Jefe de Restaurante

hace 7 meses

Trujillo, Perú Hoteles Costa del Sol A tiempo completo

**Objetivo del puesto**: Organizar, dirigir, coordinar y supervisar las actividades del Restaurante a fin de garantizar su correcto funcionamiento y satisfacción total de los clientes.
Tiene a cargo a Capitán de mozos, Mozos, Cajero, Bartender, Ayudante de Bar. Reporta a: Gerente de Hotel.
Hacer el pedido de materiales, herramientas, insumos, materia prima, necesarias para el funcionamiento de su área.
Realizar el inventario y registro de equipos, materiales, herramientas materia prima e insumos de su área. (Mantelería, cristalería, vajilla, menaje, cartas, etc.)
Supervisar el orden, limpieza, abastecimiento y condiciones generales de las instalaciones del área de Restaurante.
Revisar el cuaderno de ocurrencia y/o correo electrónico a fin de mantenerse informado de los sucesos acontecidos en el área durante su ausencia.
Efectuar periódicamente informes de tareas realizadas y programación a futuro dirigidos a la Gerencia del Hotel y al Jefe de Alimentos y Bebidas.
Elabora conjuntamente con el Jefe de Alimentos y Bebidas el Master Book.
Velar que en el área de restaurante se cumplan los estándares de seguridad, higiene y limpieza.
Atender y servir a los clientes los alimentos y bebidas que solicitaron para consumir, velando por que se cumplan los estándares de calidad, tiempo y presentación.
Coordinar con el área de cocina y eventos, las agendas de eventos a realizar y la participación de su área.
Dar VB° a la información generada en los cierre de caja.
Realizar encuestas de satisfacción al cliente.
Responsable de la coordinación y seguimiento de los servicios especiales (grupos grandes, reservas, etc.)
Cumplir con las demás funciones que le asignen dentro del ámbito de su competencia.

Somos una cadena Hotelera Peruana, iniciamos operaciones en el año 1995 y actualmente contamos con 11 Hoteles en los destinos: Tumbes, Piura, Chiclayo, Cajamarca, Trujillo, Lima, Arequipa, Cusco y Pucallpa. Nuestro principal objetivo es satisfacer las expectativas de nuestros clientes brindando una atención personalizada de calidad, servicios de alojamiento, restaurante, bar, salas de eventos y conferencias entre otros.”

**Requisitos**:
Experiência mínima en el cargo de 2 años.
Manejo de office intermedio
**Formación**: Hotelería, Turismo, Administración o afines. (Deseable)

Beneficios

Beneficios de ley
Beneficios corporativos

  • Jefe de Salón

    hace 7 meses

    Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    Majas y Nómada del Grupo Tomonorte, se encuentran en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Jefe de salón quien debe cumplir el siguiente perfil: **Requisitos**: - Experiência de 1 año en puestos similares. - Conocimientos en calidad de atención al cliente. - Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. - Competencias:...

  • Jefe de Barra en Restaurante Renombrado

    hace 2 semanas

    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Grupo Consultores A tiempo completo

    Descripción del puestoSe busca un profesional calificado para ocupar el cargo de Jefe de Barra en nuestro restaurante de prestigio. El candidato seleccionado deberá demostrar experiencia en atención al cliente y habilidades en manejo de máquinas de café.Requisitos mínimos:Tener experiencia de 1 año en atención al cliente en restaurantes.Ser capaz de...

  • Jefe de Cocina en Restaurante con Experiencia

    hace 4 semanas

    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú GRUPO CONSULTORES A tiempo completo

    Detalles del PuestoSe busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestro restaurante. La posición implica liderar y coordinar las actividades de la cocina, asegurando la calidad y eficiencia en la preparación de los platos.Requisitos PreviosMínimo 1 año de experiencia en jefatura o supervisión de cocina en un...

  • Recepcionista para Restaurante

    hace 7 meses

    Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    Majas y Nómada, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Recepcionista para Restaurante, quien debe cumplir el siguiente perfil: **Requisitos**: - Experiência de 6 meses en puestos similares. - Conocimientos en calidad de atención al cliente. - Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. - Competencias: Iniciativa,...

  • Docente de Adm. de Hoteles y Restaurantes con

    hace 7 meses

    Trujillo, Perú CEFOP LA LIBERTAD A tiempo completo

    Se requiere **PROFESIONAL TITULADO**; con experiência como **Jefe de Alimentos y Bebidas** o **Administrador de Restaurante**; acostumbrado(a) a trabajar bajo presión. Su función principal es la Gestión Empresarial de los Restaurantes del IESTP CEFOP LA LIBERTAD sede Trujillo. Además, deberá desarrollar competencias profesionales (en sesiones de...

  • Practicante Profesional para Restaurante

    hace 1 día

    Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    En Grupo Tomonorte nos encontramos en la búsqueda de un Practicante Profesional para Restaurante con el siguiente perfil: **Requisitos**: - Egresado en Administración, Hotelería, Turismo, Contabilidad y afines. - Manejo de Excel nível intermedio - avanzado. FUNCIONES - Brindar soporte al área administrativa y almacén. - Apoyar con el cumplimiento de...

  • Docente de Adm. de Hoteles y Restaurantes

    hace 7 meses

    Trujillo, Perú CEFOP LA LIBERTAD A tiempo completo

    Se requiere **PROFESIONAL TITULADO**; con experiência como **Administrador de Restaurantes** u **Hoteles**; acostumbrado(a) a trabajar bajo presión. Su función principal es la Gestión Empresarial del Restaurante u Hotel Escuela del IESTP CEFOP LA LIBERTAD sede Trujillo. Además, deberá desarrollar competencias profesionales (en sesiones de aprendizaje y...

  • Asistente de Atención al Cliente en Restaurante

    hace 4 días

    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú EL MANA DE ISRAEL A tiempo completo

    ¡Únete a EL MANA DE ISRAEL como Asistente de Atención al Cliente en Restaurante!Resumen del EmpleadoEstamos buscando un candidato excepcional para desempeñar el papel de Asistente de Atención al Cliente en nuestro restaurante. En esta posición, tendrás la oportunidad de brindar una excelente experiencia al cliente y contribuir al éxito de nuestra...

  • Docente de Adm. de Hoteles y Restaurantes con Especialidad en Cocina

    hace 2 semanas

    Trujillo, Perú CEFOP LA LIBERTAD A tiempo completo

    Se requiere **PROFESIONAL TITULADO**; con experiência como **Jefe de Cocina** o **Cocinero**; acostumbrado(a) a trabajar bajo presión. Su función principal es la Gestión Empresarial de los Restaurantes del IESTP CEFOP LA LIBERTAD sede Trujillo. Además, deberá desarrollar competencias profesionales (en sesiones de aprendizaje y talleres productivos) a...

  • Coordinador de Marketing para Restaurante

    hace 7 meses

    Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    Grupo Tomonorte se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de COORDINADOR DE MARKETING PARA RESTAURANTES, quien debe cumplir el siguiente perfil: **Requisitos**: - Profesional de las carreras: ciencias de la comunicación, publicidad, marketing o afines. - Experiência mínima de 1 año en el rubro restaurantes. - Manejo en los...

  • Auxiliar de Atención Al Cliente para Restaurante

    hace 7 meses

    Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    El Grupo tomonorte se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Auxiliar de Atención al cliente - Restaurante, quien debe cumplir el siguiente perfil: **Requisitos**: - Técnico en: Administración, secretariado, computación o carreras afines. - Mínimo 1 año de experiência en área de atención al cliente - Competencias:...

  • Bartender Restaurantes

    hace 2 semanas

    Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    Los restaurantes Majas y Nómada del grupo Tomonorte se encuentran en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Bartender, quien debe cumplir el siguiente perfil: **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año. - Disponibilidad para trabajar en horario rotativo. **Funciones** - Preparación de bebidas solicitadas. - Realizar inventarios de...

  • Jefe de Servicio en Trabajo Equipo

    hace 1 mes

    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú GRUPO CONSULTORES A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de un profesional calificado para ocupar el puesto de Jefe de Servicio en nuestro restaurante de prestigio, Massamilia, ubicado en la ciudad de Trujillo. En este rol, serás responsable de brindar una experiencia de alta calidad a nuestros clientes, asegurando que su estadía en el restaurante sea memorable y satisfactoria.Para cumplir...

  • Jefe de Cocina en El Provenir Trujillo

    hace 4 meses

    Trujillo, Perú CHICHARRONERIA A tiempo completo

    **Descripción completa del empleo** **Nos encuentra en la búsqueda de un jefe de cocina para restaurante Criollo, que se encargue de la supervisión las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante.** Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del...

  • Cajero/a Rubro Restaurante

    hace 2 semanas

    Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    Los restaurantes Majas y Nómada del Grupo Tomonorte, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de cajero(a), quien debe cumplir el siguiente perfil: **Requisitos**: - Experiência mínima de 6 meses en caja o en puestos de atención al cliente. - Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, en tiempo completo. -...

  • Atencion Al Cliente

    hace 3 días

    Trujillo, Perú RESTAURANTE EL MANA DE ISRAEL A tiempo completo

    SE NECESITA CON SUMA URGENCIA SEÑORITA CON EXPERIENCIA EN ATENCION AL CLIENTE, ES RESTAURANTE Tipo de puesto: Permanente, Freelance Sueldo: A partir de S/.900.00 al mes

  • Docente de Adm. de Hoteles y Restaurantes con

    hace 7 meses

    Trujillo, Perú CEFOP LA LIBERTAD A tiempo completo

    Se requiere **PROFESIONAL TITULADO**; con experiência como **Jefe de Recepción y Reservas** o **Administrador de Hoteles**; acostumbrado(a) a trabajar bajo presión. Su función principal es la Gestión Empresarial del Hotel Escuela del IESTP CEFOP LA LIBERTAD sede Trujillo. Además, deberá desarrollar competencias profesionales (en sesiones de...

  • Docente de Adm. de Hoteles y Restaurantes con

    hace 3 meses

    Trujillo, Perú CEFOP LA LIBERTAD A tiempo completo

    Se requiere **PROFESIONAL TITULADO**; con experiência como **Jefe de Recepción y Reservas** o **Administrador de Hoteles**; acostumbrado(a) a trabajar bajo presión. Su función principal es la Gestión Empresarial del Hotel Escuela del IESTP CEFOP LA LIBERTAD sede Trujillo. Además, deberá desarrollar competencias profesionales (en sesiones de...

  • Jefe de Supervision

    hace 7 meses

    Trujillo, Perú Empresa Supervisora de Construcción A tiempo completo

    Empresa Consultora dedicada al servicio de supervisión y construcción de grandes proyectos de infraestructura, edificaciones, presa, carreteras, saneamiento, irrigaciones y vial en el Perú. Nos encontramos en la búsqueda de **01 JEFE DE SUPERVISIÓN**. EN LA SUPERVISIÓN DE LA EJECUCIÓN DE LA OBRA "MEJORAMIENTO Y AMPLIACION DEL SERVICIO DE EDUCACION...

  • Jefe de Operaciones Regional 3

    hace 4 horas

    Trujillo, Perú Consorcio Carolina SAC A tiempo completo

    **IMPORTANTE EMPRESA DEDICADA AL RUBRO DE ENTRETENIMIENTO, REQUIERE**: **JEFE REGIONAL DE OPERACIONES** **Requisitos**: - Experiência comprobada 05 años ocupando los cargos de Supervisor o Jefe de Operaciones, de preferencia en el rubro de Entretenimiento, restaurantes, hoteles o afines. - Estudios Universitarios concluidos en Administración, Marketing,...