Jefe de Restaurante

hace 5 meses


Trujillo, Perú Hoteles Costa del Sol A tiempo completo

**Objetivo del puesto**: Organizar, dirigir, coordinar y supervisar las actividades del Restaurante a fin de garantizar su correcto funcionamiento y satisfacción total de los clientes.
Tiene a cargo a Capitán de mozos, Mozos, Cajero, Bartender, Ayudante de Bar. Reporta a: Gerente de Hotel.
Hacer el pedido de materiales, herramientas, insumos, materia prima, necesarias para el funcionamiento de su área.
Realizar el inventario y registro de equipos, materiales, herramientas materia prima e insumos de su área. (Mantelería, cristalería, vajilla, menaje, cartas, etc.)
Supervisar el orden, limpieza, abastecimiento y condiciones generales de las instalaciones del área de Restaurante.
Revisar el cuaderno de ocurrencia y/o correo electrónico a fin de mantenerse informado de los sucesos acontecidos en el área durante su ausencia.
Efectuar periódicamente informes de tareas realizadas y programación a futuro dirigidos a la Gerencia del Hotel y al Jefe de Alimentos y Bebidas.
Elabora conjuntamente con el Jefe de Alimentos y Bebidas el Master Book.
Velar que en el área de restaurante se cumplan los estándares de seguridad, higiene y limpieza.
Atender y servir a los clientes los alimentos y bebidas que solicitaron para consumir, velando por que se cumplan los estándares de calidad, tiempo y presentación.
Coordinar con el área de cocina y eventos, las agendas de eventos a realizar y la participación de su área.
Dar VB° a la información generada en los cierre de caja.
Realizar encuestas de satisfacción al cliente.
Responsable de la coordinación y seguimiento de los servicios especiales (grupos grandes, reservas, etc.)
Cumplir con las demás funciones que le asignen dentro del ámbito de su competencia.

Somos una cadena Hotelera Peruana, iniciamos operaciones en el año 1995 y actualmente contamos con 11 Hoteles en los destinos: Tumbes, Piura, Chiclayo, Cajamarca, Trujillo, Lima, Arequipa, Cusco y Pucallpa. Nuestro principal objetivo es satisfacer las expectativas de nuestros clientes brindando una atención personalizada de calidad, servicios de alojamiento, restaurante, bar, salas de eventos y conferencias entre otros.”

**Requisitos**:
Experiência mínima en el cargo de 2 años.
Manejo de office intermedio
**Formación**: Hotelería, Turismo, Administración o afines. (Deseable)

Beneficios

Beneficios de ley
Beneficios corporativos


  • JEFE DE RESTAURANTE

    hace 3 semanas


    Trujillo, Perú Hoteles Costa del Sol A tiempo completo

    Somos una cadena Hotelera Peruana, iniciamos operaciones en el año 1995 y actualmente contamos con 11 Hoteles en los destinos: Tumbes, Piura, Chiclayo, Cajamarca, Trujillo, Lima, Arequipa, Cusco y Pucallpa. Nuestro principal objetivo es satisfacer las expectativas de nuestros clientes brindando una atención personalizada de calidad, servicios de...

  • Jefe de Salón

    hace 5 meses


    Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    Majas y Nómada del Grupo Tomonorte, se encuentran en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Jefe de salón quien debe cumplir el siguiente perfil: **Requisitos**: - Experiência de 1 año en puestos similares. - Conocimientos en calidad de atención al cliente. - Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. - Competencias:...


  • Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    Majas y Nómada, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Recepcionista para Restaurante, quien debe cumplir el siguiente perfil: **Requisitos**: - Experiência de 6 meses en puestos similares. - Conocimientos en calidad de atención al cliente. - Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. - Competencias: Iniciativa,...


  • Trujillo, Perú CEFOP LA LIBERTAD A tiempo completo

    Se requiere **PROFESIONAL TITULADO**; con experiência como **Jefe de Alimentos y Bebidas** o **Administrador de Restaurante**; acostumbrado(a) a trabajar bajo presión. Su función principal es la Gestión Empresarial de los Restaurantes del IESTP CEFOP LA LIBERTAD sede Trujillo. Además, deberá desarrollar competencias profesionales (en sesiones de...


  • Trujillo, Perú CEFOP LA LIBERTAD A tiempo completo

    Se requiere **PROFESIONAL TITULADO**; con experiência como **Administrador de Restaurantes** u **Hoteles**; acostumbrado(a) a trabajar bajo presión. Su función principal es la Gestión Empresarial del Restaurante u Hotel Escuela del IESTP CEFOP LA LIBERTAD sede Trujillo. Además, deberá desarrollar competencias profesionales (en sesiones de aprendizaje y...


  • Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    Grupo Tomonorte se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de COORDINADOR DE MARKETING PARA RESTAURANTES, quien debe cumplir el siguiente perfil: **Requisitos**: - Profesional de las carreras: ciencias de la comunicación, publicidad, marketing o afines. - Experiência mínima de 1 año en el rubro restaurantes. - Manejo en los...


  • Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    El Grupo tomonorte se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Auxiliar de Atención al cliente - Restaurante, quien debe cumplir el siguiente perfil: **Requisitos**: - Técnico en: Administración, secretariado, computación o carreras afines. - Mínimo 1 año de experiência en área de atención al cliente - Competencias:...


  • Trujillo, Perú CHICHARRONERIA A tiempo completo

    **Descripción completa del empleo** **Nos encuentra en la búsqueda de un jefe de cocina para restaurante Criollo, que se encargue de la supervisión las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante.** Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del...


  • Trujillo, Perú CEFOP LA LIBERTAD A tiempo completo

    Se requiere **PROFESIONAL TITULADO**; con experiência como **Jefe de Recepción y Reservas** o **Administrador de Hoteles**; acostumbrado(a) a trabajar bajo presión. Su función principal es la Gestión Empresarial del Hotel Escuela del IESTP CEFOP LA LIBERTAD sede Trujillo. Además, deberá desarrollar competencias profesionales (en sesiones de...


  • Trujillo, Perú CEFOP LA LIBERTAD A tiempo completo

    Se requiere **PROFESIONAL TITULADO**; con experiência como **Jefe de Recepción y Reservas** o **Administrador de Hoteles**; acostumbrado(a) a trabajar bajo presión. Su función principal es la Gestión Empresarial del Hotel Escuela del IESTP CEFOP LA LIBERTAD sede Trujillo. Además, deberá desarrollar competencias profesionales (en sesiones de...

  • Jefe de Supervision

    hace 5 meses


    Trujillo, Perú Empresa Supervisora de Construcción A tiempo completo

    Empresa Consultora dedicada al servicio de supervisión y construcción de grandes proyectos de infraestructura, edificaciones, presa, carreteras, saneamiento, irrigaciones y vial en el Perú. Nos encontramos en la búsqueda de **01 JEFE DE SUPERVISIÓN**. EN LA SUPERVISIÓN DE LA EJECUCIÓN DE LA OBRA "MEJORAMIENTO Y AMPLIACION DEL SERVICIO DE EDUCACION...


  • Trujillo, Perú CEFOP LA LIBERTAD A tiempo completo

    Se requiere PROFESIONAL TITULADO; con experiencia como Jefe de Recepción y Reservas o Administrador de Hoteles; acostumbrado(a) a trabajar bajo presión. Su función principal es la Gestión Empresarial del Hotel Escuela del IESTP CEFOP LA LIBERTAD sede Trujillo. Además, deberá desarrollar competencias profesionales (en sesiones de aprendizaje y talleres...


  • Trujillo, Perú Empresa Supervisora de Construcción A tiempo completo

    Empresa de Consultoría y Construcción con más de 07 años de trayectoria, se encuentra en la búsqueda de un **(01) INGENIERO CIVIL Ó ARQUITECTO **para una obra en Trujillo - El Porvenir para el cargo de**:JEFE DE SUPERVISION **en el servicios de consultoría de obra del servicio educativo de educación inicial - El Porvenir - Trujillo. **CONDICIONES...

  • Jefe de Contabilidad

    hace 1 semana


    Trujillo, Perú Cooperativa de Ahorro y Crédito León XIII A tiempo completo

    Somos la cooperativa de ahorro y crédito líder en la región. Desde 1964 impulsamos el desarrollo y bienestar de nuestros asociados y de la sociedad en general, a través de productos y servicios financieros y no financiero; empleando tecnologías de avanzada, con colaboradores comprometidos con nuestros socios y con el fortalecimiento de la identidad...


  • Trujillo, Perú Tienda Chikitines (ropa de bebes y niños) A tiempo completo

    Tienda Chikitines (ropa de bebes y niños) en Trujillo se encuentra en búsqueda de 01 Jefe de Administración y Finanzas. **Funciones**: - Realizar pagos y negociarlos con los proveedores, arrendadores, creditos, impuestos y servicios (tener en cuenta el cronograma). - ⁠Preparar estados financieros internos. - ⁠Preparar la planilla de pagos, realizar...


  • Trujillo, Perú Tienda Chikitines (ropa de bebes y niños) A tiempo completo

    Tienda Chikitines (ropa de bebes y niños) se encuentra en búsqueda de 01 Jefe de Operaciones que cumpla con lo siguiente: **FUNCIONES**: **PERSONAL** - Motivar al equipo de venta al cumplimiento de objetivos. - Reunirse periódicamente con los equipos de cada zona, para exponer avances y felicitar logros. - Supervisar el cumplimiento correcto de las...


  • Trujillo, Perú Tienda Chikitines (ropa de bebes y niños) A tiempo completo

    Tienda Chikitines (ropa de bebes y niños) en Trujillo se encuentra en búsqueda de 01 Jefe de Administración y Recursos Humanos. **Funciones**: - Realizar pagos y negociarlos con los proveedores, arrendadores, creditos, impuestos y servicios (tener en cuenta el cronograma). - ⁠Preparar estados financieros internos (flujo de caja diario, estado de...


  • Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    El grupo Tomonorte se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Vigilante, quien debe cumplir el siguiente perfil: **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año en puestos similares. - Secundaria completa - Disponibilidad para trabajar en turno nocturno **Funciones**: - Mantener actitud alerta y actuar ante cualquier...


  • Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    Majas del Grupo Tomonorte, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de cajero(a), quien debe cumplir el siguiente perfil: **Requisitos**: - Experiência mínima de 6 meses en caja o en puestos de atención al cliente. - Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, en tiempo completo. - Conocimiento de detección de...


  • Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    Majas del Grupo Tomonorte, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Cajero, quien debe cumplir el siguiente perfil: **Requisitos**: - Mayores de 18 años (INDISPENSABLE) - Experiência mínima de 6 meses en caja o en puestos de atención al cliente. - Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. - Conocimiento de...