Porcionador de Carnes en General

hace 2 semanas


Miraflores, Perú Miraflores A tiempo completo

El Club, necesita una persona en la posición fileteador/porcionador, que cumpla las siguientes funciones:

- Filetear las proteínas teniendo en cuenta el gramaje, pesaje, proporción y limpieza, optimizando los productos según las cantidades requeridas.
- Pre-producción y limpieza de las proteínas (pescados, carnes, etc).
- Recepcionar la producción de las cocinas (receta base y fondos); para realizar pesaje, empacado, rotulados y traslado a las cámaras correspondientes.
- Abatido y conservación de mercadería en las cámaras de refrigeración y/o congelación según el producto, verificando y cuidando la cadena de frio.
- Recepcionar y verificar la calidad de las proteínas entregadas por el proveedor.
- Cumplir con las buenas prácticas de manipulación (BPM) durante todo el proceso de porcionamiento.
- Mantener en buen estado y realizar la limpieza de los equipos y utensilios del área.
- Responsable de los equipos de protección personal asignados.
- Registrar los partes diarios de producción (materia prima y recetas base).
- Otras funciones que le asigne su jefatura de acuerdo a las necesidades operativas del Club.

La alimentación está cubierta al 100%, se brinda ingreso a planilla con todos los beneficios de ley en régimen general y puntos repartidos entre el personal mensualmente.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,150.00 - S/.1,200.00 al mes

Consideraciones ante el COVID-19:
Portar doble mascarilla, mantener 1.5 mts de distancia, lavarse las manos constantemente por 20 segundos como mínimo, presentar su carnet de vacunación.

Pregunta(s) de postulación:

- Cuál es tú disponibilidad?
- Cuáles son tus expectativas salariales?
- Te encuentras disponible para trabajar en el distrito de Miraflores? cuál es tu pretensión salarial?

Educación:

- Técnico terminado (Obligatorio)

Experiência:

- mas: 1 año (Obligatorio)

Disponibilidad de turnos:

- Turno diurno (Obligatorio)

Fecha límite para postularse: 18/02/2023


  • Cocinero Porcionador

    hace 1 semana


    Miraflores, Perú Belmond A tiempo completo

    Únete a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Estamos en la búsqueda de Cocinero Porcionador para que forme parte de nuestro...

  • Cocinero Porcionador

    hace 1 semana


    Miraflores, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Únete a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Estamos en la búsqueda de **Cocinero Porcionador** para que forme parte de...


  • Miraflores, Perú Belmond A tiempo completo

    : Como Porcionador, en Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima, serás parte del equipo de cocina y tendrás la responsabilidad de porcionar o almacenar cada tipo de carne, asegurando que estén en condiciones óptimas para su uso en la preparación de los platos del hotel. Además, serás responsable de la recepción, manejo y almacenado de insumos frescos,...


  • Miraflores, Perú Belmond Management A tiempo completo

    Como Porcionador, en Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima, serás parte del equipo de cocina y tendrás la responsabilidad de porcionar o almacenar cada tipo de carne, asegurando que estén en condiciones óptimas para su uso en la preparación de los platos del hotel. Además, serás responsable de la recepción, manejo y almacenado de insumos frescos,...


  • San Juan de Miraflores, Perú envasadora de aerosoles en general A tiempo completo

    3B SOLUCIONES INDUSTRIALES SAC Somos Una Empresa Líder Con Más De 11 Años De Experiência Y Nos Encontramos En Permanente Crecimiento En El Sector Industrial Y Ferretero, Fabricando Productos De Limpieza Industrial Y Venta De Productos Como AFLOJATODO, LIMPIA CONTACTO, SOLVENTE DIELÉCTRICO, DESENGRASANTES, LUBRICANTES DE CADENA, LIMPIADOR DE FRENOS,...


  • Miraflores, Perú Studio Food A tiempo completo

    Estamos buscando un cocinero especializado en el área de calientes con experiência en pastas, carnes, pescados y fusión para unirse a nuestro equipo en Miraflores. Como parte de nuestro equipo, serás responsable de la preparación y presentación de platos deliciosos y de alta calidad para nuestros clientes. Si eres apasionado por la cocina, tienes...


  • Miraflores, Perú Studio Food A tiempo completo

    Estamos buscando un cocinero especializado en el área de calientes con experiência en pastas, carnes, pescados y fusión para unirse a nuestro equipo en Miraflores. Como parte de nuestro equipo, serás responsable de la preparación y presentación de platos deliciosos y de alta calidad para nuestros clientes. Si eres apasionado por la cocina, tienes...

  • Asistenta Dental

    hace 4 semanas


    Miraflores, Perú Dentista en Peru A tiempo completo

    Se busca para esta Clínica Dental una persona **que tenga experiência en asistencia** de procedimientos/tratamientos dentales generales, reconocimientos del material odontológico y con conocimientos básicos de programas como Excel/Word/PowerPoint. Coordinación de pacientes para sus citas; que sea una persona honesta, responsable y puntual con...

  • Operario(a) de Limpieza

    hace 4 semanas


    Miraflores, Perú FAMALL GROUP A tiempo completo

    FAMALL GROUP S.A.C, somos una importante empresa de prestación de Servicios Generales que brinda servicios de limpieza a compañías de prestigio, nos encontramos en la búsqueda de personal para el puesto de OPERARIO DE LIMPIEZA - PLAZA VEA MIRAFLORES - _**Experiência en puestos similares (no indispensable).**_ - _**Contar con carne de sanidad de lima...


  • Miraflores, Perú Casa en Miraflores A tiempo completo

    Buscamos a una compañera que nos pueda apoyar con las labores de nuestro hogar. Ofrecemos un buen trato y consideración. **FUNCIONES**: - Horario: lunes a sábado 8:30am a 14:30pm - Limpieza y orden general de la casa - Atención y cuidado a las mascotas (perros y gatos) - Mantenimiento y cuidado de la casa - Otros encargos **Requisitos**: - Técnicas...


  • Miraflores, Perú Studio Food A tiempo completo

    Estamos buscando un cocinero especializado en el área de calientes con experiência en pastas, carnes y fusión para unirse a nuestro equipo en Miraflores. Como parte de nuestro equipo, serás responsable de la preparación y presentación de platos deliciosos y de alta calidad para nuestros clientes. Si eres apasionado por la cocina, tienes habilidades...


  • Miraflores, Perú BIGMOND GROUP A tiempo completo

    En MILL - HIRE The Future, firma perteneciente a BIGMOND GROUP, por encargo de nuestro cliente, importante cadena de restaurantes en la categoría Dark kitchen (pedidos a delivery) y tiendas físicas. Te invitamos a postular al puesto de COCINERO JUNIOR O AYUDANTE DE COCINA PART TIME y ser parte de nuestra sede ubicada en la Av. Benavides -...

  • Almacenero

    hace 1 mes


    San Juan de Miraflores, Perú Asociación sin fines de lucro A tiempo completo

    **Responsabilidades**: - Asegurar que la recepción, almacenamiento y dispensación de las normas de Buenas Prácticas de Almacenamiento - Controlar que no se agoten los insumos ni haya en excesos (máximos - mínimos). - Vigilar la correcta conservación de los productos en el almacén controlando que las condiciones de humedad y temperatura sean las...

  • Vajillero Restaurante

    hace 3 días


    Miraflores, Perú Dos de Mayo A tiempo completo

    Empresa dedicada al rubro de restaurantes, se encuentra en la búsqueda de talento para cubrir la posición de VAJILLERO a tiempo completo. **Requisitos**: - 6 meses de experiência en restaurantes ( área de cocina). - Experiência en lavado de vajillas y menajes. - Disponibilidad a tiempo completo y 1 o 2 días partidos - Disponibilidad para trabajar...

  • Segundo Cocinero

    hace 1 mes


    San Juan de Miraflores, Perú Asociación sin fines de lucro A tiempo completo

    **Responsabilidades**: - Ayudar al cocinero. - Limpiar, pelar y cortar los alimentos. - Encargarse de picar la carne, el pescado, las verduras u otros alimentos. - Pesar y medir las cantidades. - Preparar las salsas y los aliños. - Mantener el orden y la higiene en la cocina. - Mantener el orden de los alimentos y almacenarlos en su lugar adecuado, ya sea...


  • Miraflores, Perú Dos de Mayo A tiempo completo

    Grupo Dos de Mayo, empresa dedicada al rubro de restaurantes u hoteles, busca un ALMACENERO para el área de logística. **Requerimientos**: - despachar requerimiento según el consolidado asignado - recibir y ordenar la mercadería en los lugares establecidos. - limpieza del área de trabajo. - realizar las funciones que se les asigne según su encargado...


  • Miraflores, Perú Dos de Mayo A tiempo completo

    El Grupo Dos de Mayo, empresa dedicada al rubro de restaurantes esta búsqueda de un agente de seguridad para uno de sus locales gastronómicos ubicados en Miraflores. **Requisitos**: - Experiência de mínimo 1 año en el área de ANFITRION DE RESTAURANTE - Secundaria completa. - Vivir en distritos aledaños a Miraflores - Disponibilidad completa e...


  • Miraflores, Perú Dos de Mayo A tiempo completo

    l grupo Dos de mayo, empresa dedicada al rubro de restaurante y hoteles esta en búsqueda de un COCINERO para un restaurante ubicado en MIRAFLORES. **Requisitos**: - Contar con experiência en cocina (2 años en área de fríos y 1 año en área de calientes). - Disponibilidad para laborar en **horarios rotativos (8am-4pm/1pm-10pm/4pm-12am)**: -...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas


    San Juan de Miraflores, Perú La Sazón de María A tiempo completo

    **En La Sazón de María**, empresa dedicada a la preparación de almuerzos por delivery, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para cubrir la posición de AYUDANTE DE COCINA. **¡Forma parte de nuestra familia!** **FUNCIONES**: - Encargarse del mise and place para el día siguiente. - Asistir a la cocinera en todo lo que requiera. - Contar...


  • Miraflores, Perú Dos de Mayo A tiempo completo

    EL grupo Dos de Mayo esta en búsqueda de 2 cajera(o)s para un restaurante POLLERIA KIRIKO SAN ISIDRO **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años en caja de un restaurante. - Haber llevado cursos relacionado a certificación para cajeros - Vivir cerca a San Isidro - Disponibilidad para horarios rotativos, cuentan horarios de apertura de 8am-4pm y de...