Jefe de Restaurante

hace 7 días

Trujillo, Perú Hoteles Costa del Sol A tiempo completo

**Objetivo del puesto**: Organizar, dirigir, coordinar y supervisar las actividades del Restaurante a fin de garantizar su correcto funcionamiento y satisfacción total de los clientes.
Tiene a cargo a Capitán de mozos, Mozos, Cajero, Bartender, Ayudante de Bar. Reporta a: Gerente de Hotel.
Hacer el pedido de materiales, herramientas, insumos, materia prima, necesarias para el funcionamiento de su área.
Realizar el inventario y registro de equipos, materiales, herramientas materia prima e insumos de su área. (Mantelería, cristalería, vajilla, menaje, cartas, etc.)
Supervisar el orden, limpieza, abastecimiento y condiciones generales de las instalaciones del área de Restaurante.
Revisar el cuaderno de ocurrencia y/o correo electrónico a fin de mantenerse informado de los sucesos acontecidos en el área durante su ausencia.
Efectuar periódicamente informes de tareas realizadas y programación a futuro dirigidos a la Gerencia del Hotel y al Jefe de Alimentos y Bebidas.
Elabora conjuntamente con el Jefe de Alimentos y Bebidas el Master Book.
Velar que en el área de restaurante se cumplan los estándares de seguridad, higiene y limpieza.
Atender y servir a los clientes los alimentos y bebidas que solicitaron para consumir, velando por que se cumplan los estándares de calidad, tiempo y presentación.
Coordinar con el área de cocina y eventos, las agendas de eventos a realizar y la participación de su área.
Dar VB° a la información generada en los cierre de caja.
Realizar encuestas de satisfacción al cliente.
Responsable de la coordinación y seguimiento de los servicios especiales (grupos grandes, reservas, etc.)
Cumplir con las demás funciones que le asignen dentro del ámbito de su competencia.

Somos una cadena Hotelera Peruana, iniciamos operaciones en el año 1995 y actualmente contamos con 11 Hoteles en los destinos: Tumbes, Piura, Chiclayo, Cajamarca, Trujillo, Lima, Arequipa, Cusco y Pucallpa. Nuestro principal objetivo es satisfacer las expectativas de nuestros clientes brindando una atención personalizada de calidad, servicios de alojamiento, restaurante, bar, salas de eventos y conferencias entre otros.”

**Requisitos**:
Experiência mínima en el cargo de 2 años.
Manejo de office intermedio
**Formación**: Hotelería, Turismo, Administración o afines. (Deseable)

Beneficios

Beneficios de ley
Beneficios corporativos

  • Jefe de Restaurante

    hace 2 semanas

    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Hoteles Costa del Sol A tiempo completo

    Objetivo del puesto: Organizar, dirigir, coordinar y supervisar las actividades del Restaurante a fin de garantizar su correcto funcionamiento y satisfacción total de los clientes.Tiene a cargo a Capitán de mozos, Mozos, Cajero, Bartender, Ayudante de BarReporta a:Gerente de Hotel.Hacer el pedido de materiales, herramientas, insumos, materia prima,...

  • Jefe de Salón

    hace 7 días

    Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    Majas y Nómada del Grupo Tomonorte, se encuentran en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Jefe de salón quien debe cumplir el siguiente perfil: **Requisitos**: - Experiência de 1 año en puestos similares. - Conocimientos en calidad de atención al cliente. - Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. - Competencias:...

  • Recepcionista para Restaurante

    hace 1 semana

    Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    Majas y Nómada, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Recepcionista para Restaurante, quien debe cumplir el siguiente perfil: **Requisitos**: - Experiência de 6 meses en puestos similares. - Conocimientos en calidad de atención al cliente. - Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. - Competencias: Iniciativa,...

  • Docente de Adm. de Hoteles y Restaurantes con

    hace 1 semana

    Trujillo, Perú CEFOP LA LIBERTAD A tiempo completo

    Se requiere **PROFESIONAL TITULADO**; con experiência como **Jefe de Alimentos y Bebidas** o **Administrador de Restaurante**; acostumbrado(a) a trabajar bajo presión. Su función principal es la Gestión Empresarial de los Restaurantes del IESTP CEFOP LA LIBERTAD sede Trujillo. Además, deberá desarrollar competencias profesionales (en sesiones de...

  • Recepcionista para Restaurante

    hace 2 semanas

    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    Majas y Nómada, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Recepcionista para Restaurante, quien debe cumplir el siguiente perfil:Requisitos: Experiência de 6 meses en puestos similares. Conocimientos en calidad de atención al cliente. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Competencias: Iniciativa, trabajo en...

  • Practicante Profesional para Restaurante

    hace 6 días

    Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    En Grupo Tomonorte nos encontramos en la búsqueda de un Practicante Profesional para Restaurante con el siguiente perfil: **Requisitos**: - Egresado en Administración, Hotelería, Turismo, Contabilidad y afines. - Manejo de Excel nível intermedio - avanzado. FUNCIONES - Brindar soporte al área administrativa y almacén. - Apoyar con el cumplimiento de...

  • Docente de Adm. de Hoteles y Restaurantes con

    hace 2 semanas

    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú CEFOP LA LIBERTAD A tiempo completo

    Se requiere PROFESIONAL TITULADO; con experiência como Jefe de Alimentos y Bebidas o Administrador de Restaurante; acostumbrado(a) a trabajar bajo presión. Su función principal es la Gestión Empresarial de los Restaurantes del IESTP CEFOP LA LIBERTAD sede Trujillo. Además, deberá desarrollar competencias profesionales (en sesiones de aprendizaje y...

  • Docente de Adm. de Hoteles y Restaurantes

    hace 1 semana

    Trujillo, Perú CEFOP LA LIBERTAD A tiempo completo

    Se requiere **PROFESIONAL TITULADO**; con experiência como **Administrador de Restaurantes** u **Hoteles**; acostumbrado(a) a trabajar bajo presión. Su función principal es la Gestión Empresarial del Restaurante u Hotel Escuela del IESTP CEFOP LA LIBERTAD sede Trujillo. Además, deberá desarrollar competencias profesionales (en sesiones de aprendizaje y...

  • Docente de Adm. de Hoteles y Restaurantes

    hace 2 semanas

    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú CEFOP LA LIBERTAD A tiempo completo

    Se requiere PROFESIONAL TITULADO; con experiência como Administrador de Restaurantes u Hoteles; acostumbrado(a) a trabajar bajo presión. Su función principal es la Gestión Empresarial del Restaurante u Hotel Escuela del IESTP CEFOP LA LIBERTAD sede Trujillo. Además, deberá desarrollar competencias profesionales (en sesiones de aprendizaje y talleres...

  • Practicante Profesional Administrativo

    hace 4 semanas

    Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    En Grupo Tomonorte nos encontramos en la búsqueda de un Practicante Profesional para Restaurante con el siguiente perfil: **Requisitos**: - Egresado en Administración, Hotelería, Turismo, Contabilidad y afines. - Manejo de Excel nível avanzado. **FUNCIONES** - Brindar soporte al área administrativa y almacén. - Apoyar con el cumplimiento de los...

  • Practicante Profesional para Restaurante

    hace 2 semanas

    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    En Grupo Tomonorte nos encontramos en la búsqueda de un Practicante Profesional para Restaurante con el siguiente perfil:Requisitos: Egresado en Administración, Hotelería, Turismo, Contabilidad y afines. Manejo de Excel nível intermedio avanzado.FUNCIONES Brindar soporte al área administrativa y almacén. Apoyar con el cumplimiento de los procesos y...

  • Coordinador de Marketing para Restaurante

    hace 3 semanas

    Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    Grupo Tomonorte se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de COORDINADOR DE MARKETING PARA RESTAURANTES, quien debe cumplir el siguiente perfil: **Requisitos**: - Profesional de las carreras: ciencias de la comunicación, publicidad, marketing o afines. - Experiência mínima de 1 año en el rubro restaurantes. - Manejo en los...

  • Auxiliar de Atención Al Cliente para Restaurante

    hace 7 días

    Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    El Grupo tomonorte se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Auxiliar de Atención al cliente - Restaurante, quien debe cumplir el siguiente perfil: **Requisitos**: - Técnico en: Administración, secretariado, computación o carreras afines. - Mínimo 1 año de experiência en área de atención al cliente - Competencias:...

  • Coordinador de Marketing para Restaurante

    hace 2 semanas

    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    Grupo Tomonorte se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de COORDINADOR DE MARKETING PARA RESTAURANTES, quien debe cumplir el siguiente perfil:Requisitos: Profesional de las carreras: ciencias de la comunicación, publicidad, marketing o afines. Experiência mínima de 1 año en el rubro restaurantes. Manejo en los programas de...

  • Auxiliar de Atención Al Cliente para Restaurante

    hace 2 semanas

    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    El Grupo tomonorte se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Auxiliar de Atención al cliente - Restaurante, quien debe cumplir el siguiente perfil:Requisitos: Técnico en: Administración, secretariado, computación o carreras afines. Mínimo 1 año de experiência en área de atención al cliente Competencias: comunicación...

  • Docente de Adm. de Hoteles y Restaurantes con

    hace 4 semanas

    Trujillo, Perú CEFOP LA LIBERTAD A tiempo completo

    Se requiere **PROFESIONAL TITULADO**; con experiência como **Jefe de Recepción y Reservas** o **Administrador de Hoteles**; acostumbrado(a) a trabajar bajo presión. Su función principal es la Gestión Empresarial del Hotel Escuela del IESTP CEFOP LA LIBERTAD sede Trujillo. Además, deberá desarrollar competencias profesionales (en sesiones de...

  • Jefe de Salón

    hace 2 semanas

    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    Majas y Nómada del Grupo Tomonorte, se encuentran en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Jefe de salón quien debe cumplir el siguiente perfil:Requisitos: Experiência de 1 año en puestos similares. Conocimientos en calidad de atención al cliente. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Competencias: Liderazgo, iniciativa,...

  • Jefe de Supervision

    hace 6 días

    Trujillo, Perú Empresa Supervisora de Construcción A tiempo completo

    Empresa Consultora dedicada al servicio de supervisión y construcción de grandes proyectos de infraestructura, edificaciones, presa, carreteras, saneamiento, irrigaciones y vial en el Perú. Nos encontramos en la búsqueda de **01 JEFE DE SUPERVISIÓN**. EN LA SUPERVISIÓN DE LA EJECUCIÓN DE LA OBRA "MEJORAMIENTO Y AMPLIACION DEL SERVICIO DE EDUCACION...

  • Jefe de Supervision

    hace 2 semanas

    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Empresa Supervisora de Construcción A tiempo completo

    Empresa Consultora dedicada al servicio de supervisión y construcción de grandes proyectos de infraestructura, edificaciones, presa, carreteras, saneamiento, irrigaciones y vial en el Perú. Nos encontramos en la búsqueda de 01 JEFE DE SUPERVISIÓN. EN LA SUPERVISIÓN DE LA EJECUCIÓN DE LA OBRA "MEJORAMIENTO Y AMPLIACION DEL SERVICIO DE EDUCACION INICIAL...

  • Docente de Adm. de Hoteles y Restaurantes con

    hace 2 semanas

    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú CEFOP LA LIBERTAD A tiempo completo

    Se requiere PROFESIONAL TITULADO; con experiência como Jefe de Recepción y Reservas o Administrador de Hoteles; acostumbrado(a) a trabajar bajo presión. Su función principal es la Gestión Empresarial del Hotel Escuela del IESTP CEFOP LA LIBERTAD sede Trujillo. Además, deberá desarrollar competencias profesionales (en sesiones de aprendizaje y talleres...