Parrillero

hace 2 días


Santiago de Surco, Perú CAMPO Y CARNE SAC A tiempo completo

**BUSCAMOS PARRILLERO CON EXPERIENCIA**

Buscamos profesional de la cocina especializado en la preparación de alimentos a la parrilla tradicional a carbón. Este chef debe tener un conocimiento profundo de las técnicas de cocción a la parrilla, el manejo de los diferentes tipos de carne, pescado y verduras, así como el uso de condimentos, especias para realzar los sabores y aromas de los alimentos. Tener buenos manejos de manipulación de mercadería, el parrillero es responsable de la supervisión y entrenamiento del personal que trabaja en la estación de parrilla del restaurante.

**ALGUNAS DE LAS FUNCIONES DEL PARRILLERO INCLUYEN**:

- Preparar distintos cárnicos carne, aves, pescado y verduras a la parrilla u otros métodos
- cocción al fuego.
- Seleccionar los ingredientes adecuados y de alta calidad para la parrilla
- Crear, mantener el fuego y la temperatura adecuada de la parrilla.
- Marinar, sazonar y condimentar los alimentos para realzar el sabor tal cual como se solicita
- Trabajar en equipo cocineros y salón para garantizar que los platos se preparen de manera oportuna, se sirvan al cliente caliente y en condiciones optimas
- Mantener la limpieza y organización de la estación de la parrilla y la cocina en general
- Limpieza, orden y organización
- Desarrollar Junto con el chef nuevos platos recetas para el menú de la parrilla.
- Supervisar y capacitar al personal de la parrilla cuando sea necesario

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de S/.1,500.00 al mes



  • Santiago de Surco, Perú Cavenecia Steakhouse A tiempo completo

    **PARRILLERO CON EXPERIENCIA** Cavenecia Steakhouse se encuentra en la búsqueda de PARRILLERO CON EXPERIENCIA para nuestra sede ubicada en SURCO. **¿A QUIÉN BUSCAMOS?** - Conocimiento en tiempos y tipos de cocción de cárnicos - Experiência mínima de 6 meses como PARRILLERO (COMPROBADA) - Tolerancia a la presión y trabajo en equipo - Rapidez, buena...

  • Parrillero

    hace 4 semanas


    Santiago de Surco, Perú DON TITO A tiempo completo

    Somos **Don tito**, importante cadena peruana de restaurantes con más de 40 años en el mercado brindando una experiência única y sabor exquisito de nuestros pollos y parrillas. Nos encontramos en la búsqueda de personal para **PARRILLERO** de nuestras sedes. HORARIO Horario de trabajo: Lunes a Domingo con un día de descanso rotativo Horario Rotativo...


  • Santiago de Surco, Perú Vaca Negra A tiempo completo

    **Parrillero - Vaca Negra - Barranco** Vaca Negra es una cadena de restaurantes reconocida en el mercado peruano. Nos especializamos en carnes y sabores peruanos. Actualmente, estamos búsqueda del mejor talento para la posición de 'Parrillero'. **Como Parrillero serás responsable de**: - Elaboración de platos a la carta según la receta establecida. -...

  • Parrillero - Surco

    hace 6 meses


    Santiago de Surco, Perú Restaurante LongHorn Grill A tiempo completo

    Grupo de restaurantes de carnes y pastas, reconocida en el mercado peruano, actualmente, estamos en la búsqueda del mejor talento para la posición de 'Parrillero' para nuestro local ubicado en CC. Jockey Plaza Como parrillero deberás: - Elaboración de platos a la carta según la receta establecida. - Manejo de parrilla y plancha. - Realizar inventario...

  • Parrillero - Surco

    hace 7 meses


    Santiago de Surco, Perú LongHorn Grill SAC A tiempo completo

    Grupo de restaurantes de carnes y pastas, reconocida en el mercado peruano, actualmente, estamos en la búsqueda del mejor talento para la posición de 'Parrillero' para nuestro local ubicados en el CC Jockey Plaza Como parrillero deberás: - Elaboración de platos a la carta según la receta establecida. - Manejo de parrilla y plancha. - Realizar...

  • Parrillero Jockey Plaza

    hace 32 minutos


    Santiago de Surco, Perú Mambrino SAC A tiempo completo

    Somos una importante empresa del rubro gastronómico con más de 40 años de experiência. Contamos con marcas reconocidas en los distritos de Miraflores, Surco, San Miguel, Cercado de Lima, San Isidro e Independencia. Como parte de nuestro plan de crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de un **PARRILLERO** para nuestra sede de **SURCO (Jockey...


  • Santiago de Surco, Perú Santiago de Surco A tiempo completo

    **Parrillero - Don Melchor - Santiago de Surco** Don Melchor es un restaurante reconocido en el mercado peruano. Nos especializamos en carnes, pollos y parrillas con sabores peruanos. Actualmente, estamos búsqueda del mejor talento para la posición de 'Parrillero'. **Como Parrillero serás responsable de**: - Elaboración de platos a la carta según la...


  • Santiago de Surco, Perú Santiago de Surco A tiempo completo

    **Parrillero - Don Melchor (Santiago de Surco)** Don Melchor es un restaurante reconocido en el mercado peruano. Nos especializamos en carnes, pollos y parrillas con sabores peruanos. Actualmente, estamos búsqueda del mejor talento para la posición de "Parrillero" **Como Parrillero serás responsable de**: - ⁠Descongelado de carnes, previo 24h -...

  • Parrillero

    hace 2 meses


    Santiago de Surco, Perú CM´P A tiempo completo

    Buscamos un Parrillero de Hamburguesas para unirse a nuestro equipo durante tres días a la semana en Lima Metropolitana. Horario: 11am - 9pm Duración: 3 días No incluye viáticos. **Responsabilidades**: - Cocinar choripanes de acuerdo a la receta - Mantener el área de trabajo limpia y organizada. - Asegurar la correcta manipulación de alimentos y...

  • Parrillero

    hace 3 meses


    Santiago de Surco, Perú IMM Parrillas A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda de **PARRILLERO** para nuestro local ubicado en la Av. Caminos del Inca, Santiago de Surco. - **REQUISITOS**:_ - Con experiência comprobable. - Disponibilidad para trabajar en el distrito de Santiago de Surco (Av. Caminos del Inca). - Disponibilidad para laborar en horarios rotativos (48 horas semanales) - **FUNCIONES**:_ - Mise...


  • Santiago de Surco, Perú Vaca Negra A tiempo completo

    **Parrillero - Vaca Negra (Surco - Barranco)** Vaca Negra es una cadena de restaurantes reconocida en el mercado peruano. Nos especializamos en carnes y sabores peruanos. Actualmente, estamos búsqueda del mejor talento para la posición de 'Parrillero'. **Como Parrillero serás responsable de**: - Elaboración de platos a la carta según la receta...


  • Santiago de Surco, Perú Vaca Negra A tiempo completo

    **Parrillero - Vaca Negra - Barranco** Vaca Negra es una cadena de restaurantes reconocida en el mercado peruano. Nos especializamos en carnes y sabores peruanos. Actualmente, estamos búsqueda del mejor talento para la posición de 'Parrillero'. **Como Parrillero serás responsable de**: - Elaboración de platos a la carta según la receta establecida. -...

  • Hornero Parrillero

    hace 6 meses


    Santiago de Surco, Perú a la brasa asociados sac A tiempo completo

    Cadena peruana de pollerías de prestigio, solicita, hornero y parrillero con experiência mínima de 1 año (indispensable) que viva de preferencia por zonas aledañas a surco (turnos rotativos) que trabaje en equipo, de buena actitud y proactivo, sumamente precavido con el BPM y HACCP (se evalúa constantemente) bajo el regimen MYPE con todos lo beneficios...


  • Santiago de Surco, Perú Vaca Negra A tiempo completo

    **Parrillero - Vaca Negra - Barranco/Surco** Vaca Negra es una cadena de restaurantes reconocida en el mercado peruano. Nos especializamos en carnes y sabores peruanos. Actualmente, estamos búsqueda del mejor talento para la posición de 'Parrillero'. **Como Parrillero serás responsable de**: - Elaboración de platos a la carta según la receta...

  • Parrillero

    hace 3 semanas


    Santiago de Surco, Perú INVERSIONES AFIRA SAC A tiempo completo

    ¿Listo para una gran experiência laboral? Somos una franquicia peruana gastronómica en expansión que busca los mejores talentos para que se incorporen a nuestro próximo restaurante. Estamos en búsqueda de los mejores talentos para cubrir el puesto de: Parrillero Mis requisitos: - Experiência mínima de 1 año en la posición - Experiência...


  • Santiago de Surco, Perú Santiago de Surco A tiempo completo

    **Parrillero/Hornero - Don Melchor - Santiago de Surco** Don Melchor es un restaurante reconocido en el mercado peruano. Nos especializamos en carnes, pollos y parrillas con sabores peruanos. Actualmente, estamos búsqueda del mejor talento para la posición de 'Parrillero'. **Como Parrillero serás responsable de**: - Manejo de horno y parrilla. -...


  • Santiago de Surco, Perú Restaurante Vaca Negra A tiempo completo

    **Parrillero - Vaca Negra - Santiago de Surco** Vaca Negra es una cadena de restaurantes reconocida en el mercado peruano. Nos especializamos en carnes y sabores peruanos. Actualmente, estamos búsqueda del mejor talento para la posición de 'Parrillero'. **Como Parrillero serás responsable de**: - Elaboración de platos a la carta según la receta...


  • Santiago de Surco, Perú Vaca Negra, Barranco A tiempo completo

    **Parrillero - Vaca Negra - Barranco** Vaca Negra es una cadena de restaurantes reconocida en el mercado peruano. Nos especializamos en carnes y sabores peruanos. Actualmente, estamos búsqueda del mejor talento para la posición de 'Parrillero'. **Como Parrillero serás responsable de**: - Elaboración de platos a la carta según la receta establecida. -...


  • Santiago de Surco, Perú Vaca Negra A tiempo completo

    **Parrillero - Vaca Negra - Santiago de Surco** Vaca Negra es una cadena de restaurantes reconocida en el mercado peruano. Nos especializamos en carnes y sabores peruanos. Actualmente, estamos búsqueda del mejor talento para la posición de 'Parrillero'. **Como Parrillero serás responsable de**: - Elaboración de platos a la carta según la receta...


  • Santiago de Surco, Perú Vaca Negra A tiempo completo

    **Parrillero - Vaca Negra - Santiago de Surco** Vaca Negra es una cadena de restaurantes reconocida en el mercado peruano. Nos especializamos en carnes y sabores peruanos. Actualmente, estamos búsqueda del mejor talento para la posición de 'Parrillero'. **Como Parrillero serás responsable de**: - Elaboración de platos a la carta según la receta...