ayudante de cocina ITAMAE para nuestro local de Camacho en Surco: Funciones del Puesto: - Habilitar e implementar lo necesario para el funcionamiento de la barra - Filetear el pescado para la exhibición de la barra sushi - Preparación de platos según...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 meses


    Lima, Perú Grupo Grameco A tiempo completo

    ¡Hola! En las franquicias de Mr. Sushi y Chifa Express estamos buscando personas comprometidas y con iniciativa para integrarse a nuestro equipo como AYUDANTE DE COCINA - ITAMAE para nuestras sedes de BREÑA Y SAN MIGUEL. Funciones del Puesto: - Realizar las tareas de producción previos al servicio. - Realizar, recepcionar y revisar los pedidos de su...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 meses


    Lima, Perú Grupo Grameco A tiempo completo

    ¡Hola! En las franquicias de Mr. Sushi y Chifa Express estamos buscando personas comprometidas y con iniciativa para integrarse a nuestro equipo como AYUDANTE DE COCINA - ITAMAE para nuestras sedes de BREÑA, SAN MIGUEL y MAGDALENA Funciones del Puesto: - Realizar las tareas de producción previos al servicio. - Realizar, recepcionar y revisar los...

  • Ayudante de Sushi

    hace 6 meses


    Lima, Perú Kaiyo Rolls A tiempo completo

    En Kaiyo Rolls estamos en la búsqueda de un Itamae que desee formar parte de esta gran familia e integrarse con nosotros para así llevar la comida Nikei a otro nível! **Serás responsable de**: - Maximizar el rendimiento de los insumos. - Elaborar los platos según la receta establecida. - Responsable de ejecutar el mise and place. - Realizar la pre...


  • Lima, Perú Foodology Peru A tiempo completo

    Te invitamos a formar parte de Foodology y despegar como un cohete! Funciones: -Realizar la producción y el mise en place del área. -Realizar la preparación de platillos según receta estándar. -Realizar la limpieza de su área de trabajo. -Realizar el inventario semanal de insumos. -Recepcionar el pedido de pescado diario y filetearlo. -Revisar la...


  • Lima, Perú Foodology Peru A tiempo completo

    Te invitamos a formar parte de Foodology y despegar como un cohete! Funciones: -Realizar la producción y el mise en place del área. -Realizar la preparación de platillos según receta estándar. -Realizar la limpieza de su área de trabajo. -Realizar el inventario semanal de insumos. -Recepcionar el pedido de pescado diario y filetearlo. -Revisar la...

  • Ayudante de Ventas

    hace 6 meses


    Lima, Perú La casa de los anillos A tiempo completo

    Se necesita ayudante de ventas, para compañía importadora de repuestos para la sede de la victoria No es necesario experiência. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: S/.1,200.00 - S/.1,400.00 al mes

  • Ayudante de Bar

    hace 6 meses


    Lima, Perú TERRAZA DE LA ENCALADA A tiempo completo

    Nos encontramos en la busqueda de dos posiciones para ayudante de bar ( Aperturas y produccion ) Es modalidad part time sueldo acorde al mercado. Alimentacion y movilidad cubiertas Requisitos: Estudios de bar concluidos y a fines Horarios rotativos: 11:00 am a 4:00pm, 8:00 pm a 12:00 am ( Dos veces por semana cierre ) 1 año de experiência minimo Tipo...


  • Lima, Perú Verídico de Fidel A tiempo completo

    **Ayudante de cocina - Verídico de Fidel (Magdalena)** Verídico de Fidel, un restaurante de comida marina y el experto en leches de tigre, nos encontramos en búsqueda del mejor talento en el puesto de Ayudante de Cocina con experiência en Fríos que se una a nuestra GRAN FAMILIA. **Como Ayudante de Cocina serás responsable de**: - Preparación de...


  • Lima, Perú BATALLA DE JUNIN SAC A tiempo completo

    Empresa **Batalla de Junín S.A.C.**, del sector construcción, se encuentra en la búsqueda de: **AYUDANTE DE PERFORACIÓN CON/SIN EXPERIENCIA** Disponibilidad para laborar en Lima. **FUNCIONES** - Apoyar en el proceso de perforación. - Instalación de los equipos. - Levantamiento de cargas con herramientas. - Limpieza y mantenimiento de los equipos. -...


  • Lima, Perú BATALLA DE JUNIN SAC A tiempo completo

    Empresa **Batalla de Junín S.A.C.**, del sector construcción, se encuentra en la búsqueda de: **AYUDANTE DE PERFORACIÓN CON/SIN EXPERIENCIA** Disponibilidad para laborar en Lima. Disponibilidad para viajar. **FUNCIONES** - Apoyar en el proceso de perforación. - Instalación de los equipos. - Levantamiento de cargas con herramientas. - Limpieza y...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 meses


    Lima, Perú Gran Hotel Santo Domingo de Guzman A tiempo completo

    Restaurante necesita 1 ayudante de cocina con experiência en comida peruana. el trabajo son los días lunes a sábados de 8am a 4 pm. Autopista Ramiro Prialé Km. 7.8 - Huachipa (Alt. Grifo PECSA) Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,025.00 al mes